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產地范圍

興(xing)(xing)仁(ren)薏仁(ren)米產(chan)地范圍為貴州省黔西南州興(xing)(xing)義市、興(xing)(xing)仁(ren)縣、安龍縣、貞(zhen)豐(feng)縣、普(pu)安縣、晴隆縣、冊亨縣、望謨(mo)縣8個縣市現轄行(xing)政區域。

專用標志

興仁(ren)薏(yi)仁(ren)米(mi)產地范圍內的(de)(de)生產者，可向貴州省黔(qian)西南(nan)州質量(liang)技術(shu)監督局(ju)(ju)提出使(shi)用“地理標志產品專(zhuan)用標志”的(de)(de)申請，經(jing)貴州省質量(liang)技術(shu)監督局(ju)(ju)審核，報質檢(jian)總(zong)局(ju)(ju)核準后予以(yi)公(gong)告。興仁(ren)薏(yi)仁(ren)米(mi)的(de)(de)檢(jian)測機構(gou)由(you)貴州省質量(liang)技術(shu)監督局(ju)(ju)在符合資質要求的(de)(de)檢(jian)測機構(gou)中選定。

技術要求

種(zhong)源薏(yi)（苡(yi)）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地范圍內海拔800m至2100m的(de)山地，土壤(rang)類型為黃棕壤(rang)、黃壤(rang)，土壤(rang)pH值5.0至8.0；土層厚(hou)度(du)≥50cm；有機質含(han)量≥1.0%。

栽培管理

1．選種(zhong)：選用飽滿粒大且(qie)有光澤的種(zhong)子。

2．種子處理(li)：用(yong)(yong)5%石灰水或1:100的波爾(er)多(duo)液浸種24小時至48小時后用(yong)(yong)清水沖洗，再以60℃溫水浸種30分鐘。

3．播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)：每(mei)年(nian)4月(yue)上旬至4月(yue)中旬，采用(yong)穴(xue)播(bo)(bo)，行(xing)距50cm,窩距50cm，穴(xue)中心深度5cm。將種(zhong)(zhong)子(zi)均(jun)勻播(bo)(bo)入穴(xue)內，每(mei)穴(xue)8粒(li)至12粒(li)。

4．中耕除草(cao)：分兩次(ci)進行，第一次(ci)苗高5cm至10cm，第二(er)次(ci)苗高30cm。

5．施肥(fei)(fei)追肥(fei)(fei)：每667㎡(畝)施腐熟(shu)有機肥(fei)(fei)3000kg至5000kg和45%復合肥(fei)(fei)40kg。

6．輔助授粉：開花盛期上午(wu)以(yi)繩(sheng)索等工具振動植株進行輔助授粉。

7．環(huan)境、安全要(yao)求：農藥、化肥(fei)等的(de)使用必須符合(he)國家相關規(gui)定，不得(de)污(wu)染(ran)環(huan)境。

采收貯藏

1．采收(shou)：9月至10月，植(zhi)株中(zhong)下(xia)部葉(xie)片轉(zhuan)黃，籽粒80%以上變色成熟時(shi)收(shou)割。

2．貯藏(zang)：種子脫粒后晴天晾曬至含水(shui)量(liang)≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官特色：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色灰白(bai)，腹溝(gou)適中。

2．理(li)化指標：顆粒長6mm至(zhi)7mm，寬(kuan)4mm至(zhi)5mm，蛋白質含量(liang)≥14.5%，脂(zhi)肪(fang)含量(liang)≥5.5%。

3. 安全及(ji)其(qi)他質(zhi)量技(ji)術(shu)要求：產(chan)品(pin)安全及(ji)其(qi)他質(zhi)量技(ji)術(shu)要求必須(xu)符(fu)合(he)國家相關規定。

興(xing)仁(ren)(ren)，茶馬(ma)(ma)古道上的(de)(de)重(zhong)要(yao)驛站(zhan)，曾經往(wang)來(lai)頻繁的(de)(de)馬(ma)(ma)幫為(wei)這(zhe)(zhe)瘠弱但熱鬧的(de)(de)古城(cheng)馱來(lai)了商城(cheng)之譽(yu)，這(zhe)(zhe)里地(di)(di)處盤(pan)江(jiang)八縣的(de)(de)中心，是興(xing)義及云(yun)南省(sheng)滇(dian)南地(di)(di)區東出貴陽和南下兩廣的(de)(de)主要(yao)門(men)戶，位于(yu)東徑105°54′至105°34′，北緯25°16′至25°47′之間，境內平均海拔1253米(mi)，屬中度喀(ka)斯特(te)石漠化地(di)(di)區。由于(yu)山(shan)(shan)地(di)(di)貧(pin)瘠，物(wu)產匱乏，興(xing)仁(ren)(ren)居(ju)民在很早以前(qian)就發(fa)現了薏仁(ren)(ren)米(mi)除了藥(yao)用(yong)價值之外還有很高(gao)的(de)(de)營養(yang)價值。于(yu)是就用(yong)苦蕎和薏仁(ren)(ren)米(mi)作(zuo)(zuo)為(wei)山(shan)(shan)地(di)(di)替代輪(lun)作(zuo)(zuo)植物(wu)，以填補糧食作(zuo)(zuo)物(wu)的(de)(de)缺口。

興仁(ren)土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要以(yi)黃壤(rang)(rang)、石灰(hui)土(tu)、水稻(dao)土(tu)為主(zhu)，土(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)有機含量豐(feng)富，鐵(tie)鋁含量多(duo)，鈣(gai)鎂(mei)離子(zi)少(shao)，土(tu)壤(rang)(rang)呈中(zhong)性(xing)和微酸性(xing)，疏松濕潤，氣候屬(shu)亞勢帶(dai)溫暖濕潤的(de)季風氣候，冬無(wu)嚴寒、夏無(wu)酷暑，光照條件較好，山地(di)多(duo)而瘠弱少(shao)肥。薏仁(ren)米是(shi)喜溫植物，生態(tai)適應性(xing)強(qiang)，這里無(wu)疑是(shi)薏仁(ren)米的(de)最佳(jia)生長(chang)環境。興仁(ren)民(min)間對薏仁(ren)米有“不(bu)與(yu)糧煙爭肥地(di)，不(bu)與(yu)農忙爭勞力，宜栽(zai)陡坡(po)深谷地(di)，成本低(di)廉(lian)好收益”的(de)贊譽(yu)。

如(ru)今，薏仁(ren)米(mi)(mi)已(yi)成為黔西南(nan)州的重點特色農業(ye)產(chan)業(ye)，全州種植面積已(yi)達24萬余(yu)畝(mu)，年產(chan)薏仁(ren)米(mi)(mi)3.3萬噸。2014年7月，這里被中(zhong)國糧食(shi)行業(ye)協(xie)會、中(zhong)國糧食(shi)經濟學(xue)會授(shou)予“中(zhong)國薏仁(ren)米(mi)(mi)之鄉”榮譽稱號(hao)。