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自然生態(tai)環(huan)境和人文歷史(shi)因素

1、土壤(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)：莫旗(qi)(qi)土壤(rang)大(da)(da)體分為(wei)暗棕土、黑(hei)土、草(cao)荀土、沼澤地(di)(di)等(deng)(deng)，以暗棕土壤(rang)、黑(hei)土居多，土壤(rang)肥(fei)力養份含量較高，有(you)機質含量為(wei)4.15—10.09%，莫旗(qi)(qi)所處的莫力達瓦隆起東側是嫩江斷(duan)裂，西(xi)側是大(da)(da)楊樹斷(duan)陷，全旗(qi)(qi)地(di)(di)勢西(xi)北高，東南低，多為(wei)大(da)(da)興(xing)安嶺支脈形(xing)成(cheng)的低山區，主要有(you)山地(di)(di)、丘陵(ling)、平原等(deng)(deng)地(di)(di)形(xing)單元，坡度13°—30°，最大(da)(da)坡度35°。土壤(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)非常適合黃煙生長。

2、水(shui)文(wen)情(qing)況：莫(mo)旗(qi)境內地表(biao)水(shui)資源(yuan)豐富，有(you)56條河流(liu)(liu)橫(heng)貫全境。其中：流(liu)(liu)域(yu)面積大于500平方(fang)(fang)公里(li)的(de)河流(liu)(liu)有(you)2條：即嫩江(jiang)、諾敏河，大小湖泡9個，地表(biao)水(shui)年經(jing)流(liu)(liu)量(liang)為(wei)147億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，地下水(shui)資源(yuan)總量(liang)15.9億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，莫(mo)旗(qi)年總降水(shui)量(liang)約48億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，主要集中于7--8月，水(shui)量(liang)充沛，流(liu)(liu)向(xiang)有(you)利，且沒有(you)工業(ye)(ye)污(wu)染，水(shui)質清澈、純(chun)凈，是理想的(de)農業(ye)(ye)用(yong)水(shui)，水(shui)資源(yuan)保(bao)持良好，可(ke)保(bao)證莫(mo)旗(qi)17個鄉鎮(zhen)（辦事處(chu)）的(de)農業(ye)(ye)生產灌溉用(yong)水(shui)。

