生長環境優越
無(wu)為素有(you)"魚米(mi)之鄉"美譽(yu),屬(shu)亞熱帶季風氣候(hou),長(chang)江(jiang)水域岸線(xian)84.3公(gong)里,擁有(you)水域面積44萬(wan)畝。境內河(he)(he)溝縱橫交錯(cuo),池塘星羅棋布,有(you)裕溪河(he)(he)、永安(an)河(he)(he)、西河(he)(he)、花渡河(he)(he)等(deng)水系約260多公(gong)里,有(you)竹絲湖等(deng)中型湖泊,水質優良,水生(sheng)(sheng)動植物(wu)資(zi)源(yuan)豐富,適宜無(wu)為螃蟹生(sheng)(sheng)長(chang)。
人文歷史悠久
無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)地區生(sheng)產(chan)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)歷史久遠,螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)文化(hua)源遠流長,在宋朝時期,無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)籍詩人王之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)道受家鄉螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)文化(hua)熏陶,有大(da)量詩作描述無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie),如:"西風搖落黃花(hua)秋,江城有蟹(xie)(xie)供拍浮";在宋崇(chong)寧(ning)三年(nian),大(da)書法家米芾(fei)任無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)知軍時為(wei)(wei)解民苦,曾有"三拜煮蟹(xie)(xie)"之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)典(dian)故;據《無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)州志》嘉慶年(nian)鑒(jian)記載:"無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)澤國,類之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)繁,其(qi)鱗介乎!……小類介若龜、鱉、蝦、蟹(xie)(xie)、螺、蛤、蚌、蜆之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)屬";在現代,據傳(chuan)1972年(nian)美國總統尼克(ke)松訪華,國宴(yan)招(zhao)待時留給尼克(ke)松先(xian)生(sheng)印象最深刻(ke)的美味(wei)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie),就是產(chan)自(zi)無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)市,無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)因其(qi)獨特的品質,深受國內(nei)消(xiao)費(fei)者認同,上世紀(ji)80年(nian)代至今一直素(su)有:"中國螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)看安徽,安徽螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)看無(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)"之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)說。
產業發展現狀
無為市現(xian)有螃蟹養殖(zhi)面積(ji)15.8萬畝(mu),產值近12億元,并已形成苗種培育、成蟹養殖(zhi)、漁需服(fu)務(wu)、暫養儲(chu)運、品牌營銷(xiao)等較(jiao)完善的產業鏈,形成螃蟹產業發(fa)展五大特點(dian):
一(yi)(yi)是(shi)螃(pang)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)已成規模。以"沿(yan)江漁業(ye)經濟帶"和(he)(he)"沿(yan)河漁業(ye)發(fa)展(zhan)帶"為重點,通過加(jia)大漁業(ye)開(kai)發(fa)力度(du),推廣多種養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)模式提(ti)高農民收入,建立了一(yi)(yi)批(pi)河蟹(xie)健(jian)康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地,"無為界明螃(pang)蟹(xie)生(sheng)態養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)反季(ji)節暫(zan)養(yang)基(ji)地"、"泉塘河蟹(xie)生(sheng)態養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地"等4個螃(pang)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地獲(huo)得"農業(ye)部水產(chan)健(jian)康(kang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)示范(fan)場"稱(cheng)號(hao)(hao);無為市清源特種水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)合(he)作社、無為市成橋(qiao)水產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)專業(ye)合(he)作社等3家合(he)作組(zu)織(zhi)獲(huo)"省級示范(fan)合(he)作組(zu)織(zhi)"稱(cheng)號(hao)(hao);泉塘鎮(zhen)中(zhong)壟村(cun)獲(huo)國家級河蟹(xie)產(chan)業(ye)"一(yi)(yi)村(cun)一(yi)(yi)品"特色(se)示范(fan)村(cun)稱(cheng)號(hao)(hao);我縣螃(pang)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)單產(chan)和(he)(he)畝均(jun)效益位居全(quan)國前列。
