一.自然生態環境和人文歷史因素
三亞地處低緯度(du)，屬熱(re)帶海洋(yang)性(xing)(xing)季風氣(qi)候區，年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫25.7°C，氣(qi)溫最(zui)高月為6月，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)28.7°C；氣(qi)溫最(zui)低月為1月，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)21.4°C。全(quan)年(nian)日照時(shi)間2534小(xiao)時(shi)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)1347.5MM。素有“天然溫室”之稱，這種氣(qi)候十分適合(he)蓮(lian)霧的生長。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總(zong)體(ti)顯微(wei)酸性(xing)(xing)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)pH值(zhi)5.33，蓮(lian)霧喜好(hao)濕(shi)潤(run)的肥沃(wo)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，對土(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件要求不嚴(yan)，砂土(tu)(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)(tu)、紅壤(rang)和微(wei)酸或堿性(xing)(xing)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)，三亞的土(tu)(tu)(tu)壤(rang)濕(shi)潤(run)肥沃(wo)適宜(yi)種植蓮(lian)霧。三亞市(shi)地表(biao)水(shui)資源多(duo)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨深度(du)604毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，半(ban)徑(jing)流(liu)系(xi)數0.43，年(nian)總(zong)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)11.5億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，半(ban)徑(jing)深度(du)604毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，半(ban)徑(jing)流(liu)系(xi)數0.43，年(nian)總(zong)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)11.5億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，豐水(shui)年(nian)(P=10%)的年(nian)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)18.2億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，平(ping)(ping)(ping)(ping)水(shui)年(nian)(P=50%)的年(nian)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)10.8億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，枯水(shui)年(nian)(P=90%)的年(nian)徑(jing)流(liu)量(liang)(liang)5.8億(yi)(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。集雨面積(ji)1905平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)(fang)公里，多(duo)年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)(liang)1417毫米(mi)(mi)(mi)(mi)。
二.地域范圍
三亞(ya)位于海(hai)南(nan)(nan)省最南(nan)(nan)端(duan)，三亞(ya)種植(zhi)蓮霧(wu)已有百年以上歷史。目前(qian)主要種植(zhi)的蓮霧(wu)品種有黑金剛、大葉紅、黑珍(zhen)珠等。三亞(ya)蓮霧(wu)保(bao)護(hu)范(fan)圍：海(hai)南(nan)(nan)三亞(ya)市全境。地理(li)座標為北(bei)緯18°09′34″~18°37′27″，東(dong)經108°56′30″~109°48′28″之(zhi)間。東(dong)西長91.6公里，南(nan)(nan)北(bei)寬51公理(li)，總(zong)面(mian)積(ji)1919.21平方公里。三亞(ya)北(bei)靠(kao)高(gao)山(shan)，南(nan)(nan)臨(lin)大海(hai)，地勢自北(bei)向(xiang)南(nan)(nan)逐漸傾斜，形成一個狹(xia)長狀的多角形地帶。三亞(ya)北(bei)靠(kao)保(bao)亭縣，東(dong)靠(kao)陵(ling)水縣，西靠(kao)樂東(dong)縣。蓮霧(wu)種植(zhi)園種植(zhi)面(mian)積(ji)廣泛，其分布區域(yu)包括海(hai)棠區、吉陽(yang)區、天(tian)涯區、崖州(zhou)區4區，蓮霧(wu)生產面(mian)積(ji)共673.5公頃(qing)，年總(zong)產量15153.75噸。
四.產品品質特性特征