3、氣候情況：莫旗(qi)(qi)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)種植基地(di)(di)所處的(de)(de)(de)自然(ran)環境(jing)屬(shu)于寒溫(wen)帶半濕潤大陸性(xing)氣候區(qu)，由于地(di)(di)處大興安嶺森林之(zhi)邊(bian)緣的(de)(de)(de)低(di)山(shan)丘陵地(di)(di)帶，受到地(di)(di)形、地(di)(di)勢、植被(bei)及緯度的(de)(de)(de)影(ying)響，形成了(le)溫(wen)度由西北(bei)(bei)向(xiang)南遞(di)升，降水由西北(bei)(bei)向(xiang)南遞(di)減，山(shan)地(di)(di)風速小于平(ping)原，風向(xiang)呈河谷(gu)走向(xiang)等特征。全(quan)(quan)旗(qi)(qi)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)-1.3--2.6℃，最(zui)高(gao)氣溫(wen)39.5℃，最(zui)低(di)氣溫(wen)-47.3℃，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均水量為(wei)450——520mm，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均蒸發(fa)量為(wei)1050——1500mm，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均日照時數為(wei)2500——2800小時，≥10℃有效積溫(wen)為(wei)1780--2490℃，個別年(nian)(nian)(nian)份達(da)3030.7℃（2000年(nian)(nian)(nian)尼爾(er)基地(di)(di)區(qu)）而(er)低(di)溫(wen)年(nian)(nian)(nian)西北(bei)(bei)部只有1544℃（1972年(nian)(nian)(nian)）秋霜在(zai)(zai)(zai)9月上(shang)、中(zhong)旬(xun)出(chu)現(xian)(xian)，枯(ku)霜在(zai)(zai)(zai)9月中(zhong)下旬(xun)出(chu)現(xian)(xian)，春霜在(zai)(zai)(zai)5月上(shang)、中(zhong)旬(xun)結束，最(zui)低(di)氣溫(wen)≤0的(de)(de)(de)無(wu)霜期為(wei)100—145天，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均風速1.4—3.3米／秒(miao)。全(quan)(quan)旗(qi)(qi)盛(sheng)行偏北(bei)(bei)或西北(bei)(bei)風，氣候生態適宜黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)。我國的(de)(de)(de)商(shang)品煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)按其(qi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)的(de)(de)(de)調制方(fang)法不同，可分為(wei)烤煙(yan)(yan)(yan)(yan)、曬煙(yan)(yan)(yan)(yan)和晾煙(yan)(yan)(yan)(yan)三(san)大類。達(da)斡爾(er)人在(zai)(zai)(zai)長期的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)實踐中(zhong)，總結出(chu)一(yi)整套科學的(de)(de)(de)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)栽培技(ji)術(shu)和獨(du)特的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)調制技(ji)術(shu)。在(zai)(zai)(zai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)摘采(cai)上(shang)分上(shang)中(zhong)下三(san)種。上(shang)尖的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)調制以后為(wei)優(you)品。經過一(yi)道很獨(du)特的(de)(de)(de)熱鍋(guo)蒸熏的(de)(de)(de)工序(xu)。“達(da)斡爾(er)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)”在(zai)(zai)(zai)區(qu)內外市場(chang)(chang)上(shang)素著(zhu)聲譽(yu)，深受歡迎，尤其(qi)是在(zai)(zai)(zai)黑吉遼三(san)省特別暢銷。1985年(nian)(nian)(nian)以前，全(quan)(quan)旗(qi)(qi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)量可達(da)三(san)千五百擔(dan)左右，為(wei)我旗(qi)(qi)創造(zao)了(le)良(liang)好的(de)(de)(de)經濟效益。為(wei)了(le)促進達(da)斡爾(er)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)業發(fa)展(zhan)，充分發(fa)揮協會的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)堡壘(lei)和市場(chang)(chang)信(xin)息橋(qiao)梁的(de)(de)(de)作用(yong)，把分散的(de)(de)(de)農戶(hu)有機結合起來，變成利益共享風險均擔(dan)的(de)(de)(de)共同體，種植戶(hu)在(zai)(zai)(zai)民政(zheng)部門(men)注冊了(le)莫旗(qi)(qi)“巴特罕(han)”黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)協會。并在(zai)(zai)(zai)2008年(nian)(nian)(nian)為(wei)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)注冊了(le)“巴特罕(han)”牌商(shang)標(biao)，使(shi)達(da)斡爾(er)人種植的(de)(de)(de)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)有了(le)戶(hu)口。2009年(nian)(nian)(nian)全(quan)(quan)旗(qi)(qi)種植面積3500畝，年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)量可達(da)25萬公(gong)斤，生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)達(da)斡爾(er)族(zu)“巴特罕(han)”黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)遠(yuan)銷哈爾(er)濱、沈(shen)陽、長春、呼和浩(hao)特等地(di)(di)，倍受消費者(zhe)青睞。

