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基本介紹

南(nan)昌大(da)學(xue)博(bo)物(wu)(wu)館以清代外(wai)銷(xiao)(xiao)瓷(ci)藏品為特(te)色，包括日(ri)用瓷(ci)、陳設瓷(ci)、紋章瓷(ci)和藝術瓷(ci)等多(duo)種類(lei)別。2012年南(nan)昌大(da)學(xue)博(bo)物(wu)(wu)館主(zhu)辦(ban)(ban)了“中國清代銷(xiao)(xiao)瓷(ci)展(zhan)”，這是當今中國各博(bo)物(wu)(wu)館展(zhan)覽(lan)的外(wai)銷(xiao)(xiao)瓷(ci)中類(lei)型全、檔次(ci)高的一次(ci)展(zhan)覽(lan)。5月，舉辦(ban)(ban)“中國清代外(wai)銷(xiao)(xiao)瓷(ci)學(xue)術研討會(hui)”，來(lai)自美國、英國等國外(wai)高等院校的學(xue)者前(qian)(qian)來(lai)考察講學(xue)。目(mu)前(qian)(qian)南(nan)昌大(da)學(xue)博(bo)物(wu)(wu)館已被江西(xi)省社會(hui)科(ke)學(xue)界聯(lian)合會(hui)評選(xuan)為首批“江西(xi)省社會(hui)科(ke)學(xue)普(pu)及宣傳(chuan)基地(di)”。

展廳展館

歐土重華瓷

自東漢發明以(yi)來(lai)，中(zhong)國瓷(ci)器歷(li)(li)經(jing)了(le)漢唐以(yi)來(lai)“南青北白”，宋代(dai)(dai)的(de)(de)(de)五大名(ming)窯(yao)（哥窯(yao)、官窯(yao)、汝窯(yao)、定(ding)窯(yao)、鈞(jun)窯(yao)）和(he)磁州窯(yao)刻畫花卉(hui)紋飾(shi)及人物，元代(dai)(dai)青花和(he)釉上彩的(de)(de)(de)紅(hong)綠彩繪制的(de)(de)(de)各類紋樣，直至明代(dai)(dai)的(de)(de)(de)青花五彩和(he)斗彩等釉上、釉下結合的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個過程。這(zhe)(zhe)個過程代(dai)(dai)表了(le)不同朝代(dai)(dai)的(de)(de)(de)審美(mei)趣味，展(zhan)現了(le)一(yi)(yi)個工(gong)藝(yi)不斷進(jin)步(bu)、紋飾(shi)表現越(yue)來(lai)越(yue)豐富的(de)(de)(de)過程。到了(le)明末清(qing)初(chu)，中(zhong)國瓷(ci)器的(de)(de)(de)技藝(yi)達到了(le)非常成熟(shu)的(de)(de)(de)高度。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)時期也是中(zhong)國外銷(xiao)(xiao)瓷(ci)陶瓷(ci)技術(shu)和(he)藝(yi)術(shu)結合的(de)(de)(de)完美(mei)時期。在那(nei)之前(qian)，瓷(ci)器外銷(xiao)(xiao)歐(ou)洲(zhou)已經(jing)歷(li)(li)了(le)近一(yi)(yi)百年的(de)(de)(de)歷(li)(li)史。

公元(yuan)1498年(nian)(nian)，葡萄牙(ya)探險(xian)家瓦斯(si)科?達?伽馬(vasco da Gama 1469-1524)到(dao)了(le)印度，成為(wei)歷史上第一(yi)個(ge)到(dao)達印度的歐(ou)洲(zhou)人(ren)。1514年(nian)(nian)，葡萄牙(ya)到(dao)達了(le)廣州(zhou)。1557年(nian)(nian)明朝嘉靖(jing)皇帝同意葡萄牙(ya)人(ren)在澳門(men)定居，正式開始了(le)歐(ou)洲(zhou)和中國的貿易。