1、外在(zai)的感(gan)官特征：三亞蓮霧一般在(zai)每年的12-6月分(fen)期采收(shou)，果(guo)(guo)呈圓錐形(xing)(xing)，果(guo)(guo)皮色為粉(fen)紅至暗(an)紅，果(guo)(guo)形(xing)(xing)大，平(ping)均(jun)每果(guo)(guo)重約(yue)110g，果(guo)(guo)長約(yue)7cm，果(guo)(guo)底部寬約(yue)6.5cm，縱徑與橫涇相近，皮薄無(wu)核，多汁清甜，香脆可口。平(ping)均(jun)畝產量在(zai)1300公斤以上，可鮮食和干制，也可加工果(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)酒系列。
2、內在品質指標：三亞蓮(lian)(lian)霧中(zhong)(zhong)可溶性固形物含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)8.0%-13.0%，總(zong)(zong)酸（以檸(ning)檬酸計）含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)2-3.5g/kg，蛋(dan)白質含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)0.55-1.0%，維生素C含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)6.5-8.8mg/100g，三亞蓮(lian)(lian)霧每100Gg蓮(lian)(lian)霧果肉組織中(zhong)(zhong)，水分含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)80.0-95.0g，總(zong)(zong)糖含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)7.0-8.3g，果皮花(hua)青(qing)素為(wei)0.01-0.09mg/kg。果實(shi)中(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)有人(ren)體所需的蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物、維生素B1、B2、B6，維生素C及鈉、鉀、鈣、鎂、磷(lin)、鋅等多種元(yuan)素。
3、安全要求(qiu)：三亞(ya)蓮霧(wu)(wu)執行《無公害食品蓮霧(wu)(wu)》（NY5024-2001）、《三亞(ya)蓮霧(wu)(wu)質量(liang)(liang)控制技術規范》質量(liang)(liang)安全要求(qiu)。
五.特定生產方式
1、建園和(he)定植(zhi)：根據生產(chan)建園規(gui)劃原(yuan)則，選址應背風疏水(shui)，做(zuo)好基(ji)地的(de)整體規(gui)劃，同(tong)一小區地塊應種植(zhi)單(dan)一品種，避免混栽(zai)不同(tong)成熟期品種，做(zuo)好排(pai)灌(guan)(guan)溝(gou)，以(yi)做(zuo)到排(pai)灌(guan)(guan)迅速，使地下水(shui)保(bao)持在離地面50厘米以(yi)下，基(ji)質土要求肥沃(wo)、疏松透氣；坡地栽(zai)培坡度(du)夏鷗15度(du)時，適宜沿(yan)等(deng)高線(xian)栽(zai)植(zhi)，坡地種植(zhi)應等(deng)高開展，大(da)于25度(du)的(de)坡地不宜種植(zhi)。1.1、備(bei)耕：深翻土壤。翻地深度(du)不小于50公分，最好60公分以(yi)上，曬白20-30天(tian)，耙(pa)平。
1.2、定植：
（1）宜采(cai)寬行(xing)式栽植，即行(xing)距(ju)7-8米，株(zhu)距(ju)5-6米，每畝20株(zhu)左右；
（2）種植(zhi)行(xing)南北走向(xiang)，有利于(yu)陽關照射及通(tong)風；
（3）水管(guan)方(fang)向應為東西方(fang)向，噴帶(dai)方(fang)向同種(zhong)植(zhi)行走(zou)向；
（4）行距一(yi)定要(yao)準確(que)，一(yi)邊一(yi)條噴帶(dai)對(dui)應一(yi)行；
（5）定植(zhi)前一天(tian)，將定植(zhi)溝行噴(pen)濕透(tou)，以便第二天(tian)種植(zhi)；
（6）定植時，切記(ji)要(yao)撕掉營養(yang)袋(dai)，撕掉的營養(yang)袋(dai)要(yao)放置在定制好(hao)苗木(mu)旁，以土團或(huo)小(xiao)石頭(tou)壓住，防止被風吹走；
（7）每行定植完后，指派(pai)專人，檢查(cha)每株旁邊是否有撕掉的營養袋(dai)，如果(guo)任(ren)何(he)苗木(mu)旁未(wei)(wei)發現(xian)營養袋(dai)，要將該(gai)苗木(mu)挖出檢查(cha)營養袋(dai)是否未(wei)(wei)撕掉；
（8）撕掉的營(ying)養袋要從(cong)地(di)里(li)收(shou)回，以免污(wu)染(ran)土(tu)壤；
（9）一行定植完后，馬上噴(pen)足定根水。
2、土壤肥料管理：
（1）化肥(fei)(fei)(fei)(fei)、有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)和微生物(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)配合使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)，不宜使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)硝(xiao)態氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)。農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)應經50℃以上呢發(fa)酵5d-7d，充分腐熟后才能(neng)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。禁止(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)城市(shi)生活垃圾、污泥、醫院的糞便垃圾和工(gong)業(ye)垃圾。