芒果视频

一.產品介紹

早(zao)在20世紀60年代，在鼓(gu)揚(yang)鎮馬(ma)場村(cun)、巖臘村(cun)、紀堵(du)村(cun)一帶，人(ren)們就發現有(you)產(chan)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)群，世襲流傳(chuan)利用這種雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)能治傷風感冒，因此綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)倍(bei)受保護，長期得以繁衍。按照(zhao)農(nong)村(cun)習俗走親送(song)禮、移民搬遷，綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)、綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)也當成禮品隨之在異地扎(zha)根發展。20世紀80年代，由(you)于(yu)(yu)瘟(wen)疫(yi)嚴(yan)重(zhong)(zhong)侵襲，農(nong)戶飼(si)(si)養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)幾乎滅絕，只有(you)在偏僻(pi)閉塞依山而(er)居的(de)(de)村(cun)莊飼(si)(si)養(yang)的(de)(de)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)幸免于(yu)(yu)難而(er)得以保留。20世紀90年代，綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)發展雖然緩慢(man)，但在防疫(yi)部(bu)門(men)的(de)(de)防控和宣傳(chuan)下，人(ren)們對瘟(wen)病有(you)所認識，飼(si)(si)養(yang)量也有(you)所提(ti)高。 90年代后期由(you)于(yu)(yu)畜牧部(bu)門(men)高度重(zhong)(zhong)視，對綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)進(jin)行(xing)了保種選(xuan)育(yu)的(de)(de)申(shen)報工作，2000年開始得以實施，總計(ji)投入10萬余元，采用提(ti)純(chun)復壯(zhuang)選(xuan)育(yu)的(de)(de)擴繁方式培(pei)育(yu)了麻羽(yu)(yu)、灰羽(yu)(yu)、黑羽(yu)(yu)烏骨綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)2萬多只。由(you)于(yu)(yu)資金(jin)有(you)限，該品種未形成規模，但在一定(ding)程度上，其質量和數(shu)量得到了提(ti)高和增加(jia)，品系也得到了進(jin)一步的(de)(de)鞏固和加(jia)強(qiang)。

二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素

長順縣地(di)外黔南(nan)，距貴陽87公里(li)，全(quan)縣耕地(di)面積234.萬畝，林地(di)面積60萬畝，全(quan)縣轄7鎮(zhen)10鄉，總人(ren)口26萬余人(ren)。境內喀斯特(te)地(di)貌(mao)特(te)征(zheng)顯著，北(bei)高南(nan)低，山(shan)(shan)高坡陡，峰巒疊嶂，交通閉塞(sai)。但氣候(hou)溫和，降(jiang)雨充沛，年平(ping)均(jun)氣溫20℃左(zuo)右，相對(dui)濕度80%左(zuo)右，年降(jiang)雨量1250-1400毫米(mi)。農作物(wu)主要(yao)以玉米(mi)、豆類、馬鈴薯、紅薯等。田少地(di)多(duo)，土(tu)地(di)以林地(di)、草山(shan)(shan)草坡為主，昆蟲、嫩草等畜禽(qin)飼(si)草飼(si)料(liao)豐富(fu)，適宜養(yang)雞放(fang)養(yang)。

三.地域范圍

長順(shun)(shun)綠殼(ke)雞(ji)地域保護(hu)范圍為：長寨(zhai)鎮(zhen)、廣順(shun)(shun)鎮(zhen)、代(dai)化鎮(zhen)、敦操鄉(xiang)、鼓揚(yang)鎮(zhen)、中壩(ba)鄉(xiang)等17個鄉(xiang)鎮(zhen)。地理坐標為：東經106°11′-106°39′，北(bei)緯25°38′-26°18′，總面積(ji)1543平方公里。長順(shun)(shun)綠殼(ke)蛋雞(ji)養殖規模(mo)200萬羽，綠殼(ke)雞(ji)蛋年(nian)產量達8000萬枚，產值(zhi)達1.6億(yi)元。