歐洲各國(guo)的(de)東(dong)印(yin)度公(gong)司是的(de)官方批準與中(zhong)國(guo)進(jin)行貿(mao)易的(de)歐洲公(gong)司。英國(guo)、荷蘭(lan)、丹麥、法國(guo)、瑞(rui)典分別在1600、1602、1616、1664、1731年(nian)(nian)成立(li)了東(dong)印(yin)度公(gong)司。我們所說的(de)明(ming)清(qing)(qing)外銷瓷(ci)，百分之八九十都是通(tong)過東(dong)印(yin)度公(gong)司進(jin)行的(de)貿(mao)易瓷(ci)。到1833年(nian)(nian)，歐洲各國(guo)的(de)東(dong)印(yin)度公(gong)司全部解體，所以嚴格地講，明(ming)清(qing)(qing)外銷瓷(ci)的(de)時(shi)間(jian)(jian)，應該(gai)是1514年(nian)(nian)到1833年(nian)(nian)這三百年(nian)(nian)間(jian)(jian)的(de)貿(mao)易瓷(ci)，其中(zhong)比較多地集中(zhong)在清(qing)(qing)代(dai)順治(zhi)到乾(qian)隆（1644—1796年(nian)(nian)）這一(yi)百五十年(nian)(nian)之間(jian)(jian)。

外銷瓷(ci)又分私人貿易(yi)(yi)瓷(ci)和公司貿易(yi)(yi)瓷(ci)兩(liang)種。

私(si)人(ren)貿易瓷以(yi)家(jia)族紋章(zhang)瓷為(wei)主(zhu)。家(jia)族紋章(zhang)瓷由(you)(you)各國(guo)(guo)(guo)不同的(de)家(jia)庭(ting)訂(ding)購(gou)，東印度公(gong)司(si)代為(wei)訂(ding)制(zhi)和運輸(shu)。這一部分瓷器(qi)的(de)品質都很高(gao)。訂(ding)購(gou)人(ren)的(de)身(shen)份(fen)、地位越高(gao)，瓷器(qi)的(de)品質越高(gao)；更有不少皇(huang)帝(di)訂(ding)購(gou)的(de)瓷器(qi)由(you)(you)皇(huang)室指派專(zhuan)人(ren)前往中國(guo)(guo)(guo)訂(ding)制(zhi)，如法國(guo)(guo)(guo)路(lu)易十(shi)五家(jia)族紋章(zhang)瓷，就是由(you)(you)宰相派專(zhuan)人(ren)到中國(guo)(guo)(guo)監制(zhi)的(de)。

現存的(de)(de)一些英(ying)(ying)國(guo)(guo)私人(ren)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)，非常(chang)清楚地反映(ying)出整個訂(ding)(ding)制的(de)(de)過程，如英(ying)(ying)國(guo)(guo)貴族(zu)(zu)托維爾家族(zu)(zu)（Tower）訂(ding)(ding)制的(de)(de)紋(wen)章(zhang)瓷(ci)，不僅(jin)有文(wen)字訂(ding)(ding)單(dan)(dan)，還(huan)有放在(zai)(zai)鏡框中(zhong)的(de)(de)彩(cai)色紋(wen)章(zhang)的(de)(de)圖(tu)(tu)像訂(ding)(ding)單(dan)(dan)（這是首(shou)次采(cai)用彩(cai)色畫(hua)稿的(de)(de)訂(ding)(ding)單(dan)(dan)，歐(ou)洲和(he)家族(zu)(zu)的(de)(de)紋(wen)章(zhang)大(da)多是銀制的(de)(de)圖(tu)(tu)）。當訂(ding)(ding)單(dan)(dan)到(dao)了中(zhong)國(guo)(guo)后，由(you)一位(wei)名(ming)叫“刀仔”的(de)(de)廣州(zhou)商人(ren)譯(yi)成中(zhong)文(wen)，并囑咐說“活(huo)照配”。這個訂(ding)(ding)單(dan)(dan)連同畫(hua)稿一起(qi)到(dao)了江西景德(de)鎮，由(you)景德(de)鎮藝人(ren)按訂(ding)(ding)單(dan)(dan)圖(tu)(tu)案的(de)(de)要(yao)求繪制瓷(ci)器(qi)（圖(tu)(tu)）。在(zai)(zai)文(wen)字訂(ding)(ding)單(dan)(dan)中(zhong)交(jiao)代要(yao)做的(de)(de)器(qi)型(xing)和(he)數量（有些器(qi)型(xing)會做成木制模(mo)型(xing)），圖(tu)(tu)案訂(ding)(ding)單(dan)(dan)主要(yao)是畫(hua)面的(de)(de)內容。