土壤(rang)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)的化學肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)應在(zai)采(cai)果前(qian)30d停用(yong)(yong)(yong)(yong)，葉面追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)的化學肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)應在(zai)采(cai)果前(qian)20d停用(yong)(yong)(yong)(yong)。幼(you)樹時(shi)，氮磷鉀(jia)三要(yao)素(su)均很重要(yao)，3-4年生結果齡樹則(ze)氮與鉀(jia)需要(yao)較(jiao)多，氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)宜在(zai)萌花芽后至(zhi)吊鐘(zhong)期(qi)間施(shi)；鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)宜在(zai)紅頭(tou)期(qi)后期(qi)施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)；磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)則(ze)宜在(zai)摧花前(qian)之休眠期(qi)施(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。
（2）基(ji)肥(fei)：種植前(qian)每株施15-20公斤自行(xing)堆制的有機肥(fei)作為(wei)基(ji)肥(fei)，來(lai)保證施用足(zu)夠數量的有機肥(fei)以(yi)維持和(he)提高土(tu)壤(rang)的肥(fei)力(li)、營養平衡土(tu)壤(rang)生物(wu)活性。
（3）追(zhui)肥：自(zi)制(zhi)的液體肥，每7天左右(you)一次灌溉(gai)沖(chong)施(shi)。每年5-6月(yue)和開(kai)花的2月(yue)、10月(yue)，離樹頭(tou)50-90厘(li)米以外開(kai)10厘(li)米深40厘(li)米長弧形溝(gou)(gou)，每株(zhu)溝(gou)(gou)施(shi)自(zi)行堆制(zhi)的有機肥15-20公斤(jin)，并于第(di)二天用自(zi)制(zhi)的液體肥300倍灌溉(gai)沖(chong)施(shi)，每株(zhu)用水(shui)25公斤(jin)。
3、水分管理：
（1）蓮霧的(de)(de)需水(shui)(shui)(shui)(shui)量較大，土壤(rang)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)不足，對(dui)生(sheng)長影(ying)響(xiang)很大，但土壤(rang)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)過多(duo)，影(ying)響(xiang)透氣(qi)性，對(dui)根生(sheng)長和(he)吸收不利。所以，水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)管(guan)理的(de)(de)要點(dian)是確保水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)平衡，旱季防旱、雨季防澇；催花前在花芽形(xing)成(cheng)后(hou)至(zhi)果實發育期，應(ying)適(shi)(shi)時全園灌水(shui)(shui)(shui)(shui)，應(ying)適(shi)(shi)當干旱園地（利用浸(jin)水(shui)(shui)(shui)(shui)處理者除(chu)外），其他時期均需有足夠的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)。砂(sha)質地在接(jie)近成(cheng)熟采收期，宜利用塑料軟(ruan)管(guan)滴灌控制水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)。
（2）土(tu)(tu)壤含(han)水(shui)量為田間最(zui)大持水(shui)量的60%-80%為宜，判定是否需要(yao)澆水(shui)的簡單方法：取0-25厘米剖面土(tu)(tu)壤，用手(shou)(shou)(shou)握緊，泥土(tu)(tu)不松散(san)(san)而成團(tuan)，手(shou)(shou)(shou)感(gan)濕潤而不沾(zhan)手(shou)(shou)(shou)，稍用力壓泥團(tuan)又較容易松散(san)(san)，則土(tu)(tu)壤含(han)水(shui)合適，不需灌水(shui)。
（3）高溫(wen)干(gan)旱(han)季節(jie)，2-4天噴灌(guan)一次，低溫(wen)干(gan)旱(han)季節(jie)4-5天一次。
（4）如(ru)果旱季(ji)灌溉水不夠(gou)，要準備聚乙烯(xi)地(di)膜覆蓋(gai)，減少蒸(zheng)發。旱季(ji)結束后，要從(cong)地(di)里清除(chu)地(di)膜，防止(zhi)污染土壤。
（5）高溫(wen)干旱季(ji)節灌水(shui)，以早晚灌水(shui)為(wei)好(hao)，避免中午高溫(wen)時(shi)灌水(shui)，特別是(shi)小苗(miao)階段。
（6）雨季要做好(hao)排(pai)水(shui)(shui)(shui)工作，雨季到來之前(qian)，應挖好(hao)排(pai)水(shui)(shui)(shui)溝。坡地，底土(tu)層(ceng)土(tu)壤透氣(qi)比(bi)較疏水(shui)(shui)(shui)，一般不會造(zao)成嚴重澇害，但須謹防(fang)臺風季節低(di)洼處積水(shui)(shui)(shui)。
4、控梢和促花：