四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征

外(wai)部感(gan)觀特征：蛋(dan)殼(ke)呈(cheng)青綠色，蛋(dan)形呈(cheng)橢圓形，蛋(dan)重47—52克(ke)，哈氏單位(wei)80-85，蛋(dan)白濃厚，蛋(dan)黃比率為30-35%、顏色桔黃。 內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：長順綠殼(ke)雞蛋(dan)蛋(dan)味(wei)鮮(xian)美，含有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)和微量元素(su)。其中蛋(dan)白質(zhi)11-13（g/100g）、谷(gu)氨酸(suan)(suan)1.5-2.0(g/100g)、牛磺酸(suan)(suan)0.08-0.1(g/100g)、蛋(dan)氨酸(suan)(suan)(g/100g)、絲氨酸(suan)(suan)0.9-1.1(g/100g)、丙(bing)氨酸(suan)(suan)0.7-0.82(g/100g)、鈣(gai)620-650(mg/100g)、鐵(tie)30-35(mg/100g)等。

五(wu).特定生(sheng)產方式

長(chang)(chang)順(shun)縣(xian)是漢族、苗族、布依(yi)族混居(ju)地(di)(di)(di)(di)，具有悠久(jiu)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)歷史(shi)，當地(di)(di)(di)(di)民眾在(zai)(zai)長(chang)(chang)期(qi)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)過程中，從本地(di)(di)(di)(di)土雞(ji)(ji)中發(fa)現少數產(chan)(chan)(chan)(chan)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)，所產(chan)(chan)(chan)(chan)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)風味佳，可(ke)入(ru)(ru)藥(yao)治病(bing)，因其(qi)(qi)優點多，被(bei)(bei)當地(di)(di)(di)(di)群眾不(bu)斷選留，繁衍至令。長(chang)(chang)順(shun)屬貴州省(sheng)(sheng)邊遠(yuan)山(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)，交通閉塞，本地(di)(di)(di)(di)土雞(ji)(ji)自由(you)繁衍，不(bu)被(bei)(bei)外來雞(ji)(ji)所干擾，在(zai)(zai)當地(di)(di)(di)(di)草(cao)(cao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)坡(po)(po)的(de)(de)(de)飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)環(huan)境和(he)(he)(he)(he)(he)散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)條件下(xia)，逐漸形成體(ti)形緊湊勻稱(cheng)，耐(nai)粗飼(si)(si)、抗病(bing)力強，肉質(zhi)細嫩、蛋(dan)(dan)類鮮(xian)美(mei)的(de)(de)(de)長(chang)(chang)順(shun)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)，2009年，被(bei)(bei)農業部(bu)列為(wei)(wei)畜禽(qin)遺傳(chuan)(chuan)資源(yuan)目錄。2012年，貴州省(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監督局發(fa)布長(chang)(chang)順(shun)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)標準（DB52/T785-2012）。 所有養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖場(chang)（小區(qu)(qu)(qu)）內只(zhi)能養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖來源(yuan)清(qing)楚的(de)(de)(de)長(chang)(chang)順(shun)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)。選擇地(di)(di)(di)(di)勢高(gao)燥，排(pai)水良好，與主(zhu)要干道(dao)保(bao)(bao)持一(yi)(yi)定距(ju)離的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)建(jian)(jian)(jian)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)。雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)建(jian)(jian)(jian)在(zai)(zai)高(gao)大的(de)(de)(de)喬木(mu)樹(shu)(shu)(shu)下(xia)，果樹(shu)(shu)(shu)林中或(huo)其(qi)(qi)它疏林地(di)(di)(di)(di)邊，坐北朝南，放(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)場(chang)面(mian)(mian)向果林、樹(shu)(shu)(shu)林及(ji)灌叢草(cao)(cao)地(di)(di)(di)(di)。遵循就地(di)(di)(di)(di)取材(cai)，投資少，方(fang)(fang)便(bian)實(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)原則搭(da)建(jian)(jian)(jian)簡易雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)，雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)四周和(he)(he)(he)(he)(he)頂可(ke)用(yong)(yong)(yong)塑料(liao)膜、油毛(mao)氈、石棉瓦(wa)、木(mu)材(cai)等材(cai)料(liao)修(xiu)建(jian)(jian)(jian)，只(zhi)要能遮風擋雨即(ji)可(ke)。雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)面(mian)(mian)大小可(ke)積根據地(di)(di)(di)(di)形搭(da)建(jian)(jian)(jian)，檐(yan)高(gao)1.8～2米(mi)，單雙(shuang)坡(po)(po)屋(wu)面(mian)(mian)均可(ke)。如雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)頂用(yong)(yong)(yong)塑料(liao)膜覆蓋(gai)，其(qi)(qi)上鋪一(yi)(yi)層5～10厘(li)(li)米(mi)厚的(de)(de)(de)稻草(cao)(cao)、玉米(mi)稈等覆蓋(gai)和(he)(he)(he)(he)(he)固定，符(fu)合保(bao)(bao)溫(wen)、隔(ge)熱、防(fang)水、重(zhong)量(liang)(liang)輕的(de)(de)(de)要求，以(yi)調節室溫(wen)和(he)(he)(he)(he)(he)通風換氣。地(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)土質(zhi)和(he)(he)(he)(he)(he)水泥均可(ke)，最好為(wei)(wei)水泥材(cai)料(liao)，能防(fang)鼠、抗壓、抗沖(chong)擊、耐(nai)腐蝕(shi)，防(fang)潮(chao)、不(bu)積水，便(bian)于(yu)清(qing)掃、清(qing)糞、沖(chong)洗和(he)(he)(he)(he)(he)消(xiao)毒(du)；離地(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)30～40厘(li)(li)米(mi)抬一(yi)(yi)層樓枕，樓枕可(ke)用(yong)(yong)(yong)竹(zhu)木(mu)、木(mu)條或(huo)樹(shu)(shu)(shu)枝以(yi)2厘(li)(li)米(mi)間(jian)隔(ge)鋪設(she)(she)。按(an)照下(xia)坡(po)(po)和(he)(he)(he)(he)(he)主(zhu)風走向依(yi)次建(jian)(jian)(jian)立(li)辦公生(sheng)活區(qu)(qu)(qu)→生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)→隔(ge)離區(qu)(qu)(qu)→死(si)雞(ji)(ji)及(ji)污物(wu)處理(li)區(qu)(qu)(qu)，各區(qu)(qu)(qu)之間(jian)界限分明，設(she)(she)置相應的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)設(she)(she)施。每棟(dong)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)出入(ru)(ru)口設(she)(she)消(xiao)毒(du)池或(huo)消(xiao)毒(du)盆。 采(cai)用(yong)(yong)(yong)舍(she)(she)(she)(she)飼(si)(si)、散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)結合適量(liang)(liang)補飼(si)(si)精料(liao)或(huo)人工(gong)種草(cao)(cao)放(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、適量(liang)(liang)補飼(si)(si)精料(liao)的(de)(de)(de)飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)方(fang)(fang)式。條件適宜全(quan)(quan)天放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，但遇惡劣天氣時不(bu)要進行。　放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)密度(du)為(wei)(wei)165～330只(zhi)/畝(mu)，放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群體(ti)每群300～500只(zhi)， 散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)時圈(quan)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)密度(du)散(san)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)休息(xi)圈(quan)舍(she)(she)(she)(she)密度(du)為(wei)(wei)8～10只(zhi)/平(ping)方(fang)(fang)米(mi)。每棟(dong)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)長(chang)(chang)順(shun)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)不(bu)超過500只(zhi)，可(ke)根據飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)量(liang)(liang)建(jian)(jian)(jian)造(zao)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)數量(liang)(liang)，并在(zai)(zai)附近設(she)(she)立(li)管(guan)理(li)房(fang)和(he)(he)(he)(he)(he)配料(liao)房(fang)。