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泰來大米
0 票數:0 #地方特產#
泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產。米粒為長橢圓型,米粒長度5.0~5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏,飯粒潔白表面有油光。經東北農業大學在國家檢測中心對泰來主栽的優質水稻品種理化指標的檢測,其各項指標均達到了國家二級以上稻米的標準。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 黑龍江省齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈爾市泰來縣
詳細介紹 PROFILE +

地理環境

雞鳴(ming)三省黑土地四季分明稻花(hua)香

泰來縣位(wei)于黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省(sheng)西南(nan)部,黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)、吉林、內蒙古三(san)省(sheng)(區)交界(jie)處。地理位(wei)置為東經(jing)122°58′~124°,北緯(wei)40°8′~46°3′,位(wei)于黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省(sheng)第(di)一積溫(wen)(wen)帶(dai)上,素有(you)“雞鳴三(san)省(sheng)”“塞北江(jiang)(jiang)南(nan)”“魚米之鄉”的(de)美譽,擁有(you)稀有(you)的(de)寒地黑(hei)(hei)土資源。這(zhe)里四季分明,晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da),尤其是(shi)水稻(dao)灌漿到(dao)成(cheng)熟的(de)八(ba)九月(yue),晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)明顯擴大(da),溫(wen)(wen)度極差(cha)(cha)可達20℃以上,使得(de)(de)水稻(dao)成(cheng)熟期相(xiang)當集中(zhong),當地俗稱“上得(de)(de)急”。因此,泰來縣水稻(dao)干(gan)物質積累多,直鏈淀粉含(han)量適(shi)中(zhong),支鏈淀粉和粗蛋白含(han)量高(gao),膠(jiao)稠度適(shi)中(zhong)。

泰來縣(xian)水(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富,境(jing)內(nei)有1江(jiang)5河(he),嫩江(jiang)流經境(jing)內(nei),地(di)下水(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)也相當豐富,為發展優(you)質(zhi)水(shui)稻提供了(le)保證。同(tong)時(shi),縣(xian)域(yu)及周邊無化工(gong)污染企(qi)業和(he)粉塵污染,地(di)表水(shui)和(he)地(di)下水(shui)均無污染。特殊的水(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)環(huan)境(jing),使泰來大米(mi)質(zhi)量指(zhi)標優(you)于綠色食品大米(mi)標準(zhun)。

泰(tai)來縣(xian)草甸型水稻土(tu)占全縣(xian)耕地(di)面積的36.5%,有(you)機質(zhi)含量(liang)高(gao),田間持水量(liang)高(gao)。同時(shi),泰(tai)來縣(xian)地(di)處世界三(san)大黑土(tu)帶之一的松嫩平(ping)原前(qian)沿,土(tu)質(zhi)肥(fei)沃,含有(you)水稻生產所必須的各(ge)種養(yang)分,有(you)利于水稻生長。

文化背景

雄風勁節今猶在(zai)共謀(mou)發展譜新(xin)篇

泰來(lai)縣歷史悠久,文(wen)化底蘊(yun)濃厚,早在唐虞三代(dai)(dai),中華(hua)民族的先人就在這塊土地(di)上(shang)勞動、生活。這里擁有(you)(you)新石(shi)器時代(dai)(dai)宏升東(dong)翁根山遺(yi)址,有(you)(you)“泰州重鎮戍金邊,商賈聞名日夜喧”的遼金時期的塔子城(cheng)古城(cheng)遺(yi)址,有(you)(you)“孤軍浴血驚(jing)中外,勁節雄風(feng)勵后人”的馬占(zhan)山將(jiang)軍江(jiang)橋抗戰遺(yi)址,亦有(you)(you)“98抗洪”紀念地(di)——洪生新村。