（1）每年(nian)的(de)(de)7月左右，對蓮(lian)霧進行控(kong)梢處(chu)理(li)(li)。處(chu)理(li)(li)主(zhu)要是(shi)斷根和環(huan)割。斷根是(shi)在(zai)滴(di)水線(xian)下(xia)方挖深20-30厘米的(de)(de)溝，環(huan)割是(shi)在(zai)樹(shu)基(ji)底部環(huan)割0.5cm寬(kuan)，深至木質部。對個別(bie)生長旺盛的(de)(de)植(zhi)株再結合遮陰網(wang)遮陰處(chu)理(li)(li)，根據蓮(lian)霧產(chan)期安排，每批(pi)進行45天的(de)(de)遮陽網(wang)遮陰處(chu)理(li)(li)，由于(yu)避免網(wang)與樹(shu)直接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸(chu)造成損傷，最好使(shi)用(yong)設施大棚蓋(gai)網(wang)。
（2）催(cui)花(hua)(hua)(hua)是用鉀礦粉(fen)兌水(shui)300倍噴施。催(cui)花(hua)(hua)(hua)的時(shi)間根據(ju)定于9-11月，根據(ju)具體情況(kuang)決(jue)定催(cui)花(hua)(hua)(hua)量。結果(guo)期有(you)設施大棚的基地，注意采(cai)果(guo)前20天內大棚頂安裝防雨(yu)薄膜，禁止(zhi)雨(yu)水(shui)大量直接接觸(chu)樹(shu)葉，造成樹(shu)葉過量吸水(shui)果(guo)實爆裂。
5、花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)期(qi)管理(li)：宜留(liu)選(xuan)最好結果(guo)部(bu)位，疏花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、蔬果(guo)原(yuan)則如下：——摘除(chu)枝條頂(ding)端之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)，盡量(liang) 留(liu)大(da)枝干(gan)上帶1-2對(dui)葉(xie)之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)。——摘除(chu)向(xiang)上之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)，盡量(liang)留(liu)兩側(ce)之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)。——摘除(chu)過大(da)及(ji)過密之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)，選(xuan)留(liu)每花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)6-8朵小花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，過大(da)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)以摘除(chu)中間花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、留(liu)兩側(ce)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)佳，且(qie)各花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)間隔(ge)約15cm。——于幼果(guo)期(qi)套袋，宜選(xuan)用質(zhi)優(you)之(zhi)耐水紙袋。套袋前果(guo)面宜噴施(shi)殺菌和殺蟲混合劑及(ji)葉(xie)面肥1-2次。
6、病蟲草害的防(fang)治(zhi)：
（1）原則(ze)應綜合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，預(yu)防(fang)(fang)(fang)為主，適(shi)時套(tao)袋。化學(xue)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)應高效、低毒、低殘(can)留量化學(xue)農藥，禁用(yong)(yong)高毒、高殘(can)留的農藥。病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)的基(ji)本原則(ze)應是從作(zuo)物病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)整個生(sheng)態系(xi)統(tong)出(chu)發，保持生(sheng)態平(ping)衡和生(sheng)物多(duo)樣化，綜合(he)運用(yong)(yong)各種(zhong)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)措(cuo)施，創造不利(li)(li)于病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)滋生(sheng)和有利(li)(li)于各類天敵繁衍的環境條件，保持農業生(sheng)態系(xi)統(tong)的平(ping)衡和生(sheng)物多(duo)樣化，減少各類病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)所造成的損失。優(you)先采用(yong)(yong)農業措(cuo)施，通過選用(yong)(yong)抗病(bing)抗蟲(chong)(chong)品種(zhong)，非(fei)化學(xue)藥劑種(zhong)子處理，培育壯苗，加(jia)強栽培管理，中耕(geng)(geng)除草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，秋(qiu)季深耕(geng)(geng)曬(shai)土、清(qing)潔田園(yuan)、輪作(zuo)倒(dao)茬、間作(zuo)套(tao)種(zhong)等(deng)一(yi)系(xi)列措(cuo)施起到防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)的作(zuo)用(yong)(yong)。