瓷器做好后(hou)，要運(yun)到(dao)(dao)歐(ou)洲(zhou)。在(zai)18世紀中(zhong)期以(yi)前，一(yi)般(ban)由(you)廣東、福(fu)建(jian)出(chu)海。在(zai)景德鎮裝(zhuang)船以(yi)后(hou)，進(jin)入(ru)(ru)鄱陽(yang)湖進(jin)贛江到(dao)(dao)達贛州(zhou)，走梅(mei)(mei)嶺(ling)古道(dao)到(dao)(dao)梅(mei)(mei)州(zhou)、韶關一(yi)帶(dai)陸海。到(dao)(dao)了18世紀中(zhong)晚期，釉(you)上(shang)彩(cai)多(duo)由(you)景德鎮運(yun)出(chu)白胎素瓷到(dao)(dao)廣州(zhou)彩(cai)繪，俗(su)稱(cheng)“廣彩(cai)”。釉(you)下的(de)青(qing)花(hua)(hua)(hua)在(zai)18世紀晚期多(duo)為成套餐具(ju)。這段時間的(de)青(qing)花(hua)(hua)(hua)瓷私人訂單已經(jing)非常稀少，青(qing)花(hua)(hua)(hua)瓷在(zai)景德鎮裝(zhuang)船后(hou)經(jing)鄱陽(yang)湖到(dao)(dao)湖口，接受清政府(fu)口岸檢查(cha)，再進(jin)入(ru)(ru)長江交與外(wai)國的(de)商船或買辦的(de)船只，由(you)長江到(dao)(dao)南(nan)京(jing)，在(zai)南(nan)京(jing)入(ru)(ru)庫(ku)，再發到(dao)(dao)廣州(zhou)、上(shang)海一(yi)帶(dai)，最(zui)后(hou)運(yun)至歐(ou)洲(zhou)。這些青(qing)花(hua)(hua)(hua)日用瓷由(you)于是從南(nan)京(jing)發貨，被習慣稱(cheng)為“南(nan)京(jing)瓷”。

到了廣(guang)(guang)州(zhou)以后，裝瓷器的商船多停留在“琵琶島(dao)”，也叫“長(chang)洲(zhou)島(dao)”。英國(guo)東印(yin)度公司(si)的船大約在六月底七月初(chu)來廣(guang)(guang)州(zhou)，十一二月返回歐洲(zhou)。荷蘭東印(yin)度公司(si)的船大約在一月來廣(guang)(guang)州(zhou)，月返回。

東印(yin)度公司的(de)(de)船(chuan)長們大多是有相當地位的(de)(de)貴族，而且還必須是具(ju)有語言(yan)能力的(de)(de)商(shang)人(ren)，他們可以攜帶(dai)公司百分之十(shi)的(de)(de)私人(ren)貿(mao)(mao)易商(shang)品(pin)。普通英國人(ren)一年(nian)的(de)(de)生活費(fei)只(zhi)要(yao)(yao)五英鎊(bang)，船(chuan)長光(guang)捎帶(dai)乘客(ke)往返這一項就能賺(zhuan)一萬(wan)億，更不要(yao)(yao)說百分之十(shi)私人(ren)貿(mao)(mao)易的(de)(de)利潤了。

為了獲取稅收，英國東(dong)印(yin)度(du)公司采(cai)取上岸(an)拍賣的(de)方式(shi)來銷售(shou)瓷器。英國東(dong)印(yin)度(du)公司是眾多東(dong)印(yin)度(du)公司中管(guan)理最為嚴格的(de)。

