芒果视频

基本介紹

鹿(lu)血為鹿(lu)科動物梅(mei)花鹿(lu)和馬鹿(lu)的血液，系名貴中藥。自(zi)古以來(lai)就是宮(gong)廷(ting)皇族(zu)、達(da)官顯貴治病健身的珍品，以其(qi)為主(zhu)的復方制品被稱為仙家服食丹(dan)方。

鹿(lu)血在(zai)(zai)民間也廣(guang)為流傳(chuan)，視為中藥之上品。早(zao)在(zai)(zai)宋代就(jiu)有刺血生飲(yin)鹿(lu)血后(hou)膚革充盈，健飲(yin)啖(dan)的記載。

明(ming)代李時珍(zhen)則對鹿(lu)血(xue)的(de)(de)醫療作用(yong)做了(le)較為(wei)詳(xiang)細的(de)(de)研究，在《本草綱目》中(zhong)記載為(wei)大補虛損，益(yi)精血(xue)，解(jie)痘毒、藥毒等(deng)。并提出有效而服之者，刺鹿(lu)頭角間(jian)血(xue)，酒(jiu)和(he)飲(yin)之更佳的(de)(de)服用(yong)方法。

清(qing)皇室更行此(ci)道，據徐珂《清(qing)稗(bai)類鈔》云(yun)：文宗御守時，體(ti)多(duo)疾，面(mian)常黃(huang)，醫謂鹿(lu)血可飲，于是養鹿(lu)百數十，日命(ming)取(qu)血以(yi)進。英(ying)法聯軍入京(jing)時，咸(xian)豐咯疾大作，令取(qu)鹿(lu)血以(yi)供(gong)，倉卒不可得，遂崩。

近代(dai)，通過動物實驗(yan)和臨床研(yan)究證明了鹿血確實具有養(yang)顏容、治療(liao)貧血，調節免疫，延緩衰老，改善記憶，抗疲勞(lao)，改善性功能等多(duo)項治療(liao)保(bao)健作用。

品質特點

鹿血含(han)水量(liang)為(wei)80%~81%，有機物占(zhan)16%~17%，其中主(zhu)要是(shi)蛋(dan)白質，蛋(dan)白質中富(fu)含(han)19種(zhong)氨基(ji)酸(suan)及多種(zhong)酶(mei)類(lei)(lei)，另(ling)外還(huan)含(han)多種(zhong)脂(zhi)(zhi)類(lei)(lei)、游離脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)類(lei)(lei)、固醇類(lei)(lei)、磷脂(zhi)(zhi)類(lei)(lei)、激(ji)素類(lei)(lei)、維生素類(lei)(lei)和(he)多糖(tang)類(lei)(lei)等。灰分(fen)占(zhan)3%~4%，并含(han)多種(zhong)常量(liang)和(he)有益微量(liang)元素。

特別是鹿血中還含有(you)Y-球蛋白，胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)，與(yu)心臟機(ji)能相關的磷酸(suan)(suan)肌(ji)酸(suan)(suan)激酶、覆酶等。

運用現代先(xian)進技術(shu)加工的鮮鹿(lu)血粉含(han)水量不超過1%，其蛋(dan)白質(zhi)含(han)量達96%以(yi)上。

價值功效

鹿的血液。宰鹿時盛(sheng)取血液，風(feng)干成紫棕色片狀用，亦(yi)可(ke)鮮(xian)用。

味甘(gan)、咸，性(xing)熱。能益精(jing)血，補陽(yang)氣，止(zhi)血。用于精(jing)血虛虧，陽(yang)氣不足，頭昏耳(er)鳴，心(xin)悸(ji)氣短；體倦乏力，肢體欠溫或崩(beng)漏(lou)失血，吐血，鼻衄等。可用本品研(yan)細末，用酒調服或以(yi)酒送服。每(mei)次可用3~6g。注意事(shi)項同鹿肉。

鹿血酒

鹿(lu)血(xue)酒(jiu)有(you)單(dan)昧鹿(lu)血(xue)酒(jiu)和復方鹿(lu)血(xue)酒(jiu)，單(dan)味鹿(lu)血(xue)酒(jiu)除全(quan)血(xue)酒(jiu)外(wai)，還有(you)脫纖(xian)維蛋(dan)白(bai)酒(jiu)和血(xue)漿酒(jiu)。

全血(xue)酒系(xi)單(dan)味鹿血(xue)酒，是只用鹿血(xue)與50度白酒泡，鹿血(xue)含量在(zai)10%～15%即(ji)成。

脫纖(xian)(xian)維蛋(dan)白酒(jiu)(jiu)是(shi)在(zai)采血(xue)(xue)(xue)時，用竹筷纏上(shang)紗布，在(zai)接血(xue)(xue)(xue)容(rong)器內不斷攪(jiao)拌，血(xue)(xue)(xue)液(ye)纖(xian)(xian)維蛋(dan)白被攪(jiao)在(zai)紗布上(shang)。由于(yu)纖(xian)(xian)維蛋(dan)白被提出，血(xue)(xue)(xue)液(ye)不凝固，用這樣的(de)血(xue)(xue)(xue)做成10%～15%的(de)鹿血(xue)(xue)(xue)酒(jiu)(jiu)，靜止時，底下有固形物沉淀，上(shang)部橙黃色透明，搖晃時沉淀物泛起，呈紫紅(hong)色混濁樣。

血漿(jiang)酒(jiu)是將全血中(zhong)有形成分(fen)全部除(chu)去，僅留血漿(jiang)部分(fen)與50度(du)酒(jiu)混合(he)而成，血漿(jiang)濃度(du)應(ying)為10%～20%。鹿血漿(jiang)酒(jiu)呈橙黃色透(tou)明。目前市(shi)售的血漿(jiang)酒(jiu)濃度(du)在3%，有的低于3%，似太低。

復方鹿血(xue)酒是鹿血(xue)與(yu)中藥共同構成的鹿血(xue)酒，因(yin)藥用(yong)目的不同，所以中藥處方也不一樣。