地域范圍

莫力達(da)(da)瓦(wa)達(da)(da)斡爾(er)(er)族自治旗(qi)位于大興(xing)安嶺東(dong)南(nan)麓，地(di)(di)質學觀點屬(shu)新華夏(xia)系第三(san)隆(long)起帶(dai)，自東(dong)向西(xi)可劃分三(san)個二級構造單元。全旗(qi)地(di)(di)勢(shi)西(xi)北高(gao)，東(dong)南(nan)低(di)，多(duo)為(wei)(wei)大興(xing)安嶺支脈形成的(de)低(di)山區，北部山岳地(di)(di)帶(dai)占(zhan)全旗(qi)面(mian)積(ji)(ji)的(de)74%，中部丘陵地(di)(di)帶(dai)占(zhan)全旗(qi)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)20%，南(nan)部為(wei)(wei)松嫩平(ping)原，北部邊緣，占(zhan)全旗(qi)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)6%，海拔高(gao)度在173—638米之(zhi)間。自治旗(qi)全境南(nan)北長203.2千米，東(dong)西(xi)寬125千米，西(xi)北以扎格熱山為(wei)(wei)界(jie)(jie)同(tong)(tong)阿(a)榮旗(qi)為(wei)(wei)鄰(lin)；西(xi)南(nan)以諾敏河同(tong)(tong)黑龍江(jiang)省甘南(nan)縣交界(jie)(jie)；東(dong)南(nan)以嫩江(jiang)為(wei)(wei)界(jie)(jie)同(tong)(tong)黑龍江(jiang)省訥(ne)河縣毗鄰(lin)，東(dong)北以嫩江(jiang)為(wei)(wei)界(jie)(jie)同(tong)(tong)黑龍省嫩江(jiang)市相望；北部與鄂倫春(chun)旗(qi)相鄰(lin)。莫力達(da)(da)瓦(wa)達(da)(da)斡爾(er)(er)族自治旗(qi)黃煙(yan)農產(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護(hu)范圍包括尼爾(er)(er)基鎮(zhen)、漢古爾(er)(er)河辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、登(deng)特科(ke)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、寶(bao)山鎮(zhen)、杜拉爾(er)(er)鄉(xiang)、阿(a)爾(er)(er)拉鎮(zhen)、庫如奇辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、西(xi)瓦(wa)爾(er)(er)圖鎮(zhen)、塔溫敖(ao)寶(bao)鎮(zhen)、坤密爾(er)(er)堤辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、臥羅河辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、騰(teng)克(ke)鎮(zhen)、哈達(da)(da)陽鎮(zhen)、額爾(er)(er)和(he)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、巴彥(yan)(yan)鄉(xiang)、紅彥(yan)(yan)鎮(zhen)、奎(kui)勒河辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)17個鄉(xiang)、鎮(zhen)（辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)）及所(suo)屬(shu)220個行政村，保護(hu)范圍位于北緯48°05′—49°55′東(dong)徑(jing)123°33′—125°16′之(zhi)間。總生產(chan)面(mian)積(ji)(ji)20000畝，年(nian)產(chan)量150萬公斤。

產品品質特性特征

1、外在感觀特征：莫(mo)力達瓦黃(huang)煙(yan)屬(shu)于(yu)茄科(ke)，煙(yan)草(cao)屬(shu)，成品(pin)黃(huang)煙(yan)為煙(yan)色金(jin)黃(huang)或(huo)正黃(huang)，煙(yan)葉齊(qi)整。吸食(shi)時略有甜味，使人(ren)感到醇(chun)和舒適，氣味芳(fang)香。

2、內在品(pin)(pin)質(zhi)指標：莫力達瓦黃煙(yan)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)特性主要由煙(yan)葉中(zhong)所(suo)含的(de)(de)化(hua)學成分(fen)所(suo)決定(ding)。煙(yan)葉的(de)(de)化(hua)學成分(fen)可分(fen)為有(you)機(ji)物(wu)和無(wu)機(ji)物(wu)兩大類，無(wu)機(ji)物(wu)主要是氯、硫、鎂、鉀、鈣；有(you)機(ji)物(wu)中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、氨(an)基酸、煙(yan)堿、葉綠素(su)及芳香油、樹脂、蘋果酸檸(ning)檬酸等(deng)有(you)機(ji)酸；含葡萄糖(tang)、果糖(tang)、蔗糖(tang)、麥芽糖(tang)、淀粉(fen)、纖(xian)維素(su)等(deng)糖(tang)類，

3、包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材(cai)料應(ying)符合(he)(he)國家食品(pin)包(bao)(bao)裝衛(wei)生(sheng)要求(qiu)，還(huan)應(ying)符合(he)(he)環境(jing)保護的(de)要求(qiu)。銷(xiao)售包(bao)(bao)裝應(ying)符合(he)(he)GB／T17109的(de)有關規(gui)定，所有包(bao)(bao)裝材(cai)料均應(ying)清潔(jie)、衛(wei)生(sheng)、干燥、無毒、無異味，符合(he)(he)食品(pin)衛(wei)生(sheng)要求(qiu)，所有包(bao)(bao)裝應(ying)牢固，不(bu)泄露。