公司(si)貿易(yi)除了一(yi)(yi)般訂購中(zhong)國內(nei)地樣式(shi)的(de)(de)(de)(de)成飾(shi)(shi)瓷(ci)(ci)之外，大多(duo)會(hui)根(gen)據歐(ou)洲(zhou)室(shi)內(nei)裝(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)需要改變(bian)原(yuan)來中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)器型。許多(duo)的(de)(de)(de)(de)成飾(shi)(shi)瓷(ci)(ci)被加以金屬裝(zhuang)飾(shi)(shi)，以更加適合(he)歐(ou)洲(zhou)貴族豪(hao)宅(zhai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氛(fen)圍(wei)。較為典型的(de)(de)(de)(de)改造中(zhong)國成飾(shi)(shi)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)例子，是(shi)將(jiang)(jiang)三個將(jiang)(jiang)軍罐和兩個直筒敞口花(hua)(hua)(hua)觚組合(he)在一(yi)(yi)起，并將(jiang)(jiang)其造型稍作改變(bian)，或在將(jiang)(jiang)軍罐的(de)(de)(de)(de)蓋子上(shang)加上(shang)動(dong)物雕塑的(de)(de)(de)(de)蓋鈕。這(zhe)(zhe)五件一(yi)(yi)組的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)瓶(ping)組合(he)在英語、法語、德語中(zhong)都稱為“garniture”，也就是(shi)“室(shi)內(nei)陳設(she)”的(de)(de)(de)(de)意思，可見這(zhe)(zhe)種(zhong)組合(he)花(hua)(hua)(hua)瓶(ping)對歐(ou)洲(zhou)家庭(ting)陳設(she)的(de)(de)(de)(de)重要。這(zhe)(zhe)種(zhong)組合(he)瓶(ping)多(duo)放在歐(ou)洲(zhou)家庭(ting)的(de)(de)(de)(de)壁爐(lu)上(shang)。

歐(ou)洲東印度公(gong)司為了在其國(guo)內銷售中(zhong)國(guo)瓷(ci)器，他們將許多(duo)的(de)(de)(de)西方油畫和版畫送到中(zhong)國(guo)來，要求景德鎮(zhen)的(de)(de)(de)陶瓷(ci)藝術(shu)家(jia)按照畫中(zhong)的(de)(de)(de)樣式臨摹到瓷(ci)器上，或(huo)由各國(guo)的(de)(de)(de)東印度公(gong)司專(zhuan)門(men)設計(ji)訂制(zhi)的(de)(de)(de)瓷(ci)器紋樣。比(bi)如(ru)由荷蘭東印度公(gong)司請著名(ming)的(de)(de)(de)設計(ji)師克里(li)尼(ni)恩?波拉克（cornelis Pronk 1691—1759年）設計(ji)的(de)(de)(de)幾個著名(ming)圖(tu)案中(zhong)的(de)(de)(de)一個，總共(gong)做了1279件，其中(zhong)九寸(cun)的(de)(de)(de)盤子共(gong)有432件。

早期銷往西(xi)方的(de)樣(yang)式大多(duo)是(shi)青(qing)花瓷(ci)(ci)，其中有一(yi)(yi)種(zhong)特別的(de)樣(yang)式被稱為(wei)“克(ke)(ke)(ke)拉克(ke)(ke)(ke)瓷(ci)(ci)”。 這一(yi)(yi)名稱來(lai)自公元1602年(nian)，荷蘭東印度公司在海上捕獲一(yi)(yi)艘葡萄牙商船——“克(ke)(ke)(ke)拉克(ke)(ke)(ke)號”而得名。船上大量(liang)來(lai)自中國(guo)的(de)青(qing)花瓷(ci)(ci)，是(shi)周圍多(duo)個開光圖案圍繞著中心一(yi)(yi)個主圖案的(de)樣(yang)式，這種(zhong)樣(yang)式的(de)瓷(ci)(ci)器被后(hou)人稱為(wei)“克(ke)(ke)(ke)拉克(ke)(ke)(ke)瓷(ci)(ci)”。

