產品品質特點
舒蘭大米以其獨(du)特(te)的(de)高營養品質，具有(you)品瑩剔透、色香味美、營養豐富(fu)、免淘洗、耐儲藏等特(te)點。還(huan)含有(you)極高的(de)中微量營養元素——鋅、鐵(tie)、鈣、鎂、銅、錳(meng)、鉻、硒等。通(tong)過不同的(de)調節劑來(lai)調整不同人(ren)群身(shen)體所(suo)需的(de)微量元素，能(neng)充分滿足(zu)人(ren)們身(shen)體正(zheng)常需要，提高機(ji)體免疫力，預防疾(ji)病，減少(shao)疾(ji)病，延(yan)長壽命，真(zhen)正(zheng)做(zuo)到“藥補(bu)不如(ru)食補(bu)”的(de)效果。
外在感(gan)觀特征：舒(shu)(shu)蘭(lan)大(da)米(mi)(mi)整精米(mi)(mi)率≥69%，米(mi)(mi)質半透(tou)明(ming)，色(se)澤(ze)(ze)清白有(you)(you)光澤(ze)(ze)，米(mi)(mi)粒整齊(qi)均勻(yun)，舒(shu)(shu)蘭(lan)大(da)米(mi)(mi)粒型細長，籽粒長度為5mm-5.5mm，長、寬(kuan)比1.5-2.0，蒸煮(zhu)時即可嗅到(dao)濃郁的飯香味，入口(kou)后綿軟柔糯，香濃郁適口(kou)性強，飯粒表面有(you)(you)油(you)光，冷后仍能保持良好口(kou)感(gan)。舒(shu)(shu)蘭(lan)大(da)米(mi)(mi)加工精度達到(dao)GB1354-2009的等級標準，產(chan)品(pin)符(fu)合NY/T419-2007《綠色(se)食品(pin)大(da)米(mi)(mi)》的規定(ding)。
2、內在品質(zhi)特征： 舒蘭大(da)米含(han)有維生素(su)B1、維生素(su)B2、葡萄(tao)糖、麥芽糖、蛋(dan)白質(zhi)、鈣、磷、鐵等微量(liang)元素(su)，也(ye)富含(han)人體所需(xu)的(de)多(duo)種(zhong)氨基酸。
地域范圍
舒(shu)蘭(lan)市(shi)(shi)(shi)(shi)全市(shi)(shi)(shi)(shi)屬(shu)半山(shan)(shan)區(qu)(qu)，地勢由西向東(dong)(dong)(dong)逐漸升(sheng)高(gao)，東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)山(shan)(shan)區(qu)(qu)屬(shu)長(chang)白山(shan)(shan)系張廣才嶺支脈，中(zhong)部(bu)(bu)為(wei)丘陵(ling)區(qu)(qu)，西部(bu)(bu)沿江(jiang)屬(shu)松嫩平(ping)原過度地帶。東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)山(shan)(shan)區(qu)(qu)地帶占全市(shi)(shi)(shi)(shi)面(mian)積50%，中(zhong)部(bu)(bu)丘陵(ling)地帶占全市(shi)(shi)(shi)(shi)面(mian)積40%，西部(bu)(bu)平(ping)原地帶占全市(shi)(shi)(shi)(shi)面(mian)積10%，海拔高(gao)度在(zai)170米(mi)。全市(shi)(shi)(shi)(shi)東(dong)(dong)(dong)西長(chang)105千(qian)(qian)米(mi)，南(nan)北(bei)寬為(wei)95千(qian)(qian)米(mi)，總面(mian)積為(wei)4558平(ping)方千(qian)(qian)米(mi)。東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)與(yu)黑龍(long)江(jiang)省五常市(shi)(shi)(shi)(shi)接(jie)壤(rang)；南(nan)與(yu)蛟河市(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)鄰；東(dong)(dong)(dong)南(nan)與(yu)吉(ji)(ji)林市(shi)(shi)(shi)(shi)龍(long)潭區(qu)(qu)交界(jie)；西以松花江(jiang)為(wei)界(jie)與(yu)九臺(tai)市(shi)(shi)(shi)(shi)相(xiang)望； 北(bei)與(yu)榆樹(shu)市(shi)(shi)(shi)(shi)毗(pi)鄰。舒(shu)蘭(lan)大米(mi)農產品地理標志地域保(bao)護范圍包括(kuo)環(huan)城街(jie)道、吉(ji)(ji)舒(shu)街(jie)道、白旗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、法(fa)特鎮(zhen)(zhen)(zhen)、溪河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、亮甲山(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)、朝(chao)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓮花鄉(xiang)(xiang)、天德鄉(xiang)(xiang)、水(shui)曲柳鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、金(jin)馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七(qi)里鄉(xiang)(xiang)、開原鄉(xiang)(xiang)、新安鄉(xiang)(xiang)、上營鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小城鎮(zhen)(zhen)(zhen)等17個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)）161個行(xing)政村。
“舒蘭(lan)大米(mi)(mi)(mi)”是優質東北大米(mi)(mi)(mi)的(de)一個(ge)分支，因產(chan)自吉(ji)林(lin)省舒蘭(lan)市(shi)而聞名(ming)，主(zhu)要(yao)品種(zhong)有稻花(hua)香、長粒香、小町米(mi)(mi)(mi)等。舒蘭(lan)市(shi)位于(yu)吉(ji)林(lin)省東北部(bu)，是“中(zhong)國粳稻貢(gong)米(mi)(mi)(mi)之鄉”吉(ji)林(lin)省吉(ji)林(lin)市(shi)的(de)外縣(xian)(市(shi))之一。建立(li)綠色食品大米(mi)(mi)(mi)種(zhong)植基地，應選擇(ze)生態環(huan)(huan)境(jing)優良，外界隔離條件好，水(shui)源充足，排灌分離，溝系配套(tao)，土(tu)(tu)壤有機質儲量(liang)高，無污染，歷年來病蟲害發生少，集中(zhong)連(lian)片(pian)，便(bian)于(yu)規模(mo)化生產(chan)的(de)水(shui)田。產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)符合NY/T391-2007（綠色食品產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)技術(shu)條件）。土(tu)(tu)壤選擇(ze)草甸土(tu)(tu)，沖擊土(tu)(tu)和(he)水(shui)稻土(tu)(tu)。灌溉用(yong)水(shui)符合GB5084-2005（農田灌溉水(shui)質標(biao)準）的(de)規定。
我心明亮 