4、儲存：成品不(bu)得(de)露天堆放。成品倉庫必須清(qing)潔、干燥(zao)、通風，無鼠蟲害。成品不(bu)得(de)與有毒有害、腐敗(bai)變質(zhi)、有不(bu)良氣味的物品同時存放。運(yun)輸、貯藏(zang)過程符(fu)合NY/T5190-2002的規(gui)定。

5、堆(dui)放(fang)裝(zhuang)(zhuang)卸：莫(mo)力達(da)瓦(wa)黃煙在堆(dui)放(fang)和裝(zhuang)(zhuang)卸時(shi)要文明操作(zuo)，運輸(shu)工(gong)具要求(qiu)清(qing)潔衛生。不(bu)得與(yu)有(you)毒、有(you)害物(wu)品混裝(zhuang)(zhuang)、混運。凡裝(zhuang)(zhuang)過化肥、農藥有(you)害化學(xue)物(wu)品車廂艙位(wei)必須經充(chong)分(fen)清(qing)掃、沖洗(xi)后方可裝(zhuang)(zhuang)運。運輸(shu)過程中嚴禁雨淋。保證批次分(fen)明，堆(dui)碼整齊，環境清(qing)潔。

特定生產方式

1、產地(di)(di)要求：建立種植煙(yan)草(cao)的苗床基地(di)(di)，應在庭院的園田內背風(feng)向(xiang)陽(yang)的空地(di)(di)上。煙(yan)田應選(xuan)擇大豆(dou)或(huo)玉米為前茬，土(tu)壤質地(di)(di)結構好(hao)，易(yi)于排水，避(bi)風(feng)向(xiang)陽(yang)，土(tu)層深(shen)厚的地(di)(di)塊較好(hao)。土(tu)壤的PH值6.5--7.5較為適(shi)宜，必須沒有除草(cao)劑殘(can)留藥害。

2、品種范(fan)圍：大芭琥珀香(xiang)、小芭琥珀香(xiang)、十八(ba)塔、大黑(hei)葉。

3、品質特性：莫(mo)力達瓦黃(huang)煙(yan)屬茄(qie)科煙(yan)草屬，為一(yi)年生草本植物。生產出(chu)的黃(huang)煙(yan)顏(yan)色金黃(huang)、正黃(huang)，吸食時感(gan)覺有甜味或甜中帶酸的味道。并使人感(gan)到醇和，舒適(shi)。

4、生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)控制(zhi)：莫力(li)達瓦黃(huang)煙(yan)以有(you)機肥為主，化(hua)肥為輔，化(hua)肥必(bi)須與有(you)機肥配合使用。生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)嚴(yan)格按照《莫旗黃(huang)煙(yan)生(sheng)(sheng)產(chan)及加工技術(shu)》操作。生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)中，農(nong)(nong)藥(yao)和化(hua)肥的使用必(bi)須符合無公害農(nong)(nong)產(chan)品關(guan)于農(nong)(nong)藥(yao)使用及肥料(liao)使用的有(you)關(guan)規定(ding)。

5、產品(pin)收獲及儲存(cun)：當煙(yan)葉由綠(lv)色(se)(se)變(bian)為黃綠(lv)色(se)(se)，葉面絨毛(mao)脫落，主(zhu)脈變(bian)白發(fa)亮，葉柄發(fa)脆(cui)時(shi)(shi)開(kai)始采收，通常要分5-7次，相(xiang)距時(shi)(shi)間約4-7天，采收結束后在煙(yan)葉軟而不發(fa)脆(cui)時(shi)(shi)穿煙(yan)晾(liang)曬，然后進行煙(yan)葉調(diao)制。

6、生(sheng)(sheng)產記(ji)錄要求：莫力達瓦(wa)黃煙生(sheng)(sheng)產的全(quan)過程要建(jian)生(sheng)(sheng)產記(ji)錄，對生(sheng)(sheng)產情況(kuang)，病蟲害(hai)發生(sheng)(sheng)情況(kuang)、技(ji)術措施、農藥化肥的使用情況(kuang)及加工調制(zhi)過程進行全(quan)面記(ji)載并妥善保(bao)存，以備查詢。