還有一種(zhong)樣(yang)式叫做“伊(yi)萬里瓷(ci)”。這(zhe)種(zhong)紋飾(shi)來自日本。由(you)于康熙元(yuan)年實施長達22年的(de)海(hai)禁（1662—1684年），西方各國都(dou)將瓷(ci)器貿易轉向日本的(de)九州，“伊(yi)萬里”這(zhe)一名稱(cheng)是日本九州的(de)一個港口名字。伊(yi)萬里風格多為釉(you)(you)下青花(hua)和釉(you)(you)上(shang)五彩(cai)或粉彩(cai)結合的(de)一種(zhong)不對稱(cheng)的(de)圖(tu)案樣(yang)式，也有很多礬紅(hong)加金的(de)釉(you)(you)上(shang)彩(cai)，特點比較鮮明。

有(you)(you)一(yi)(yi)種花卉(hui)圖(tu)案被叫做“煙(yan)葉瓷(ci)”。其(qi)實和煙(yan)葉沒(mei)有(you)(you)太大關(guan)系，這種紋飾中有(you)(you)一(yi)(yi)些大葉子，有(you)(you)點像煙(yan)葉，但主(zhu)要的(de)部分都是畫著一(yi)(yi)種叫“西(xi)番蓮”的(de)花卉(hui)。有(you)(you)些圖(tu)案組(zu)合上加上了孔雀和其(qi)他的(de)一(yi)(yi)些花卉(hui)組(zu)合。

紋章瓷

紋(wen)章(zhang)瓷(ci)是外銷瓷(ci)中一(yi)個(ge)十分重要的內容。其中私(si)人貿易(yi)訂單瓷(ci)大部分是紋(wen)章(zhang)瓷(ci)。

紋(wen)章(zhang)是專屬于個(ge)人(ren)(ren)、家(jia)庭和(he)團體的(de)標(biao)志，歐(ou)洲中(zhong)世紀起就有(you)了(le)紋(wen)章(zhang)體系。最早是在戰場(chang)上(shang)(shang)(shang)，人(ren)(ren)們從頭到腳(jiao)都被頭盔和(he)甲胄遮蓋著，騎(qi)士們只有(you)從盾(dun)牌的(de)圖(tu)案(an)上(shang)(shang)(shang)來識別(bie)敵(di)友，盾(dun)牌的(de)圖(tu)案(an)就是紋(wen)章(zhang)。在十字軍(jun)東征(zheng)(zheng)(zheng)的(de)時候，有(you)成千上(shang)(shang)(shang)萬個(ge)領軍(jun)和(he)團體加入東征(zheng)(zheng)(zheng)的(de)隊伍，要識別(bie)這(zhe)些(xie)不同團體，紋(wen)章(zhang)起了(le)很大作用(yong)(yong)，由此紋(wen)章(zhang)就從識別(bie)的(de)作用(yong)(yong)走向(xiang)成為代(dai)表家(jia)族(zu)、個(ge)人(ren)(ren)及團體的(de)一個(ge)符號象征(zheng)(zheng)(zheng)。

家(jia)族(zu)的(de)紋(wen)章(zhang)(zhang)只有長(chang)子能(neng)夠完整(zheng)繼承，因(yin)此(ci)(ci)每(mei)一(yi)(yi)個完整(zheng)的(de)家(jia)庭紋(wen)章(zhang)(zhang)出現時，就(jiu)證明(ming)此(ci)(ci)人是家(jia)中的(de)長(chang)子。而每(mei)經過一(yi)(yi)次婚姻，都要由女方的(de)家(jia)族(zu)紋(wen)章(zhang)(zhang)和男方的(de)個人身份(fen)、地位（主(zhu)要從(cong)頭盔(kui)中識(shi)別）及家(jia)族(zu)紋(wen)章(zhang)(zhang)三(san)個方面組合成(cheng)一(yi)(yi)個新的(de)紋(wen)章(zhang)(zhang)。如果找到他們結婚的(de)時間，就(jiu)能(neng)由此(ci)(ci)給紋(wen)章(zhang)(zhang)瓷斷代，一(yi)(yi)般時間準(zhun)確，誤差不超過兩(liang)三(san)年。

