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正(zheng)(zheng)安野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)是正(zheng)(zheng)安縣(xian)獨有的地理位置、自然(ran)氣候、溫度條件孕育的特色(se)資源，具(ju)有清(qing)香(xiang)氣，味酸微(wei)澀，果大，皮薄，肉厚，質(zhi)嫩無(wu)毒的特點。其功能(neng)有平肝和胃，去濕抗(kang)癌，延緩衰老，消炎抑菌，降血脂(zhi)，增強人體免疫功能(neng)等作用。野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)營養(yang)價值(zhi)豐富(fu)，為開(kai)發(fa)出正(zheng)(zheng)安野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)的更多經濟價值(zhi)，正(zheng)(zheng)安縣(xian)政府委托(tuo)貴州大學營養(yang)與食品教研(yan)室研(yan)究(jiu)野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)的深加工問(wen)題，成功申報了(le)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)多酚發(fa)明專利一項，研(yan)制出了(le)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)抗(kang)氧(yang)化精華素、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)泡(pao)騰(teng)片、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)生(sheng)物發(fa)酵果酒三個成熟(shu)的木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)營養(yang)功能(neng)性(xing)產(chan)品。正(zheng)(zheng)安縣(xian)于(yu)1996被(bei)國務院發(fa)展研(yan)究(jiu)中心等單位命名為“中國野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)之鄉(xiang)”。

野(ye)木瓜產(chan)于(yu)貴州省遵義市正安縣，正安縣無工業污染，其獨有的地(di)理位置(zhi)、自然氣候、溫度條(tiao)件孕育(yu)了這一(yi)獨有資源。正安縣于(yu)1996被(bei)國務院發展研(yan)究中心等單(dan)位命名為“中國野(ye)木瓜之鄉”。

產于貴州省遵義市正安縣的野木瓜屬(shu)薔薇科(ke)灌木叢(cong)植物(不同于廣東、廣西、臺灣、泰國(guo)(guo)、菲律賓(bin)等國(guo)(guo)家和地區從美洲引(yin)進的番(fan)木瓜。番(fan)木瓜是一種熱帶水(shui)果，屬(shu)番(fan)木瓜科(ke)，番(fan)木瓜屬(shu)，是熱帶常綠小喬(qiao)木)。

野(ye)木(mu)瓜(gua)皮薄、肉厚、質嫩、味(wei)甘酸(suan)、氣香、品質優良。野(ye)木(mu)瓜(gua)花(hua)臘月(yue)含苞，初春開放，花(hua)期長達(da)三(san)個月(yue)，奇(qi)(qi)特的(de)(de)果(guo)上花(hua)艷麗(li)動人；野(ye)木(mu)瓜(gua)果(guo)無蒂，似直接釘在枝(zhi)上，或(huo)朝天，或(huo)左(zuo)右橫向，不象其它(ta)果(guo)類朝下(xia)懸掛，果(guo)成(cheng)熟(shu)后，香氣濃郁，不易(yi)腐爛(lan)。因此民間有野(ye)木(mu)瓜(gua)花(hua)神(shen)奇(qi)(qi)、果(guo)神(shen)奇(qi)(qi)、功效(xiao)神(shen)奇(qi)(qi)的(de)(de)說法。歷代(dai)古書(shu)如《本草(cao)綱目(mu)》、《本草(cao)遺失》、《日(ri)華子(zi)本草(cao)》、《證類本草(cao)》及(ji)《中(zhong)藥大辭典》等(deng)(deng)記載：野(ye)木(mu)瓜(gua)具有平肝和胃、生津止(zhi)渴、活血通(tong)經、滋脾(pi)健胃等(deng)(deng)功能。能治吐瀉(xie)轉筋、心膈癡唾、濕(shi)脾(pi)、腳氣、水(shui)腫、痢疾(ji)、霍亂、頭風(feng)、心痛、陽痿早泄等(deng)(deng)癥狀。

野木瓜(gua)具有舒筋活血，解熱生津、平肝和胃，去濕抗(kang)癌，延緩衰老等功效。正(zheng)安野木瓜(gua)，不同于海南(nan)、廣東、廣西、云(yun)南(nan)、泰國、菲律賓等亞(ya)熱帶(dai)地(di)區的番(fan)木瓜(gua)，在獨特的氣(qi)候、地(di)理、生態(tai)環境孕育(yu)下，正(zheng)安野木瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)大、皮(pi)薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣(qi)香，品(pin)質優(you)良。經多(duo)家(jia)國家(jia)級科研(yan)單位檢測，結果(guo)(guo)(guo)表明：正(zheng)安野木瓜(gua)含有多(duo)種氨基(ji)酸元素和齊(qi)墩果(guo)(guo)(guo)酸，特別含有極高(gao)的超氧化物歧(qi)化酶（ SOD ）。境內野木瓜(gua)均屬五(wu)年(nian)瓜(gua)，雄(xiong)雌同株，自然雜交，品(pin)種較多(duo)。按特征(zheng)分(fen)，有芒(mang)果(guo)(guo)(guo)、黃瓜(gua)、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)香型(xing) 3 種。芒(mang)果(guo)(guo)(guo)香型(xing)，俗稱秤砣型(xing)，樹高(gao) 3 米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)，樹冠(guan)(guan) 2 米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 3 米(mi)(mi)，枝梗(geng)帶(dai)刺，花(hua)(hua)(hua)瓣五(wu)角(jiao)型(xing)，粉紅色，花(hua)(hua)(hua)蕊金黃色，花(hua)(hua)(hua)期 15 天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 20 天(tian)，熟果(guo)(guo)(guo)重(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹齡(ling) 10 一(yi) 20 年(nian)；黃瓜(gua)型(xing)，樹高(gao) 3 米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)，刺少(shao)，花(hua)(hua)(hua)瓣五(wu)角(jiao)型(xing)，玫(mei)瑰紅色，花(hua)(hua)(hua)蕊金黃色，花(hua)(hua)(hua)期 20 天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 25 天(tian)，熟果(guo)(guo)(guo)重(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹齡(ling) 20 一(yi) 30 年(nian)；蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)香型(xing)，樹高(gao) 3 米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)，帶(dai)刺，樹冠(guan)(guan) 2 米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 2 . 5 米(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)粉紅帶(dai)白(bai)色，花(hua)(hua)(hua)蕊金黃色，花(hua)(hua)(hua)期15天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 20 天(tian)，果(guo)(guo)(guo)成熟呈青黃色，局部呈紅色，果(guo)(guo)(guo)重(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 450 克(ke)，樹齡(ling) 15 一(yi) 20 年(nian)。