二是"大(da)蟹(xie)(xie)工(gong)程"實施(shi)成效顯著。2012年4月無為市(shi)(shi)政府出臺了《無為市(shi)(shi)"大(da)蟹(xie)(xie)"工(gong)程實施(shi)意見》,圍繞"規格(ge)做大(da)"、"品(pin)質做優"、"品(pin)牌做響"、"產業做強"的目標,優選天然長(chang)(chang)江蟹(xie)(xie)親本(ben)送到(dao)沿海進(jin)行(xing)擴繁(fan),運(yun)回1000斤長(chang)(chang)江天然蟹(xie)(xie)大(da)眼幼(you)體進(jin)行(xing)本(ben)地(di)化培(pei)育(yu);在泉塘(tang)、劉(liu)渡(du)、襄安、泥(ni)汊(cha)、洪(hong)巷等鄉鎮建立(li)了蟹(xie)(xie)苗培(pei)育(yu)基地(di)4000畝;在泉塘(tang)、劉(liu)渡(du)、泥(ni)汊(cha)、蜀山(shan)等鄉鎮建立(li)了8個河蟹(xie)(xie)健(jian)康養殖(zhi)示范基地(di),示范面積5萬,養殖(zhi)效益(yi)較上年增長(chang)(chang)10%。
三(san)是注(zhu)重螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)品質(zhi)(zhi)提升。我(wo)縣(xian)螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)殖基地(di)建設(she)以優質(zhi)(zhi)水(shui)源為(wei)(wei)依托,應用(yong)自(zi)主探索(suo)的"種草、移(yi)螺、優苗、活(huo)水(shui)、稀放、混(hun)(hun)養(yang)"十二字河蟹(xie)(xie)(xie)(xie)養(yang)殖法和(he)(he)"生態養(yang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)"、"蟹(xie)(xie)(xie)(xie)鱖套(tao)養(yang)"、"蝦蟹(xie)(xie)(xie)(xie)混(hun)(hun)養(yang)"等模式,特別是注(zhu)重水(shui)草移(yi)栽、生態維護、水(shui)質(zhi)(zhi)調節、配合(he)飼料營養(yang)配比與投喂(wei),使無為(wei)(wei)螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)品質(zhi)(zhi)和(he)(he)風味尤為(wei)(wei)突(tu)出;我(wo)縣(xian)開展漁藥專(zhuan)項(xiang)執法檢(jian)查3次,全(quan)面杜絕漁業違禁藥物(wu)使用(yong);邀請安農大專(zhuan)家(jia)學者(zhe)組成(cheng)的專(zhuan)家(jia)組對我(wo)縣(xian)各養(yang)殖重點鄉鎮進(jin)行(xing)的水(shui)質(zhi)(zhi)檢(jian)測中10項(xiang)指標全(quan)部合(he)格(ge),更(geng)顯(xian)我(wo)縣(xian)優越(yue)的養(yang)殖環(huan)境(jing)。因我(wo)縣(xian)螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)獨特的品質(zhi)(zhi),無為(wei)(wei)螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)成(cheng)為(wei)(wei)螃(pang)(pang)(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)出口商和(he)(he)國內知名(ming)品牌貼牌首(shou)選。
四是無為市(shi)長江螃蟹(xie)(xie)大(da)(da)市(shi)場(chang)建設(she)(she)加快。我縣(xian)十分注重水產品(pin)流通(tong)工作(zuo),已經發(fa)動民(min)營資(zi)(zi)本投資(zi)(zi)建設(she)(she)了我省最大(da)(da)的水產品(pin)交易市(shi)場(chang),該市(shi)場(chang)位于無為劉渡鎮江邊,一(yi)期工程投資(zi)(zi)1.2億元(yuan),占地60畝,建設(she)(she)工作(zuo)穩步推(tui)進,一(yi)期主體(ti)工程已結(jie)束并正式投入運營,每日螃蟹(xie)(xie)成交量25萬斤,有效帶動無為蟹(xie)(xie)農(nong)增收,擴(kuo)大(da)(da)了無為螃蟹(xie)(xie)知名(ming)度與美譽度。
五是螃(pang)蟹(xie)產(chan)業(ye)(ye)經(jing)營主體迅猛發(fa)展。近幾(ji)年,我縣螃(pang)蟹(xie)產(chan)業(ye)(ye)涌現一批大中(zhong)型水產(chan)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye),其中(zhong)省(sheng)級(ji)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)2家,市級(ji)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)7家。伴隨企業(ye)(ye)的(de)壯大,"小老海(hai)"、"渡江宴"、"界(jie)明"、"巢湖"、"濡(ru)泉"等(deng)河蟹(xie)品牌影響力(li)也在逐(zhu)年擴大;我縣組建(jian)了"無為(wei)市螃(pang)蟹(xie)產(chan)銷協會",形成規(gui)模優勢;界(jie)明、小老海(hai)、惠民(min)等(deng)公(gong)司(si)相繼利(li)用電子商務平臺進行網絡銷售(shou)。各類經(jing)營主體創新不斷,爭先恐后,競相發(fa)展。
產業發展計劃
下一(yi)步,我縣將(jiang)通過3-5年的(de)努(nu)力,實現無為螃蟹產業(ye)產值從12億到30億元的(de)發展目標,形成(cheng)生產、加工、流通、電子(zi)商務、漁業(ye)休閑完善的(de)產業(ye)鏈(lian)。重點做好(hao)三方面工作:
一是(shi)以科技(ji)(ji)優化(hua)(hua)結構,提升產業水平。加快科技(ji)(ji)轉化(hua)(hua),提高養殖水平及創新(xin)能(neng)力,切實解決生產技(ji)(ji)術(shu)難題;探索信息化(hua)(hua)技(ji)(ji)術(shu)服務新(xin)模式;建(jian)立一批新(xin)技(ji)(ji)術(shu)、新(xin)品(pin)種(zhong)示范(fan)點,完善(shan)"微孔底部增氧"技(ji)(ji)術(shu),完善(shan)河蟹養殖板塊建(jian)設;
二是(shi)繼續(xu)推進(jin)實施"大蟹(xie)工程"。提純我縣河蟹(xie)種質水平,提高(gao)河蟹(xie)養(yang)殖規格;創新套養(yang)模式和(he)生態養(yang)殖技(ji)術,提高(gao)養(yang)殖效益;
三(san)是(shi)注冊"無為(wei)螃蟹(xie)"地理商標,整合(he)無為(wei)現有河(he)蟹(xie)品(pin)牌,擴大"無為(wei)螃蟹(xie)"的品(pin)牌知(zhi)名(ming)度做大做強河(he)蟹(xie)產業;
四(si)是(shi)努力培育(yu)(yu)水(shui)(shui)產產業(ye)化龍頭企業(ye)。對影響力大(da)(da)、帶動(dong)性強(qiang)的水(shui)(shui)產企業(ye)要注重培育(yu)(yu)和引導,并整合各(ge)個經營(ying)主體,在支持政策(ce)、運(yun)營(ying)環境(jing)、貸(dai)款貼息等方面給(gei)予(yu)大(da)(da)力扶持,努力做大(da)(da)做強(qiang)無(wu)為螃蟹產業(ye)。