紋(wen)(wen)章的(de)(de)色(se)(se)彩(cai)為(wei)兩類，一類是(shi)金屬(shu)色(se)(se)，包括金、銀(yin)(yin)兩色(se)(se)；一類是(shi)普通(tong)色(se)(se)彩(cai)，主要是(shi)藍(lan)、紅、黑、綠、黃和(he)紫色(se)(se)，紫色(se)(se)用(yong)得(de)不(bu)(bu)(bu)多(duo)，金、銀(yin)(yin)、白是(shi)通(tong)用(yong)的(de)(de)。為(wei)了鮮明(ming)而強烈，易于識別，相近色(se)(se)不(bu)(bu)(bu)可(ke)以(yi)放在(zai)(zai)一起，比如黃色(se)(se)不(bu)(bu)(bu)和(he)綠色(se)(se)放在(zai)(zai)一起，金色(se)(se)和(he)銀(yin)(yin)色(se)(se)不(bu)(bu)(bu)放在(zai)(zai)一起，紅色(se)(se)和(he)紫色(se)(se)不(bu)(bu)(bu)放在(zai)(zai)一起，等(deng)等(deng)。大(da)部分紋(wen)(wen)章瓷采用(yong)動(dong)(dong)物(wu)(wu)為(wei)主體的(de)(de)圖(tu)案(an)(an)，以(yi)動(dong)(dong)物(wu)(wu)為(wei)紋(wen)(wen)章圖(tu)案(an)(an)的(de)(de)占整(zheng)個紋(wen)(wen)章的(de)(de)三分之一。動(dong)(dong)物(wu)(wu)中老鷹、獅(shi)子(zi)用(yong)得(de)多(duo)，老鷹大(da)多(duo)都展開(kai)雙翅(chi)，獅(shi)子(zi)一般是(shi)側面站立。各類動(dong)(dong)物(wu)(wu)都有它的(de)(de)象(xiang)(xiang)征含(han)義，比如獅(shi)子(zi)象(xiang)(xiang)征勇(yong)(yong)氣(qi)、高貴和(he)雄壯，是(shi)王者的(de)(de)象(xiang)(xiang)征；老鷹勇(yong)(yong)敢(gan)智慧，熊和(he)狼勇(yong)(yong)猛頑(wan)強，等(deng)等(deng)。

18世(shi)紀在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)(da)量訂(ding)制的(de)紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)瓷(ci)，給(gei)西方的(de)紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)學留下(xia)了(le)一(yi)份(fen)寶貴而豐(feng)富的(de)色彩紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)資料。在(zai)整個(ge)清朝(chao)200多年中(zhong)(zhong)，大(da)(da)約有6000個(ge)紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)瓷(ci)的(de)訂(ding)單，其(qi)中(zhong)(zhong)英美多，有紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)瓷(ci)訂(ding)單4000—5000個(ge)，荷(he)蘭有400—600個(ge)，法國(guo)有280個(ge)，西班牙有75個(ge)，瑞典有400多個(ge)，葡(pu)萄(tao)牙有250多個(ge)，時間從明朝(chao)嘉(jia)靖(jing)、萬歷(li)年間到19、20世(shi)紀。可以說，中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)瓷(ci)給(gei)歐洲(zhou)紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)記錄(lu)提供了(le)一(yi)個(ge)特(te)別的(de)機會和載體，而紋(wen)(wen)章(zhang)(zhang)又給(gei)中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)瓷(ci)器(qi)貿易提供了(le)一(yi)個(ge)反映社會文化、貿易變化的(de)記錄(lu)，以及中(zhong)(zhong)國(guo)瓷(ci)器(qi)在(zai)各個(ge)不同(tong)時期的(de)風格特(te)征的(de)斷代依據。

