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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開(kai)陽(yang)縣(xian)地(di)(di)處黔(qian)中(zhong)腹(fu)地(di)(di)，歷史悠遠，物產(chan)(chan)豐富(fu)，山川秀麗，貴州(zhou)省(sheng)首批批準建設的(de)20個(ge)經濟強縣(xian)之(zhi)(zhi)一(yi)，2003 年排名(ming)(ming)第九(jiu)位。開(kai)陽(yang)磷(lin)礦(kuang)資源(yuan)聞(wen)名(ming)(ming)全國，素有(you)“中(zhong)國磷(lin)都”之(zhi)(zhi)稱;土地(di)(di)富(fu)硒(xi)是聞(wen)名(ming)(ming)的(de)"中(zhong)國富(fu)硒(xi)農產(chan)(chan)品(pin)之(zhi)(zhi)鄉";喀(ka)斯(si)特地(di)(di)貌發(fa)育典型，薈萃黔(qian)中(zhong)真山真水精(jing)品(pin)，有(you)"中(zhong)國喀(ka)斯(si)特生態博物館"之(zhi)(zhi)盛(sheng)名(ming)(ming)，氣候(hou)溫(wen)潤，植被優良，森(sen)林覆蓋(gai)率達41.6%，有(you)"天然氧吧(ba)"之(zhi)(zhi)美名(ming)(ming)。開(kai)陽(yang)三面江環水繞(rao)，區(qu)位優勢，交通便利(li)，距(ju)省(sheng)會貴陽(yang)市中(zhong)心86KM，距(ju)歷史名(ming)(ming)城遵義118KM，外(wai)在貴陽(yang)與遵義兩個(ge)較發(fa)達的(de)區(qu)域經濟銜接帶(dai)上;川黔(qian)鐵路支(zhi)線直(zhi)達境內，省(sheng)道久銅公(gong)路穿城而過，貴開(kai)高等級公(gong)路縱貫東部旅(lv)游(you)觀光區(qu)。磷(lin)及(ji)磷(lin)化(hua)工業(ye)、喀(ka)斯(si)特生態旅(lv)游(you)業(ye)、富(fu)硒(xi)農業(ye)及(ji)農產(chan)(chan)品(pin)加工業(ye)是開(kai)陽(yang)的(de)三大特色(se)產(chan)(chan)業(ye)。因(yin)天地(di)(di)獨惠于此，山水鐘(zhong)情于斯(si)，是公(gong)認的(de)黔(qian)中(zhong)“福”地(di)(di)，開(kai)陽(yang)盛(sheng)產(chan)(chan)富(fu)硒(xi)大米、富(fu)硒(xi)綠(lv)茶、富(fu)硒(xi)土豆(dou)絲、富(fu)硒(xi)雞蛋等原生態的(de)綠(lv)色(se)食品(pin)，其中(zhong)富(fu)硒(xi)茶 曾作(zuo)為皇家貢品(pin)。

富硒茶產地

南龍鄉位于開陽縣城東南部(bu)，距縣城中(zhong)心18.5公里。全鄉面積125.24 平方公里，轄3個行(xing)政村，分別是(shi)：翁朵村、田坎村、中(zhong)橋(qiao)村，共131個村民組，總(zong)人(ren)口18889人(ren)，其中(zhong)農業人(ren)口18403人(ren)，占(zhan)總(zong)人(ren)口的(de)97.4%。境(jing)內居住有漢、布(bu)依、苗、水等(deng)多個民族。

南龍鄉(xiang)是典型(xing)的農(nong)業(ye)鎮，該鄉(xiang)具(ju)有(you)良好(hao)的農(nong)業(ye)生態環境，農(nong)業(ye)在全鄉(xiang)經濟(ji)發展中(zhong)(zhong)有(you)舉足輕重的地(di)位。全鄉(xiang)現有(you)耕地(di)面積23412畝(mu)，其中(zhong)(zhong)田8011畝(mu)，土(tu)15401畝(mu)。農(nong)業(ye)結(jie)構中(zhong)(zhong)，種(zhong)植業(ye)占(zhan)主導地(di)位，有(you)宜林（牧(mu)）荒山草坡面積近萬畝(mu)。農(nong)業(ye)經濟(ji)作物主要(yao)是烤煙、油菜籽(zi)及茶(cha)葉(xie)等。富硒茶(cha)多白色(se)茸毛，造型(xing)美(mei)觀，茶(cha)色(se)淡綠(lv)而明(ming)亮(liang)，葉(xie)芽(ya)豎立，猶如雨后春筍，清香(xiang)而味(wei)醇(chun)，爽口清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園(yuan)(yuan)(yuan)面積與(yu)產(chan)量產(chan)值：目前全縣共有茶園(yuan)(yuan)(yuan)40000余(yu)畝(mu)，其中，盛產(chan)茶園(yuan)(yuan)(yuan)12000畝(mu)，初產(chan)茶園(yuan)(yuan)(yuan)15000畝(mu)，幼齡(ling)茶園(yuan)(yuan)(yuan)13000畝(mu)，年(nian)產(chan)量達1000余(yu)噸(dun)，年(nian)產(chan)值達7000萬元以上。

