一、蓮子和什么搭配最好

1、蓮子+枸(gou)杞：二者搭配食用，功(gong)效協同，能烏發(fa)明(ming)目、輕(qing)身延(yan)年。

2、蓮子+桂圓(yuan)：桂圓(yuan)是傳統的滋補(bu)佳品，二者(zhe)搭配能增強養血、補(bu)脾、益胃的功效。

3、蓮子(zi)+銀耳(er)：蓮子(zi)與銀耳(er)搭配，有助于(yu)胃腸蠕動，能減(jian)少脂(zhi)肪吸收，對肥胖癥有輔(fu)助食療作用。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

4、蓮子+地瓜：兩者搭配在一起能夠治療體虛。

5、蓮子(zi)+鴨肉：兩者搭(da)配在一起有助(zhu)于(yu)增(zeng)強(qiang)記(ji)憶力。

6、蓮(lian)子+木瓜：兩者搭配在一(yi)起能夠充分發揮營養價值。

二、蓮子的食用禁忌與適宜人群

蓮子不能和什么一起吃

沒有相克的(de)食(shi)物。但不建議蓮子與以下幾類食(shi)物大量同(tong)吃：

1、富含蛋白質的食物

蓮子中的(de)(de)(de)淀(dian)(dian)粉含(han)量很高，超過一(yi)半的(de)(de)(de)量都是淀(dian)(dian)粉，食用會(hui)促進胃(wei)酸分泌，而(er)且蓮子本(ben)身(shen)的(de)(de)(de)蛋白質含(han)量也不(bu)低(di)，再食用其他富含(han)蛋白質的(de)(de)(de)食物，消化難度大，胃(wei)酸過多容易(yi)刺(ci)激(ji)胃(wei)部粘膜(mo)導致(zhi)身(shen)體不(bu)適(shi)。

常(chang)見的富含蛋(dan)白質的食物有：雞蛋(dan)、魚(yu)蝦類、螃(pang)蟹、淡菜、生蠔、黑芝麻(ma)、花生等(deng)。

2、富含淀粉的食物

蓮子中含有豐富的淀粉(fen)、蛋白(bai)質、纖維素等成分，本身(shen)消化(hua)(hua)難度(du)較大；而淀粉(fen)有會(hui)刺激消化(hua)(hua)腺(xian)分泌消化(hua)(hua)液(ye)，因此吃(chi)蓮子的時候(hou)食用過多富含淀粉(fen)的食物，會(hui)增加腸胃(wei)中胃(wei)酸含量，導致胃(wei)酸上涌，影響身(shen)體(ti)健康。

常(chang)見的富(fu)含(han)淀粉的食物有：板栗(li)、綠(lv)豆、紅豆、榛子、紅薯、紫薯、土豆等。

哪些人不適合吃蓮子

1、本身就有上火(huo)癥狀(zhuang)的患者，或是(shi)存在口唇干燥(zao)、大便干結、

2、蓮(lian)子(zi)不(bu)易消化，腹(fu)痛腹(fu)脹現象較為嚴重(zhong)的(de)患者(zhe)不(bu)建議吃蓮(lian)子(zi)，會加重(zhong)病情，造成身體(ti)不(bu)適癥狀的(de)加重(zhong)。

3、脾胃(wei)虛寒的(de)患者(zhe)也不適宜吃蓮(lian)子，因(yin)為蓮(lian)子性溫，但是蓮(lian)子中的(de)蓮(lian)心是一種寒性的(de)食(shi)物，會(hui)加(jia)重胃(wei)寒的(de)癥狀。

4、低(di)血(xue)(xue)(xue)壓患(huan)者(zhe)不宜食用(yong)，蓮子所含有的(de)生物(wu)堿有降(jiang)血(xue)(xue)(xue)壓作用(yong)。血(xue)(xue)(xue)壓低(di)的(de)患(huan)者(zhe)食后會(hui)加重病情。

5、淋癥(zheng)患者(zhe)不(bu)宜(yi)食(shi)用，淋癥(zheng)患者(zhe)小便(bian)澀滯不(bu)暢(chang)，應忌食(shi)有收(shou)斂性的食(shi)物(wu)，而蓮子收(shou)斂固(gu)澀，食(shi)后可(ke)使淋癥(zheng)患者(zhe)病情加重。