山水建筑

18世紀英(ying)國(guo)人(ren)(ren)對中(zhong)國(guo)的(de)(de)園林特別(bie)感興趣，他們建(jian)造(zao)了許多中(zhong)國(guo)式的(de)(de)庭(ting)院。這(zhe)種庭(ting)院是依據(ju)外銷瓷中(zhong)的(de)(de)中(zhong)國(guo)山(shan)水(shui)樓閣(ge)(ge)的(de)(de)紋(wen)飾來建(jian)造(zao)的(de)(de)，庭(ting)院中(zhong)有(you)(you)亭臺樓閣(ge)(ge)、寶塔石橋和(he)湖面(mian)。在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)的(de)(de)外銷瓷園林建(jian)造(zao)紋(wen)樣(yang)(yang)(yang)(yang)上(shang)面(mian)，一般亭臺樓閣(ge)(ge)被(bei)放在(zai)(zai)右(you)下方(fang)或(huo)左(zuo)下方(fang)，遠處有(you)(you)延(yan)綿伸(shen)展的(de)(de)山(shan)脈，水(shui)里有(you)(you)舟，天空有(you)(you)飛鳥，這(zhe)就是中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)理想的(de)(de)人(ren)(ren)間仙境般的(de)(de)居住環境，其(qi)分布的(de)(de)結構猶如(ru)杭州(zhou)西湖。這(zhe)種樣(yang)(yang)(yang)(yang)式從雍正晚期(qi)開始(shi)，有(you)(you)的(de)(de)在(zai)(zai)亭臺樓閣(ge)(ge)的(de)(de)前面(mian)加上(shang)一棵很大(da)的(de)(de)柳(liu)(liu)樹(shu)(shu)。由于該柳(liu)(liu)樹(shu)(shu)在(zai)(zai)畫(hua)面(mian)的(de)(de)中(zhong)心位置，所以也被(bei)稱為(wei)“柳(liu)(liu)樹(shu)(shu)樣(yang)(yang)(yang)(yang)式”。到(dao)了乾隆中(zhong)期(qi)，隨著(zhu)粉彩(cai)部(bu)分多轉(zhuan)移到(dao)廣州(zhou)彩(cai)繪，而這(zhe)種人(ren)(ren)間仙境的(de)(de)青花(hua)紋(wen)樣(yang)(yang)(yang)(yang)則開始(shi)大(da)量地(di)運用(yong)在(zai)(zai)成套餐具上(shang)，由景德鎮繪制。直(zhi)到(dao)19世紀初(chu)，銷售(shou)量十分巨(ju)大(da)，因為(wei)倉庫設在(zai)(zai)南京，也被(bei)稱為(wei)“南京樣(yang)(yang)(yang)(yang)式”。南京樣(yang)(yang)(yang)(yang)式1780年以前的(de)(de)都畫(hua)得(de)不錯(cuo)，后(hou)期(qi)的(de)(de)要粗糙許多。

山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)是(shi)中(zhong)國(guo)繪(hui)畫(hua)的傳統題材，在明朝的中(zhong)國(guo)文人士大夫很多都(dou)(dou)是(shi)杰出的畫(hua)家(jia)，如官至禮部尚書的大畫(hua)家(jia)董其昌、文采出眾(zhong)的崇禎朝榜眼吳梅村，山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)都(dou)(dou)畫(hua)得(de)(de)不錯。自然這種文人士大夫的畫(hua)法都(dou)(dou)會(hui)影響到(dao)瓷器(qi)上(shang)，外銷瓷中(zhong)的山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)畫(hua)在“過(guo)渡期”和康熙年間都(dou)(dou)比較多。無論是(shi)青(qing)花還(huan)是(shi)五(wu)彩(cai)，畫(hua)法受鄰近景德鎮的新安畫(hua)派的影響，尤其是(shi)五(wu)彩(cai)山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)。雍(yong)正時(shi)期，山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)畫(hua)得(de)(de)不多，但在山(shan)(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)畫(hua)中(zhong)的樹木畫(hua)得(de)(de)比較多，尤其是(shi)柳樹和梅花樹。柳樹樣式最早出自雍(yong)正朝。

