產品品質特點
龍(long)泉春(chun)酒風格有(you)東北“甘冽”高度(du)酒,高而(er)不暴的共性,同(tong)時,也有(you)自己低度(du)酒,低而(er)不淡,醇厚豐滿的個性特點。以無色清(qing)亮、窖香濃(nong)郁,香味(wei)協(xie)調(diao),綿甜甘冽、尾凈余長、回味(wei)怡(yi)暢的特色著稱于世。
色澤和外觀無(wu)色或(huo)微(wei)黃清亮透明,無(wu)懸浮物,無(wu)沉淀物,香(xiang)(xiang)氣窖香(xiang)(xiang)濃郁,以己(ji)酸乙(yi)酯為主體(ti)復合香(xiang)(xiang)氣,陳香(xiang)(xiang)典(dian)雅窖香(xiang)(xiang)較(jiao)(jiao)濃郁,以己(ji)酸乙(yi)酯為主體(ti)復合香(xiang)(xiang)氣,較(jiao)(jiao)陳香(xiang)(xiang)典(dian)雅,口味(wei)(wei)綿(mian)甜醇和,香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)諧調(diao)(diao),余(yu)味(wei)(wei)悠長(chang),綿(mian)甜較(jiao)(jiao)醇和,香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)較(jiao)(jiao)諧調(diao)(diao),余(yu)味(wei)(wei)較(jiao)(jiao)長(chang),風(feng)格具有本品典(dian)型(xing)風(feng)格。
地域范圍
遼源市(shi)位于(yu)吉林省(sheng)中(zhong)南(nan)部。東(dong)部、東(dong)南(nan)部與(yu)(yu)(yu)磐石縣(xian)、梅(mei)河口(kou)市(shi)相連,北(bei)與(yu)(yu)(yu)伊(yi)通縣(xian)接(jie)壤(rang),西與(yu)(yu)(yu)遼寧(ning)省(sheng)西豐縣(xian)為鄰(lin)。南(nan)北(bei)長(chang)104公(gong)(gong)里,東(dong)西寬82.2公(gong)(gong)里,總面積(ji)5123平方公(gong)(gong)里,屬(shu)長(chang)白山余脈與(yu)(yu)(yu)松(song)遼平原接(jie)壤(rang)處。遼源地理概貌為“五山一水(shui)四(si)分田”,地形地貌屬(shu)低山丘陵區(qu),海拔(ba)高(gao)度(du)為250米至(zhi)900米,地勢平坦,土質肥沃。遼源市(shi)地處北(bei)緯42~43度(du),中(zhong)心(xin)城區(qu)五山環繞,四(si)水(shui)匯聚(ju),依山傍水(shui),人居環境優(you)良(liang)。
遼(liao)源(yuan)市(shi)屬半濕(shi)潤中溫帶大陸氣(qi)候,一年(nian)(nian)四季(ji)(ji)分明(ming)。3~5月(yue)為春季(ji)(ji),寒暖(nuan)交(jiao)替(ti),天氣(qi)變化較(jiao)(jiao)大,干燥(zao)多風;6~8月(yue)為夏季(ji)(ji),濕(shi)熱多雨;9~10月(yue)為秋季(ji)(ji),溫涼短暫;年(nian)(nian)平均降水(shui)量(liang)為666.5毫米。從11月(yue)至(zhi)翌年(nian)(nian)2月(yue)為冬(dong)季(ji)(ji),嚴(yan)寒漫長(chang)。夏季(ji)(ji)雨熱同季(ji)(ji)、光熱條件較(jiao)(jiao)好。因此,遼(liao)源(yuan)地區所產的高粱顏色紅艷(yan),顆粒飽滿(man),淀粉(fen)含量(liang)高,含脂類物(wu)質少,非常適(shi)合于釀酒(jiu)。
遼(liao)源(yuan)(yuan)市(shi)(shi)跨遼(liao)河(he)(he)、松(song)花江兩個(ge)流(liu)域(yu)(yu)三個(ge)水(shui)系(xi),境(jing)內(nei)流(liu)域(yu)(yu)面(mian)積(ji)2613平方公(gong)里(li),占(zhan)全(quan)(quan)市(shi)(shi)總(zong)面(mian)積(ji)的(de)(de)50.9%。全(quan)(quan)市(shi)(shi)河(he)(he)流(liu)密(mi)布,河(he)(he)長(chang)在3-10公(gong)里(li)的(de)(de)有(you)257條,全(quan)(quan)長(chang)1543.6公(gong)里(li)。全(quan)(quan)市(shi)(shi)水(shui)資源(yuan)(yuan)總(zong)量為7. 64億(yi)立(li)方米,其中,地(di)(di)表水(shui)資源(yuan)(yuan)量5.87億(yi)立(li)方米,地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)資源(yuan)(yuan)量為1.776億(yi)立(li)方米。遼(liao)源(yuan)(yuan)市(shi)(shi)區域(yu)(yu)內(nei)為侏(zhu)羅系(xi)砂頁巖構成(cheng)的(de)(de)盆地(di)(di)主(zhu)體,地(di)(di)下(xia)(xia)的(de)(de)水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富,水(shui)質(zhi)優良。長(chang)白(bai)山積(ji)雪融化的(de)(de)水(shui)滲入(ru)地(di)(di)下(xia)(xia)形(xing)成(cheng)清泉,順(shun)地(di)(di)勢向西流(liu)淌過程中,融入(ru)了鋰、鍶、鋅等多種微(wei)量元素,大量的(de)(de)地(di)(di)下(xia)(xia)清泉在流(liu)經(jing)東遼(liao)河(he)(he)源(yuan)(yuan)頭時(shi)貯存,形(xing)成(cheng)天然優質(zhi)的(de)(de)礦泉水(shui),水(shui)質(zhi)清澈甘甜(tian),極(ji)適宜釀造白(bai)酒(jiu)(jiu),優質(zhi)水(shui)資源(yuan)(yuan)是龍泉春(chun)酒(jiu)(jiu)有(you)著獨特風味的(de)(de)重要因素。