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產地環境

扶(fu)余縣地處松(song)嫩平原吉黑兩省交界處，因松(song)花江、第二松(song)花江和拉林河(he)(he)(he)(he)流經(jing)縣界，其江河(he)(he)(he)(he)水下(xia)蝕(shi)切(qie)割，形成了獨有的河(he)(he)(he)(he)間臺地地形。全縣五分之一(yi)以上耕地是(shi)江河(he)(he)(he)(he)淤沙土(tu)質，加之溫(wen)度、雨量等氣候(hou)條件適合，形成了中早熟花生的最(zui)佳生長環境。經(jing)過多年(nian)種(zhong)植(zhi)與開發(fa)，造就了特有的扶(fu)余“四粒紅”系列花生品種(zhong)。

品質特色

四粒紅(hong)花生(sheng)營養豐富，含(han)有大量(liang)脂肪、蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物及維生(sheng)素E、鈣、鐵、鋅、鍶等微量(liang)元素，還含(han)水量(liang)含(han)有人(ren)(ren)體必需的各種(zhong)氨基酸，能(neng)促進人(ren)(ren)體發(fa)育，降低(di)膽固醇、預防(fang)高血壓、動脈硬化(hua)之功效。果仁(ren)鮮紅(hong)色，粒度均勻、有光(guang)澤、味道香純(chun)可口，無(wu)論炒食(shi)，煮食(shi)或制成各種(zhong)食(shi)品，都受到人(ren)(ren)們普遍歡(huan)迎。

生產情況

20世(shi)紀80年(nian)(nian)代改革開放(fang)以來，尤(you)其是(shi)進入21世(shi)紀，隨(sui)著(zhu)農(nong)業(ye)(ye)種植結構的(de)(de)(de)合理化調整以及人民生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)水平(ping)的(de)(de)(de)不斷提高，人們對富有(you)(you)營(ying)養，具有(you)(you)保健功能的(de)(de)(de)食(shi)品—花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)需求量也越來越大(da)。扶(fu)余(yu)縣高度重視扶(fu)余(yu)四(si)粒(li)(li)紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、開發、貿易(yi)(yi)及相關(guan)(guan)產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)。1999年(nian)(nian)成(cheng)(cheng)立了“扶(fu)余(yu)縣四(si)粒(li)(li)紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)開發研究(jiu)中(zhong)(zhong)心(xin)”，與(yu)吉林省(sheng)農(nong)科(ke)院(yuan)、吉林省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)大(da)學等(deng)建立了長(chang)期的(de)(de)(de)合作關(guan)(guan)系。2001年(nian)(nian)在扶(fu)余(yu)縣增(zeng)盛(sheng)鎮成(cheng)(cheng)立了中(zhong)(zhong)國最大(da)的(de)(de)(de)四(si)粒(li)(li)紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)交(jiao)易(yi)(yi)中(zhong)(zhong)心(xin)。自2002年(nian)(nian)，扶(fu)余(yu)縣相繼承擔了省(sheng)級和國家級四(si)粒(li)(li)紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)標準化示范區任(ren)務。2003年(nian)(nian)又(you)在三井子鎮興(xing)建了年(nian)(nian)貿易(yi)(yi)達15萬噸的(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)專業(ye)(ye)購銷(xiao)市(shi)場(chang)。同時，還帶動了花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)機械和花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)秧、殼飼料等(deng)相關(guan)(guan)產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)飛速發展(zhan)。