在(zai)(zai)一(yi)(yi)個地(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)1批(pi)雞(ji)(ji)后，應轉移到其(qi)(qi)他雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，原雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)徹底(di)消(xiao)毒(du)并空置3個月以(yi)上再行使用(yong)(yong)(yong)。搭(da)建(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)各棟(dong)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)之間(jian)應相距(ju)20米(mi)以(yi)上，減少對環(huan)境影響(xiang)和(he)(he)(he)(he)(he)疾病(bing)傳(chuan)(chuan)播。按(an)照7～8只(zhi)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)制作(zuo)一(yi)(yi)個產(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)箱，避免(mian)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)在(zai)(zai)野外產(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)，造(zao)成不(bu)必要的(de)(de)(de)損失(shi)。產(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)箱用(yong)(yong)(yong)木(mu)材(cai)制作(zuo)，箱體(ti)長(chang)(chang)40厘(li)(li)米(mi)，寬30厘(li)(li)米(mi)，高(gao)30厘(li)(li)米(mi)，底(di)板(ban)長(chang)(chang)70厘(li)(li)米(mi)，前后比(bi)箱體(ti)高(gao)出15厘(li)(li)米(mi)左右，后部(bu)加隔(ge)條利于(yu)撿蛋(dan)(dan)，箱體(ti)安(an)裝離地(di)(di)(di)(di)面(mian)(mian)50～60厘(li)(li)米(mi)，按(an)3% 坡(po)(po)度(du)呈前高(gao)后低。 長(chang)(chang)順(shun)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)使用(yong)(yong)(yong)時間(jian)到500日齡（或(huo)開產(chan)(chan)(chan)(chan)后300天），到時必須淘汰(tai)，以(yi)保(bao)(bao)證獲得好的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)水平(ping)和(he)(he)(he)(he)(he)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)品(pin)質(zhi)。每個養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖小區(qu)(qu)(qu)應引入(ru)(ru)同一(yi)(yi)雞(ji)(ji)場(chang)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)苗飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，防(fang)止(zhi)交叉感染。飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)實(shi)行“全(quan)(quan)進全(quan)(quan)出”，同一(yi)(yi)放(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)地(di)(di)(di)(di)點和(he)(he)(he)(he)(he)雞(ji)(ji)舍(she)(she)(she)(she)只(zhi)能放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)同一(yi)(yi)批(pi)相同日齡的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)。堅持“預(yu)防(fang)為(wei)(wei)主(zhu)，防(fang)重(zhong)于(yu)治“的(de)(de)(de)動物(wu)防(fang)疫方(fang)(fang)針(zhen)，嚴格按(an)規(gui)定免(mian)疫和(he)(he)(he)(he)(he)消(xiao)毒(du)。 每批(pi)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)建(jian)(jian)(jian)立(li)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)記錄、用(yong)(yong)(yong)藥(yao)記錄等，建(jian)(jian)(jian)立(li)綠(lv)殼(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)追(zhui)溯信息(xi)系統。產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)常溫(wen)保(bao)(bao)存(cun)期(qi)30天。

六.包裝標(biao)識相(xiang)關規(gui)定

本規(gui)定地(di)域范(fan)圍內的長(chang)順綠殼雞(ji)蛋(dan)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)包(bao)裝上(shang)使用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志，須向長(chang)順縣畜(chu)禽品(pin)(pin)(pin)種改(gai)良站提(ti)出申請，按照(zhao)相關要求(qiu)規(gui)范(fan)生產(chan)(chan)和(he)(he)使用標(biao)志，統一采用長(chang)順綠綠殼雞(ji)蛋(dan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)(he)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志公共標(biao)識相結合(he)的標(biao)識標(biao)注方法。