還應盡量利(li)(li)用(yong)(yong)防(fang)(fang)(fang)蟲(chong)(chong)網、燈光、色彩誘(you)殺害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)，機(ji)械捕捉害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)，機(ji)械和人工除草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)措(cuo)施，防(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)害(hai)(hai)。
（2）主(zhu)要害蟲(chong)和防(fang)治方法：練(lian)武的(de)主(zhu)要病害有炭疽病、果(guo)(guo)腐、果(guo)(guo)實疫病等。防(fang)治方面(mian)注(zhu)意田(tian)間(jian)衛生，病果(guo)(guo)要及(ji)時清除，幼果(guo)(guo)要及(ji)早套袋，可(ke)以(yi)有限制地使用波爾多(duo)液(ye)、硫磺、石硫合(he)(he)劑及(ji)微生物殺菌劑，允許(xu)使用植(zhi)物醋(cu)、植(zhi)物源殺菌劑等物質，也(ye)可(ke)噴施苦(ku)參堿殺菌劑防(fang)治。同時多(duo)施有機肥(fei)，改良作物生長的(de)土壤(rang)環境(jing)，增強植(zhi)株抗(kang)病能力(li)。雜(za)草(cao)防(fang)治:人工河(he)機械除草(cao)相(xiang)結合(he)(he)，在離地面(mian)5公分處將草(cao)割(ge)斷(duan)，以(yi)利于保持(chi)水土。
7、練武的收獲管理規程：
（1）采(cai)(cai)(cai)收(shou)根(gen)據果實成熟度(du)、用(yong)途和市場需求決定采(cai)(cai)(cai)收(shou)期，采(cai)(cai)(cai)收(shou)成熟度(du)不得低于80%。采(cai)(cai)(cai)用(yong)一果兩(liang)剪(jian)采(cai)(cai)(cai)收(shou)，采(cai)(cai)(cai)收(shou)搬運過程(cheng)中(zhong)避免(mian)機械(xie)損傷、曝曬。采(cai)(cai)(cai)收(shou)后，宜2d內(nei)進行商品化(hua)處理。
（2）采收標準：規(gui)格要求(qiu)：按蓮霧的重量和(he)可(ke)溶(rong)性固形物，分為ABCD四種規(gui)格。
（3）采收時應(ying)戴(dai)手(shou)套。低處(chu)(chu)直接用手(shou)采摘，高處(chu)(chu)宜爬梯(ti)采收。采收容器（塑(su)料桶或小(xiao)竹筐）底層(ceng)及邊層(ceng)都應(ying)填放(fang)塑(su)料泡棉或麻布袋。采收后(hou)小(xiao)心運送(song)到(dao)包裝場所，避(bi)免碰傷、壓傷。
8、收獲后(hou)的(de)各(ge)道工序程(cheng)序：
（1）從田(tian)間(jian)道加工包裝的運送(song)方法：用采(cai)收容器（塑料(liao)桶(tong)或小竹筐），直接搬運到倉庫(ku)進(jin)行包裝或就地包裝。
（2）包(bao)裝的接貨檢查程序：
A、專人負責質量及各區采(cai)收量（所有包裝工人在作業(ye)前(qian)都(dou)要將指甲剪凈修平，以免指甲刮傷果(guo)實）。
B、不合格品存放(fang)臨時有機產品堆放(fang)處，等待內檢員查實處理。
（3）篩選、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)作業(ye)程序(xu)：工作人人必須佩帶無菌手(shou)(shou)(shou)(shou)術手(shou)(shou)(shou)(shou)套(tao)(tao)，每雙手(shou)(shou)(shou)(shou)套(tao)(tao)只能使用(yong)一次，第(di)二次使用(yong)時，左右手(shou)(shou)(shou)(shou)互換手(shou)(shou)(shou)(shou)套(tao)(tao)。蓮霧(wu)摘下(xia)后，除掉包(bao)裝(zhuang)(zhuang)物，用(yong)鋒利的(de)尖剪(jian)剪(jian)下(xia)果實(shi)指(zhi)（嚴禁(jin)用(yong)手(shou)(shou)(shou)(shou)掰）、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)臺墊毛毯，專人按照(zhao)不同的(de)等級分檢果實(shi)，裝(zhuang)(zhuang)箱(xiang)。
（4）臨(lin)時(shi)保管方法(fa)：在(zai)臨(lin)時(shi)倉(cang)庫(ku)內(nei)標有(you)明(ming)顯的合(he)格產品(pin)存放(fang)區和不(bu)合(he)格產品(pin)存放(fang)區，
（5）不合格(ge)產品(pin)處理方法：不合格(ge)產品(pin)統一(yi)集中處理。
五.包裝標識相關規定
本規定地域范(fan)圍的三亞蓮(lian)霧農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或包裝(zhuang)上使(shi)用農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)，必(bi)須向三亞蓮(lian)霧協(xie)會提出申請，按照(zhao)相關要求規范(fan)生產(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用標(biao)志(zhi)，同意采(cai)用三亞蓮(lian)霧產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相結合的標(biao)識標(biao)注方式。
斌斌有禮 