早在(zai)清朝(chao)光(guang)緒年(nian)(nian)(nian)間,泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)就有外來(lai)(lai)(lai)(lai)移民(min)在(zai)嫩江一帶利用江水(shui)種(zhong)(zhong)植水(shui)稻(dao)。1933年(nian)(nian)(nian),日本組(zu)織的朝(chao)鮮墾(ken)荒團落戶泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)原(yuan)四里(li)五鄉(xiang)曙光(guang)村,開始(shi)了大面(mian)(mian)積水(shui)稻(dao)栽培。20世紀50年(nian)(nian)(nian)代(dai),泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)水(shui)稻(dao)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積呈穩步增(zeng)長趨勢,至1960年(nian)(nian)(nian)增(zeng)加(jia)(jia)到3萬余畝,1980年(nian)(nian)(nian)發展到4.2萬畝。實行(xing)家庭(ting)聯(lian)產(chan)(chan)(chan)承包責任制后,特別是泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)引(yin)進和推(tui)廣了水(shui)稻(dao)旱育稀植栽培技術,使得泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)水(shui)稻(dao)具有高產(chan)(chan)(chan)、穩產(chan)(chan)(chan)和抵(di)御旱澇(lao)(lao)災(zai)害能力強等特點(dian),再加(jia)(jia)上“以(yi)稻(dao)治澇(lao)(lao)”“以(yi)稻(dao)治旱”戰略的推(tui)行(xing),泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)水(shui)稻(dao)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積呈現快(kuai)速增(zeng)長。2004年(nian)(nian)(nian)以(yi)來(lai)(lai)(lai)(lai),隨著水(shui)稻(dao)市場價格(ge)的持續上揚,國(guo)家“一免兩補”惠農(nong)政策的激勵(li),泰來(lai)(lai)(lai)(lai)縣(xian)水(shui)稻(dao)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積迅猛增(zeng)長,現已發展到120萬畝,年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量可達72萬噸。

如今,在曾經是中華民族“打(da)響武(wu)裝抗日第(di)一槍”的(de)(de)這(zhe)塊黑土地(di)上(shang),泰來大米(mi)已成為泰來對(dui)外交流的(de)(de)一張(zhang)名(ming)片,享有“貢米(mi)”品質的(de)(de)泰來大米(mi),如今已上(shang)了尋常百(bai)姓(xing)家的(de)(de)餐桌。

品牌建設

泰來大(da)米香(xiang)飄萬里

泰(tai)來縣以水稻種植(zhi)專業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she)為(wei)依托,推廣種植(zhi)泰(tai)來大(da)(da)米(mi)指定的優質水稻——松粳(jing)系(xi)列、綏粳(jing)系(xi)列、東農系(xi)列、龍稻系(xi)列等適(shi)宜粳(jing)稻品種,推廣寒地黑土缽育(yu)擺栽技術(shu)、帶(dai)動大(da)(da)米(mi)加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)(ye)按ISO9001質量(liang)管理體系(xi)現代化(hua)、規(gui)模(mo)(mo)化(hua)生(sheng)產,重點發展優質高效農業(ye)(ye)(ye)、生(sheng)態農業(ye)(ye)(ye),向(xiang)規(gui)模(mo)(mo)化(hua)、品牌(pai)化(hua)、產業(ye)(ye)(ye)化(hua)發展,努力(li)打造集科研、種植(zhi)、加(jia)工、營銷為(wei)一體的大(da)(da)型農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化(hua)企(qi)業(ye)(ye)(ye)集團。

近年(nian)來(lai),泰(tai)(tai)來(lai)縣的(de)(de)綠(lv)色、有(you)(you)(you)機水稻基地(di)發展(zhan)迅(xun)猛,目前已達到(dao)50萬畝,全部(bu)實行訂(ding)單(dan)回收,從(cong)產到(dao)銷統(tong)一管理。全縣共有(you)(you)(you)大米(mi)加工企業(ye)70多(duo)家,年(nian)加工能力100余萬噸(dun),倉(cang)儲能力150萬噸(dun),有(you)(you)(you)7個品牌(pai)的(de)(de)大米(mi)獲(huo)得了(le)綠(lv)色食品認證。泰(tai)(tai)來(lai)大米(mi)主推系(xi)列:冰玉系(xi)列、“齊(qi)嫩湖畔”牌(pai)有(you)(you)(you)機大米(mi)、農(nong)人稻花香、麥(mai)飯石有(you)(you)(you)機大米(mi),黑土(tu)農(nong)人系(xi)列長粒(li)香、珍珠米(mi),寒地(di)美希系(xi)列20余種。如今,“泰(tai)(tai)來(lai)大米(mi)”已遠(yuan)銷浙江、上海、北(bei)京等18個省(sheng)市,出口日本、南非、俄(e)羅斯、哈薩(sa)克(ke)斯坦、烏茲別克(ke)斯坦等國(guo)家。泰(tai)(tai)來(lai)大米(mi)在哈洽會、全國(guo)綠(lv)色食品博(bo)覽會上多(duo)次(ci)獲(huo)得殊榮,得到(dao)了(le)客商和廣大消費者的(de)(de)普遍(bian)認可和好(hao)評(ping)。

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