蓮子的功效與作用
清心、祛斑(ban):帶心蓮(lian)子(zi)能清心火,祛除雀斑(ban),然(ran)不可(ke)久煎。防(fang)癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai):蓮(lian)子(zi)善于(yu)補五臟不足,通利十二(er)經脈氣(qi)血,使氣(qi)血暢而不腐,蓮(lian)子(zi)所含(han)氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌(ai)(ai)有(you)抑(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong),這一切,構成了蓮(lian)子(zi)的(de)(de)防(fang)癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)的(de)(de)營養保健功能。強(qiang)心安神:蓮(lian)子(zi)芯所含(han)生(sheng)物(wu)堿具有(you)顯著(zhu)的(de)(de)強(qiang)心作(zuo)(zuo)用(yong),蓮(lian)芯堿則有(you)較強(qiang)抗鈣及抗心律不齊(qi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
蓮子怎么吃
蓮子(zi)生吃(chi)、蓮子(zi)煮(zhu)粥(zhou)吃(chi)、蓮子(zi)做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是最便捷的選購方法。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備銀耳,蓮子(zi),冰糖(tang),枸杞(qi),銀耳撕(si)碎,蓮子(zi)用清水(shui)洗凈。
2、鍋中倒(dao)入(ru)清水,加入(ru)蓮子,銀耳(er),枸杞(qi)。
3、大火(huo)燒開后(hou)小火(huo)煮30分鐘,加入冰(bing)糖(tang)煮至(zhi)冰(bing)糖(tang)融(rong)化(hua)后即可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子百合(he)銀(yin)耳(er)湯(tang)是(shi)一道傳統的(de)漢族(zu)名(ming)點。用銀(yin)耳(er)、蓮子、百合(he)等煮制而成,銀(yin)耳(er)的(de)營(ying)養(yang)成分豐(feng)富(fu),美容養(yang)顏(yan)。百合(he)和蓮子具有養(yang)心安神,潤肺止咳的(de)功效,是(shi)著名(ming)的(de)保健食品,也是(shi)老少皆宜的(de)食物。