在外(wai)銷瓷中，也有西(xi)方(fang)的(de)建(jian)筑(zhu)設計。歐洲人把自己(ji)的(de)住宅(zhai)(zhai)畫在瓷器上，比如說著名的(de)伯利(li)別(bie)墅(shu)，就是英(ying)國女王的(de)財(cai)務秘(mi)書John Cecil的(de)住宅(zhai)(zhai)。后來又在這(zhe)個別(bie)墅(shu)的(de)造型基礎之(zhi)上，發展(zhan)出了(le)一種(zhong)西(xi)方(fang)建(jian)筑(zhu)樣式。

雕塑

清朝(chao)的(de)(de)外銷(xiao)瓷(ci)中，有不(bu)少(shao)的(de)(de)花(hua)鳥動(dong)(dong)物雕(diao)塑(su)(su)，如(ru)各種鸚鵡的(de)(de)造(zao)型(xing)，還有鴨(ya)子、獅子、狗(gou)等等，有很大(da)一(yi)(yi)部分(fen)瓷(ci)雕(diao)是福建(jian)德化瓷(ci)廠(chang)制作。另外還有一(yi)(yi)部分(fen)是宗(zong)教類(lei)型(xing)的(de)(de)雕(diao)塑(su)(su)，比如(ru)圣母瑪(ma)利亞和(he)(he)(he)耶穌的(de)(de)雕(diao)塑(su)(su)。還有一(yi)(yi)些是兒(er)童的(de)(de)雕(diao)塑(su)(su)。更多(duo)的(de)(de)是和(he)(he)(he)實(shi)(shi)(shi)用的(de)(de)器(qi)型(xing)結合在一(yi)(yi)起的(de)(de)，或(huo)把(ba)動(dong)(dong)物做為實(shi)(shi)(shi)用器(qi)型(xing)，如(ru)用牛頭做成(cheng)(cheng)湯盆，把(ba)魚的(de)(de)造(zao)型(xing)做成(cheng)(cheng)實(shi)(shi)(shi)用的(de)(de)容器(qi)等等。在花(hua)瓶和(he)(he)(he)茶壺(hu)等實(shi)(shi)(shi)用器(qi)型(xing)上的(de)(de)蓋鈕、把(ba)手和(he)(he)(he)嘴部等都(dou)做成(cheng)(cheng)動(dong)(dong)物的(de)(de)造(zao)型(xing)。也有一(yi)(yi)些是動(dong)(dong)物的(de)(de)形狀(zhuang)和(he)(he)(he)實(shi)(shi)(shi)用的(de)(de)器(qi)皿結合在一(yi)(yi)起的(de)(de)設，如(ru)把(ba)獅子和(he)(he)(he)茶壺(hu)結合在一(yi)(yi)起的(de)(de)素三彩瓷(ci)雕(diao)。

有(you)一(yi)部分中(zhong)(zhong)國題材的雕(diao)塑外銷到西(xi)方(fang)(fang)市場(chang)，被(bei)(bei)精明的商人(ren)(ren)改造(zao)得和(he)中(zhong)(zhong)國傳統(tong)造(zao)型完全不一(yi)樣，如(ru)八仙的八個人(ren)(ren)被(bei)(bei)做(zuo)得色(se)澤華麗，倒像盛裝的模特，而不像中(zhong)(zhong)國神話傳說中(zhong)(zhong)的人(ren)(ren)。中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)收藏(zang)(zang)瓷雕(diao)的不多，但西(xi)方(fang)(fang)人(ren)(ren)特別喜(xi)歡(huan)瓷器(qi)雕(diao)塑的收藏(zang)(zang)。對于這一(yi)方(fang)(fang)面來說，每一(yi)種瓷器(qi)雕(diao)塑的造(zao)型制作的數量(liang)都(dou)比較有(you)限，尤(you)其(qi)是(shi)不是(shi)注(zhu)漿成型的雕(diao)塑，其(qi)數量(liang)就(jiu)更加稀少了(le)。