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武川土豆的知名度

得(de)天獨厚(hou)的地(di)理環境和(he)自然條件使武(wu)川成(cheng)為(wei)中國(guo)(guo)乃至世(shi)界土(tu)(tu)(tu)豆最(zui)佳(jia)適(shi)種(zhong)(zhong)區之(zhi)一。中外專家指出(chu)，武(wu)川是土(tu)(tu)(tu)豆生長的“黃金(jin)地(di)帶”。武(wu)川土(tu)(tu)(tu)豆塊(kuai)大(da)、整齊、干物質(zhi)含量高(gao)、肉質(zhi)甘沙(sha)、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲(chong)害少(shao)。同(tong)一品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植生產的土(tu)(tu)(tu)豆鮮薯(shu)，武(wu)川土(tu)(tu)(tu)豆的品(pin)(pin)質(zhi)會(hui)明顯優(you)于其它地(di)區。武(wu)川的商品(pin)(pin)薯(shu)和(he)種(zhong)(zhong)薯(shu)在(zai)全國(guo)(guo)享有盛譽，武(wu)川土(tu)(tu)(tu)豆不僅(jin)遠銷北京、上海、廣東、山東、山西、河北等(deng)二十余(yu)個省區市(shi)，走(zou)遍(bian)了大(da)江南北，而且以無公害、綠(lv)色、有機品(pin)(pin)牌走(zou)進超市(shi)、走(zou)出(chu)國(guo)(guo)門、走(zou)向世(shi)界，出(chu)口到馬來(lai)西亞、奧地(di)利、德國(guo)(guo)、泰國(guo)(guo)、新(xin)加坡、蒙古等(deng)國(guo)(guo)家。武(wu)川已成(cheng)為(wei)優(you)質(zhi)土(tu)(tu)(tu)豆的重要產區、優(you)質(zhi)脫毒種(zhong)(zhong)薯(shu)繁育(yu)基地(di)、商品(pin)(pin)薯(shu)生產基地(di)和(he)土(tu)(tu)(tu)豆淀粉加工基地(di)。

武川土豆以其最卓越(yue)的特點和優(you)秀的品質博(bo)得了多項“國字頭”榮(rong)譽(yu)：

1.據專(zhuan)家論證和成份(fen)化驗分(fen)析，武川(chuan)土(tu)豆(dou)的含鐵(tie)量居全國土(tu)豆(dou)之(zhi)首。

2.2004年(nian)，武川縣被(bei)中國新西(xi)部高層(ceng)論(lun)壇命名為“馬鈴(ling)薯之鄉”。

3.2004年，武川(chuan)土豆被農業部授(shou)予綠色食品(pin)質量認(ren)證。

4.2005年，武川土豆經(jing)青島諾安農產(chan)品鑒定(ding)(ding)中心檢測，確定(ding)(ding)為優(you)質產(chan)品，基本達到歐(ou)洲標(biao)準。

5.2006年，武川土豆通過(guo)小湯(tang)山(shan)農產(chan)品(pin)特供基(ji)地(di)，正(zheng)式(shi)進(jin)入中南海餐桌。

6.2007年，武川(chuan)土豆產地(di)商標成功注(zhu)冊。

7.2008年，武川縣被(bei)國家(jia)質檢總局批準為“國家(jia)級綠色馬鈴(ling)薯種植標準化示(shi)范(fan)區”。

8.2008年(nian)，武川土豆成為(wei)(wei)北(bei)京(jing)奧運(yun)(yun)會、殘奧會餐(can)飲專供(gong)土豆，奧組委把(ba)武川土豆確立為(wei)(wei)“運(yun)(yun)動員指(zhi)定食(shi)用產品(pin)”。同年(nian)，武川土豆在北(bei)京(jing)沃爾瑪和家樂福(fu)超(chao)市以(yi)及美(mei)國紐約超(chao)市實(shi)現銷售。

9.2009年，中國綠色(se)(se)名(ming)縣(xian)推介委員會、中國縣(xian)鎮(zhen)綠色(se)(se)發展論壇授(shou)予武川縣(xian)“中國綠色(se)(se)名(ming)縣(xian)”稱號。

10.2010年，武川土豆成為上海世博會指定食品和(he)展(zhan)品。

11.2012年，經國(guo)家綠色食品發(fa)展中(zhong)心(xin)審核，武川縣塞(sai)豐馬鈴薯(shu)種業(ye)有(you)限責任(ren)公司生(sheng)產(chan)的塞(sai)豐牌馬鈴薯(shu)被(bei)認定為綠色食品A級產(chan)品。

專用標志

武(wu)(wu)川(chuan)土(tu)豆產地范圍(wei)內(nei)的(de)(de)(de)生產者，可向內(nei)蒙古自(zi)治區武(wu)(wu)川(chuan)縣(xian)市場監督管理局提出使用“地理標志(zhi)(zhi)產品專用標志(zhi)(zhi)”的(de)(de)(de)申請，經內(nei)蒙古自(zi)治區質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局審核(he)，報質(zhi)檢總局核(he)準后予以公告。武(wu)(wu)川(chuan)土(tu)豆的(de)(de)(de)檢測機構由內(nei)蒙古自(zi)治區質(zhi)量(liang)技(ji)術監督局在(zai)符合資(zi)質(zhi)要(yao)求的(de)(de)(de)檢測機構中選定。

質量技術

一、品種

費烏瑞(rui)特、克新1號(hao)、夏普蒂、翼張(zhang)薯8號(hao)、翼張(zhang)薯12號(hao)、康尼(ni)貝克等早熟品(pin)種。

二、立地條件

海(hai)拔1600m至1700m；土(tu)(tu)壤類型為(wei)栗鈣土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤質地為(wei)壤土(tu)(tu)和沙(sha)壤土(tu)(tu)。耕層厚度≥35cm，有機質含量≥1.1%，土(tu)(tu)壤pH值為(wei)7.0至8.0。與非茄科作物(wu)輪(lun)作1年以(yi)上。

三、栽培管理

1．播(bo)(bo)種(zhong)：5月上(shang)旬播(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)種(zhong)用薯(shu)塊(kuai)≥50g，每(mei)個(ge)薯(shu)塊(kuai)不少于2個(ge)芽(ya)眼，每(mei)公頃播(bo)(bo)種(zhong)密度≤60000株。起壟(long)種(zhong)植壟(long)高15至30cm。

2．施(shi)肥：每公頃每年施(shi)優質腐熟有(you)機(ji)肥≥37500kg。

3．環境(jing)、安(an)全要求：農(nong)藥、化肥等的使用必須符合國(guo)家相關規定，不(bu)得污(wu)染環境(jing)。

四、收獲

9月中旬至10月上旬待(dai)70%植(zhi)株莖葉(xie)枯(ku)黃時收獲。

五、質量特色

1．感官特色：塊大整齊、表皮(pi)光滑，蒸燉后口感面沙。

2．理化(hua)指標(biao)：淀粉含量≥18.0%，鐵含量≥1.2mg/100g。

3．安(an)全(quan)(quan)及其(qi)他(ta)質量(liang)技(ji)術要求(qiu)：產(chan)品(pin)安(an)全(quan)(quan)及其(qi)他(ta)質量(liang)技(ji)術要求(qiu)必須符合國家相(xiang)關規定。