2.品(pin)種配(pei)置：共計引入該(gai)縣種植的(de)茶(cha)葉品(pin)種有福鼎大白、龍井43、安吉白茶(cha)、金觀音、龍井長葉、黔湄(mei)601、茗(ming)選131等。

3.新(xin)產品開(kai)發(fa)：包括“南(nan)貢(gong)”茶(cha)原產地百年老茶(cha)樹的扶狀選育、“紫(zi)引(yin)1號(hao)”降壓茶(cha)品種(zhong)“紫(zi)娟(juan)”引(yin)種(zhong)馴化、“老鷹茶(cha)”（毛抱皮樟(zhang)）的開(kai)發(fa)與(yu)運用等。

4.龍頭企(qi)業(ye)的培育：進駐開(kai)陽縣茶葉(xie)生產企(qi)業(ye)共計20家(jia)(jia)，其中被評定(ding)(ding)為市級(ji)龍頭企(qi)業(ye)7家(jia)(jia)，占35%；評定(ding)(ding)為省級(ji)龍頭企(qi)業(ye)1家(jia)(jia)，占5%。

5.質量認(ren)定：近年來，開陽富硒綠茶(cha)遠銷(xiao)省(sheng)內外，享有(you)盛名。被評(ping)(ping)定為(wei)“無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地產(chan)(chan)品(pin)”認(ren)證的(de)有(you)35000畝(mu)(mu)，被評(ping)(ping)定為(wei)“有(you)機茶(cha)產(chan)(chan)地產(chan)(chan)品(pin)”認(ren)證的(de)有(you)500畝(mu)(mu)；通過各類(lei)茶(cha)事活動，評(ping)(ping)審榮(rong)獲國際茶(cha)文化節(jie)名茶(cha)評(ping)(ping)比“金獎”5次銀(yin)獎2次，中茶(cha)杯“優質獎”4次，省(sheng)級“名特優產(chan)(chan)品(pin)”4次。

富硒茶的成分及功效

2003年(nian)，開陽縣被命名(ming)為中國富(fu)硒(xi)農產(chan)品之鄉(xiang)后(hou)，于2008年(nian)4月，對遺存下來的(de)百年(nian)老(lao)茶樹取樣送貴州(zhou)師范(fan)大學(xue)分析(xi)測(ce)試(shi)中心檢測(ce)，結果表明：咖啡因2.4%，茶多酚(fen)23.4%，水(shui)浸出物(wu)35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨基酸13%（折算中茶所標準(zhun)2.8%）。可見“南貢(gong)(gong)”茶不僅(jin)是清代(dai)貢(gong)(gong)茶，更是富(fu)含硒(xi)元素的(de)名(ming)優富(fu)硒(xi)綠茶。茶葉中含有300多種化學(xue)成(cheng)分，如(ru)蛋白質(zhi)、脂肪、氨基酸、碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)、維(wei)生素和茶多酚(fen)、茶素、芳香(xiang)油、脂多糖等等，就都是人體不可缺(que)少和各具功效的(de)重要營養及藥用物(wu)質(zhi)。這中間的(de)有些成(cheng)分，實際(ji)是一個大類，如(ru)茶多酚(fen)，就包括有30多種的(de)酚(fen)類物(wu)質(zhi);維(wei)生素，又可具體分為維(wei)生素和肌醇等10多種成(cheng)分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽富硒茶源(yuan)自開陽縣無(wu)公害茶葉生產基地，在(zai)茶葉種植(zhi)過程(cheng)中禁(jin)止(zhi)使用人工(gong)合成肥料、農藥、除草劑、食(shi)品添(tian)加劑等化學合成物質，同(tong)時確保茶葉不受重金屬的污染(ran)。

包裝加工(gong)(gong)：開陽(yang)富硒茶在(zai)采集茶葉(xie)生產基地的富硒綠茶后，精選上等綠茶，采用綠色環保名優茶加工(gong)(gong)機械設備（如(ru)多(duo)功能機、殺青(qing)機、整(zheng)條機等）進行加工(gong)(gong)。