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產地范圍

興(xing)(xing)仁(ren)薏仁(ren)米產(chan)地范圍(wei)為貴州省黔西(xi)南州興(xing)(xing)義(yi)市、興(xing)(xing)仁(ren)縣(xian)(xian)、安龍(long)縣(xian)(xian)、貞(zhen)豐縣(xian)(xian)、普(pu)安縣(xian)(xian)、晴隆縣(xian)(xian)、冊亨縣(xian)(xian)、望謨縣(xian)(xian)8個縣(xian)(xian)市現轄行政區域。

專用標志

興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米產(chan)地(di)范(fan)圍內的(de)(de)生產(chan)者，可向貴(gui)(gui)州省(sheng)黔西南州質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)提出使用(yong)“地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用(yong)標(biao)志(zhi)”的(de)(de)申請，經貴(gui)(gui)州省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)審(shen)核，報質(zhi)檢(jian)總局(ju)(ju)核準后予以公告(gao)。興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米的(de)(de)檢(jian)測機(ji)構由貴(gui)(gui)州省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)(ju)在符合(he)資質(zhi)要求的(de)(de)檢(jian)測機(ji)構中選定。

技術要求

種源薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地范圍內海拔800m至2100m的(de)山(shan)地，土壤(rang)類型(xing)為黃棕壤(rang)、黃壤(rang)，土壤(rang)pH值(zhi)5.0至8.0；土層厚(hou)度≥50cm；有機質(zhi)含量≥1.0%。

栽培管理

1．選種(zhong)(zhong)：選用(yong)飽滿(man)粒大且有(you)光澤的種(zhong)(zhong)子(zi)。

2．種(zhong)(zhong)子處理：用5%石灰水或1:100的波爾多液浸種(zhong)(zhong)24小時(shi)至48小時(shi)后(hou)用清水沖洗(xi)，再以60℃溫水浸種(zhong)(zhong)30分鐘。

3．播種：每年(nian)4月上旬至4月中旬，采用穴(xue)播，行(xing)距50cm,窩距50cm，穴(xue)中心深度(du)5cm。將種子均(jun)勻(yun)播入穴(xue)內，每穴(xue)8粒(li)至12粒(li)。

4．中耕除草：分兩次(ci)進行(xing)，第一次(ci)苗(miao)(miao)高(gao)5cm至(zhi)10cm，第二次(ci)苗(miao)(miao)高(gao)30cm。

5．施肥(fei)追肥(fei)：每667㎡(畝)施腐熟有(you)機肥(fei)3000kg至5000kg和45%復合(he)肥(fei)40kg。

6．輔助授粉：開花盛期上午以繩索等工具振(zhen)動植株進行(xing)輔助授粉。

7．環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的使(shi)用必須符合(he)國家相關規定(ding)，不得污染環(huan)境(jing)。

采收貯藏

1．采收：9月至10月，植株中下部葉片轉黃(huang)，籽粒80%以上變色成熟時(shi)收割。

2．貯藏(zang)：種(zhong)子脫粒后晴天晾曬至(zhi)含水量≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官(guan)特色(se)(se)：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色(se)(se)灰白，腹溝適(shi)中。

2．理化指標：顆粒長(chang)6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋白質含(han)量≥14.5%，脂肪含(han)量≥5.5%。

3. 安全及其他質(zhi)(zhi)量技術要求：產品(pin)安全及其他質(zhi)(zhi)量技術要求必須(xu)符合國家相關規定。

興仁(ren)，茶馬(ma)(ma)古道上的重要驛(yi)站，曾經往來(lai)頻(pin)繁的馬(ma)(ma)幫為(wei)這(zhe)瘠弱但熱(re)鬧(nao)的古城(cheng)馱(tuo)來(lai)了商城(cheng)之(zhi)譽，這(zhe)里地處盤江(jiang)八縣(xian)的中心，是興義(yi)及云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)滇南(nan)(nan)(nan)地區東出(chu)貴陽(yang)和南(nan)(nan)(nan)下(xia)兩廣的主要門戶(hu)，位(wei)于東徑105°54′至105°34′，北緯(wei)25°16′至25°47′之(zhi)間，境(jing)內平(ping)均海拔1253米，屬中度喀斯特(te)石漠化地區。由于山地貧瘠，物產匱乏，興仁(ren)居民(min)在很早以(yi)前就發現了薏(yi)仁(ren)米除了藥用價(jia)值之(zhi)外還有很高的營養價(jia)值。于是就用苦蕎和薏(yi)仁(ren)米作為(wei)山地替代輪作植物，以(yi)填補糧食作物的缺口。

興仁土(tu)(tu)壤(rang)主要以黃壤(rang)、石灰土(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤(rang)中有機含量豐富(fu)，鐵鋁含量多，鈣鎂離子少，土(tu)(tu)壤(rang)呈中性和微酸性，疏(shu)松濕(shi)潤(run)，氣候屬亞勢(shi)帶溫暖濕(shi)潤(run)的(de)季(ji)風氣候，冬(dong)無嚴寒、夏(xia)無酷暑，光照條(tiao)件較好，山地(di)多而(er)瘠弱少肥。薏(yi)仁米是(shi)喜溫植(zhi)物，生態適應性強，這(zhe)里無疑是(shi)薏(yi)仁米的(de)最佳(jia)生長環境(jing)。興仁民間對薏(yi)仁米有“不與糧煙(yan)爭肥地(di)，不與農(nong)忙爭勞力，宜栽陡坡深谷(gu)地(di)，成本低(di)廉好收(shou)益”的(de)贊譽。

如今，薏仁(ren)米已成為黔西南州(zhou)的重點特色農業產業，全(quan)州(zhou)種植面積已達24萬余(yu)畝，年(nian)產薏仁(ren)米3.3萬噸。2014年(nian)7月，這里被中國糧(liang)食行業協會、中國糧(liang)食經濟學會授予“中國薏仁(ren)米之(zhi)鄉(xiang)”榮譽稱(cheng)號(hao)。