1、品質特點

具有(you)清香氣(qi)，味(wei)酸微澀，果大(da)，皮(pi)薄，肉厚，質嫩無毒的(de)特點。其功能(neng)有(you)平肝和胃，去濕抗癌，延緩衰(shuai)老，消炎抑菌，降血脂，增強人體免疫(yi)功能(neng)等作用。

2、歷史淵(yuan)源(yuan)及人文地理關系(xi)

正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)分(fen)布全(quan)縣(xian)各地。屬多(duo)年生(sheng)(sheng)(sheng)薔薇科(ke)(ke)（灌木(mu)(mu)(mu)）植(zhi)物。歷(li)史上除野(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)外，多(duo)為(wei)農(nong)(nong)家庭院，路旁道坎，田(tian)邊地角(jiao)栽植(zhi)。其樹屬多(duo)用作(zuo)綠化環境，其花鮮(xian)艷，呈粉紅色，花期長、可(ke)供觀賞(shang)。其果用途較(jiao)多(duo)，可(ke)切片(pian)曬(shai)干食(shi)用，亦(yi)可(ke)入藥；鮮(xian)果放于泡菜(cai)壇(tan)內，使泡菜(cai)味正(zheng)、不變質(zhi)；亦(yi)可(ke)削皮切片(pian)用鹽或(huo)糖腌后食(shi)用。經多(duo)個科(ke)(ke)研單位檢測，結果表(biao)明：正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)含(han)有(you)多(duo)種氨基(ji)酸元素和(he)齊墩果酸，特(te)(te)別含(han)有(you)極高的超氧化物歧化梅（SOD）。現已建(jian)(jian)成產(chan)(chan)業化基(ji)地45000余畝，初(chu)步形(xing)成了(le)公(gong)司+基(ji)地+農(nong)(nong)戶的產(chan)(chan)業化格局。正(zheng)安(an)縣(xian)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)開發(fa)總公(gong)司成立于1993年。是一家專(zhuan)門開發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)系列(lie)食(shi)品(pin)的私營(ying)企(qi)業，已開發(fa)出A、B型野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)食(shi)品(pin)、野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)飲料、野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)酒等。產(chan)(chan)品(pin)色香味營(ying)養俱(ju)全(quan)，深受消費者青睞。1994年、1995年在全(quan)國性評比(bi)中，被分(fen)別評為(wei)“第六屆中國新技術(shu)新產(chan)(chan)品(pin)博覽會(hui)金(jin)獎”和(he)“95中國名優特(te)(te)產(chan)(chan)品(pin)金(jin)獎”。1996年3月國務院發(fa)展研究(jiu)中心，中國特(te)(te)產(chan)(chan)經濟(ji)發(fa)展委員會(hui)和(he)中國特(te)(te)產(chan)(chan)報在安(an)徽省郎溪縣(xian)召(zhao)開的中國特(te)(te)產(chan)(chan)研究(jiu)暨特(te)(te)產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)建(jian)(jian)設交流會(hui)上，正(zheng)安(an)縣(xian)被命名為(wei)“中國野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)之(zhi)鄉(xiang)”。

3、當地政府(fu)開展工作情(qing)況

一是1990年(nian)前，全(quan)縣(xian)(xian)年(nian)產(chan)野(ye)木(mu)瓜(gua)鮮果(guo)(guo)100噸。1991年(nian)后，正安一中(zhong)天樓果(guo)(guo)品廠發展野(ye)木(mu)瓜(gua)種植，得到縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)人民政(zheng)府支持(chi)，納(na)入全(quan)縣(xian)(xian)經(jing)濟(ji)發展項目(mu)實(shi)施，到1997年(nian)，共投入資(zi)金850萬元，在全(quan)縣(xian)(xian)規范化栽植木(mu)瓜(gua)4.5萬余(yu)畝，其中(zhong)開(kai)花掛果(guo)(guo)6409畝。二是投入經(jing)費500多(duo)萬元新建野(ye)木(mu)瓜(gua)飲料(liao)流水生(sheng)產(chan)線。三是將野(ye)木(mu)瓜(gua)繼續列入正安縣(xian)(xian)經(jing)濟(ji)開(kai)發的重點保護品種之一。四是該公司繼續實(shi)行種植管理、鮮果(guo)(guo)收購、產(chan)品開(kai)發、加工、銷售(shou)一條龍，實(shi)現貿、工、農(nong)為一體的產(chan)業化經(jing)營。