乳(ru)(ru)與乳(ru)(ru)制品是膳食中蛋白質、鈣(gai)、磷、維生(sheng)素A、維生(sheng)素D和(he)維生(sheng)素B2的(de)重(zhong)要來源之一。不論是牛奶(nai)(nai)(nai)、羊奶(nai)(nai)(nai)、馬奶(nai)(nai)(nai)、駱駝奶(nai)(nai)(nai)等鮮奶(nai)(nai)(nai)，還是煉(lian)乳(ru)(ru)、奶(nai)(nai)(nai)貝、奶(nai)(nai)(nai)豆腐等奶(nai)(nai)(nai)制品，都是口(kou)感(gan)豐富又美味。那(nei)么，你知道(dao)到底哪(na)種(zhong)營養價值更(geng)高嗎？鮮牛奶(nai)(nai)(nai)和(he)純牛奶(nai)(nai)(nai)的(de)區別(bie)是什么？下面和(he)maigoo小編一起來了解一下奶(nai)(nai)(nai)類(lei)及奶(nai)(nai)(nai)制品種(zhong)類(lei)大全(quan)吧。
鮮(xian)牛(niu)奶(nai)對人體有鎮(zhen)靜安(an)神作用(yong)；預防胃(wei)病，有抗胃(wei)癌功能(neng)；幼兒喝牛(niu)奶(nai)能(neng)促進智(zhi)力發育，少年(nian)兒童喝牛(niu)奶(nai)能(neng)促進身體生(sheng)長(chang)發育，成年(nian)人和老年(nian)人喝鮮(xian)奶(nai)能(neng)抗衰老。
可以。鮮牛(niu)奶(nai)(nai)可以加熱，但溫(wen)度(du)以正好喝(he)為(wei)宜(yi)，溫(wen)度(du)太高(gao)會破壞(huai)它的營養(yang)。鮮牛(niu)奶(nai)(nai)加熱到(dao)130℃時(shi)達(da)到(dao)全(quan)面殺菌，但同(tong)時(shi)會損失本身含有的營養(yang)成(cheng)分。
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)B、鈣(gai)、鉀、鐵等營養(yang)(yang)成分，對保護視力、恢(hui)復體能有好(hao)處(chu)。有滋陰養(yang)(yang)胃、補益腎(shen)臟、潤暢通(tong)便、解毒的作用(yong)。
加熱至(zhi)沸騰，保持一(yi)(yi)分(fen)鐘，減(jian)溫(wen)，使牛奶(nai)恢復(fu)到不沸騰的狀態，再次(ci)加熱至(zhi)沸騰，保持一(yi)(yi)分(fen)鐘，減(jian)溫(wen)，如此(ci)反復(fu)3遍，即(ji)可食用。
①熱水浴法：把取回的(de)鮮奶(nai)倒入不(bu)銹鋼奶(nai)鍋中，將奶(nai)鍋浸入內盛(sheng)沸水的(de)平口鍋內；存放時(shi)間不(bu)宜超過9小時(shi)。
②鹽水(shui)冷浴法(fa)：把取回的(de)袋裝鮮(xian)奶浸(jin)泡(pao)在(zai)淡鹽水(shui)中，并不斷(duan)換水(shui)，使(shi)水(shui)溫保(bao)持(chi)(chi)在(zai)10-18度，可保(bao)持(chi)(chi)12小(xiao)時(shi)。
③maigoo小(xiao)編提醒您(nin)冰箱冷藏可以保存(cun)24小(xiao)時哦。
①補虛強(qiang)身，潤燥美(mei)容，也(ye)能延(yan)緩多種衰老(lao)癥(zheng)狀的發生。
②促進鈣(gai)吸收(shou)，預防鈣(gai)流失，可以強壯骨骼，促進骨骼發育
③可以清(qing)理人體內的(de)膽(dan)固(gu)醇，也能凈(jing)化(hua)血液軟(ruan)化(hua)血管(guan)，加快身體的(de)新陳代謝，保(bao)護心腦血管(guan)。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢奶(nai)與人(ren)奶(nai)極(ji)為相近，營養(yang)成(cheng)分比(bi)例幾乎占人(ren)奶(nai)所含(han)成(cheng)分的(de)99%。味甘，性寒(han)，主治消渴、黃疸...保持(chi)充沛的(de)體力。除強身健(jian)體之外，還可以對肺(fei)結核(he)、氣喘(chuan)、胃炎等起到(dao)一定的(de)輔(fu)助療效(xiao)作用。驢奶(nai)中富含(han)芋堿酸，養(yang)顏美白效(xiao)果極(ji)強。
飲用(yong)驢奶前需要(yao)(yao)放在專門的巴(ba)士消(xiao)毒(du)器中(zhong)加(jia)熱(re)(re)至62℃～65℃并保持30分鐘進行(xing)殺菌，并且冷卻后的驢奶也需要(yao)(yao)放在70℃的溫水中(zhong)隔水加(jia)熱(re)(re)，飲用(yong)口(kou)感才會更好(hao)。
駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)高(gao)鈣，飽和脂肪酸低，甚至(zhi)還具有(you)(you)醫療(liao)價值，是非(fei)常健康的(de)產品；駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)可(ke)以減少糖尿病(bing)(bing)患者對(dui)胰島素的(de)需求(qiu)，對(dui)新生(sheng)兒有(you)(you)益(yi)；因為(wei)它不含過敏原，也證(zheng)明(ming)駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)對(dui)消化性(xing)潰瘍病(bing)(bing)患有(you)(you)益(yi)，對(dui)高(gao)血壓也有(you)(you)幫助(zhu)。
Maigoo小編提醒(xing)您駱駝奶加熱不要等到煮沸(fei)，不可加熱時(shi)間過長，以免破壞駝奶的(de)營養成(cheng)分(fen)，70℃時(shi)煮2分(fen)鐘(zhong)(zhong)，60℃時(shi)煮5分(fen)鐘(zhong)(zhong)為佳。
酸奶(nai)不但具有(you)新鮮牛奶(nai)的(de)招(zhao)牌營養(yang)元(yuan)素，而(er)且還(huan)能讓營養(yang)更容易被人體(ti)消化吸收(shou)，有(you)助于調理(li)腸胃，加上含有(you)高蛋(dan)白，逐漸成(cheng)為健身人士、輕食族(zu)、愛(ai)美女士的(de)日常必備。
乳飲料的口(kou)(kou)味豐富，通常還(huan)會添加果粒、果汁以增(zeng)加口(kou)(kou)感。其包括有(you)配制型含乳飲料和(he)發酵型含乳飲料，在(zai)保持豐富口(kou)(kou)感的同時，還(huan)會促進消化吸(xi)收(shou)。
奶(nai)(nai)粉(fen)容(rong)易沖調，方(fang)便攜帶，營養豐富(fu)，可(ke)較長(chang)時間保存(cun)。除(chu)了(le)我們常(chang)見的(de)嬰幼兒奶(nai)(nai)粉(fen)外，還包(bao)括有孕婦奶(nai)(nai)粉(fen)、中老年奶(nai)(nai)粉(fen)、學生奶(nai)(nai)粉(fen)等，適合不同階段的(de)人(ren)群進行選擇。
奶油是一種乳制品，其(qi)營(ying)養豐富，脂肪含量高，顏色呈(cheng)白色到(dao)淡黃色，味道較淡而且質地較松軟，可直接食用或作(zuo)為其(qi)他食品如冰(bing)淇(qi)淋(lin)、蛋糕等(deng)原料。
奶(nai)酪是一種經牛(niu)奶(nai)發酵而(er)成(cheng)的奶(nai)制品，排除(chu)了(le)牛(niu)奶(nai)中(zhong)大量的水(shui)分，保留了(le)其(qi)中(zhong)營養價值極高(gao)的精華部(bu)分，含有(you)豐富的乳(ru)酸菌(jun)，被譽為乳(ru)品中(zhong)的“奶(nai)黃金”。
煉(lian)乳中(zhong)含(han)有(you)(you)的碳水(shui)化合物和抗壞血(xue)酸的營養物質，可以有(you)(you)效的抗壞血(xue)病；能(neng)夠(gou)維護(hu)我(wo)們(men)的視(shi)力和我(wo)們(men)的皮膚的健康，強化骨骼；在煉(lian)乳中(zhong)含(han)有(you)(you)一定(ding)的高質量的脂肪，可以促進脂性維生素吸收；還能(neng)補充鈣(gai)質。
將豆類加工后(hou)的豆制品不僅蛋白質(zhi)含量不減，而且還(huan)提高(gao)了消(xiao)化吸收率，富含鈣和(he)優質(zhi)蛋白質(zhi)，更容易...
慵(yong)懶午后，一(yi)杯茶(cha)，一(yi)份(fen)秀色可餐的甜(tian)點，不僅(jin)視(shi)覺得到滿(man)足(zu)，甜(tian)而不膩的味道也(ye)讓味蕾(lei)得到充分(fen)享受...
要營養均衡(heng)，吃的健康，葷素平衡(heng)才是科學(xue)的。肉類(lei)含有(you)豐富的蛋白質、脂肪和B族(zu)維生素、礦物質，...
海鮮就是(shi)海產食物，海鮮已經是(shi)奢侈品(pin)，隨著生活水平的(de)提高(gao)，這些常見的(de)海鮮都是(shi)我們餐桌的(de)常客(ke)，...
蛋(dan)類(lei)營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富，容易吸收(shou)好消化(hua)，是老少咸宜(yi)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)食品。日常生(sheng)活(huo)通(tong)過食用各(ge)類(lei)的(de)(de)禽蛋(dan)來補(bu)充蛋(dan)白質...
主食是指傳(chuan)統上(shang)(shang)餐桌上(shang)(shang)的主要食物（如谷類(lei)(lei)、豆類(lei)(lei)和塊(kuai)莖類(lei)(lei)），它們(men)是人類(lei)(lei)日常飲食所需蛋白(bai)質、淀粉...
伊利
蒙牛
可口可樂
農夫山泉
雀巢
特侖蘇
金典
光明
元気森林
康師傅
