慵(yong)懶(lan)午后,一杯茶(cha),一份(fen)秀色(se)可餐的甜點(dian),不僅視覺得(de)到(dao)滿足,甜而不膩的味道也(ye)讓味蕾得(de)到(dao)充分(fen)享受,心(xin)情(qing)自然也(ye)會感到(dao)舒暢,一切煩惱拋諸腦后(hou)......如果(guo)你也鐘愛甜點甜品,是個十足(zu)的甜品控(kong),那么,下面這些中外(wai)有名的美味甜點甜品,你絕對(dui)不能錯過~
自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補,中國甜品除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。傳統中式甜品在所謂西式甜點面前就成過了時的玩意兒,從老派點心到創意新品,我們一起品嘗稍顯沒落的中式甜品。[詳細(xi)]
港式甜(tian)品是(shi)香港潮流(liu)美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tong)的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。更多港式甜品>>
廣(guang)府糖水(shui)(shui)(潮式甜(tian)品(pin)(pin)(pin)和廣(guang)式甜(tian)品(pin)(pin)(pin))一般是指以汁為(wei)(wei)主。潮式甜(tian)品(pin)(pin)(pin)和廣(guang)式甜(tian)品(pin)(pin)(pin)有一個很明顯的(de)(de)分別,就是潮式的(de)(de)味(wei)道較濃,廣(guang)式的(de)(de)味(wei)道較淡。廣(guang)式的(de)(de)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)(糖水(shui)(shui)),一般比較講究療效,比如說,他們是為(wei)(wei)了要(yao)(yao)求清(qing)潤、要(yao)(yao)求溫補而去烹制(zhi)糖水(shui)(shui)。
臺(tai)式甜品秉承臺(tai)灣傳統(tong)甜品的(de)特點(dian)并添加自己(ji)的(de)創新,臺(tai)灣甜品最大的(de)特點(dian),是那種充(chong)滿濃(nong)濃(nong)溫情的(de)復古(gu)風格,所用材料如:仙草(cao)、芋圓、豆(dou)花(hua)...這些在(zai)街邊(bian)店鋪司空見(jian)慣的(de)小食材,說不上有多么特(te)殊(shu),也沒(mei)有特(te)別創新,卻(que)是臺灣經久(jiu)不衰(shuai)的(de)經典味道(dao),所(suo)以會讓(rang)人有一種“返(fan)璞歸真”的(de)感覺。
西式(shi)甜(tian)品花團錦簇(cu),尤以(yi)意、法為盛。提(ti)拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的(de)甜點(dian)(dian)一出(chu)場,餐桌就變成了(le)春裝發布會的(de)天(tian)橋(qiao)。作(zuo)為意大(da)利甜點(dian)(dian)的(de)代表(biao),外貌絢(xuan)麗、姿態嬌媚的(de)提拉米蘇已風靡全球。制作(zuo)西點(dian)(dian)的(de)主要(yao)原(yuan)料是(shi)面粉、糖、黃油、牛奶等。西點(dian)(dian)的(de)脂肪、蛋白質含量較高(gao),味道香甜而不膩口,且式樣美觀。
法(fa)(fa)(fa)國一(yi)(yi)(yi)直以浪(lang)(lang)漫(man)(man)熱情(qing)而聞(wen)名于(yu)世,滿眼紫(zi)色的(de)普羅旺斯,靜(jing)靜(jing)流淌的(de)塞納(na)河,訴說著一(yi)(yi)(yi)個又一(yi)(yi)(yi)個浪(lang)(lang)漫(man)(man)動(dong)(dong)人(ren)的(de)故事(shi),另一(yi)(yi)(yi)代表符號(hao)就是(shi)法(fa)(fa)(fa)國的(de)甜品(pin)(pin)。甜品(pin)(pin)代表著甜美(mei)和愛情(qing),這和法(fa)(fa)(fa)國人(ren)天(tian)性(xing)中的(de)浪(lang)(lang)漫(man)(man)不謀而合(he),因此法(fa)(fa)(fa)國人(ren)對甜品(pin)(pin)有著一(yi)(yi)(yi)種特殊的(de)偏(pian)愛,他們醉心于(yu)研究各(ge)種甜品(pin)(pin),并在其中加入浪(lang)(lang)漫(man)(man)動(dong)(dong)人(ren)的(de)元素(su),琳瑯滿目的(de)法(fa)(fa)(fa)式甜品(pin)(pin)閃耀著精致誘(you)人(ren)的(de)光彩,讓(rang)人(ren)不禁心向往之(zhi)。
意大利(li)一向以美食(shi)(shi)聞名于世,從餐(can)前酒到(dao)主食(shi)(shi)再到(dao)甜品(pin),無不(bu)精致到(dao)宛如大師手筆的(de)(de)藝術品(pin),各地區(qu)獨特的(de)(de)烹飪風格更為(wei)美食(shi)(shi)注入了多(duo)樣(yang)的(de)(de)特點。作為(wei)正餐(can)的(de)(de)最后一道美味,甜品(pin)無疑起著畫(hua)龍點睛的(de)(de)作用,而意大利(li)甜品(pin)也(ye)并不(bu)乏經典之(zhi)作,為(wei)人熟知的(de)(de)提拉米蘇和Gelato之外自(zi)不可少,但意大利的甜品卻遠不止于(yu)此。
歐(ou)(ou)洲甜(tian)點甜(tian)品(pin)做的(de)最好的(de)國(guo)家(jia)是法國(guo)無疑,法式(shi)甜(tian)品(pin)是法國(guo)的(de)一個符號,一張名片(pian),但除了(le)法式(shi)甜(tian)品(pin),歐(ou)(ou)式(shi)其他國(guo)家(jia)也有各自經(jing)典特色的(de)甜(tian)品(pin)甜(tian)點。不僅味道(dao),連賣相也如歐洲(zhou)這塊土地的景(jing)色一(yi)樣,秀色可(ke)餐。如果你在歐洲(zhou)遇上它們(men)千萬不要錯過。
日本人把點心(甜品,餅干等)叫“菓子”,日式的叫“和菓子”,相對地把從西洋來的點心叫做“洋菓子”。通過不同方法(fa)對(dui)年(nian)糕、豆沙、水果和明膠這四(si)個基本材料的調配(pei),形成了種類豐富的日本甜(tian)點。
我們(men)都(dou)知道(dao)泰國(guo)是個(ge)微笑的(de)(de)國(guo)度,而泰國(guo)食品(pin)在(zai)成份(fen)及(ji)味道(dao)上有獨(du)特的(de)(de)風格,其中,泰國(guo)還是個(ge)甜品(pin)的(de)(de)國(guo)度,據統計,泰國(guo)各地的(de)(de)甜點(dian)就有兩(liang)百(bai)多(duo)種。
兩餐之間:上午十點(dian)左(zuo)右(you),和下午四點(dian)左(zuo)右(you)是食(shi)用甜(tian)品的最佳時間(jian)。
血壓過低:突然(ran)覺(jue)得頭一陣發昏,手(shou)腳冰(bing)涼(liang)涼(liang)的,吃點甜食,頭昏(hun)的情況(kuang)一般都會好轉。
血糖過低:出現低(di)血糖導致(zhi)的休(xiu)克(ke)癥(zheng)狀時,飲(yin)糖水或(huo)其他甜性飲(yin)料,可使(shi)患者度(du)過危機。
看到如此精致的中(zhong)外甜(tian)(tian)品(pin)(pin),是(shi)(shi)不是(shi)(shi)飽足了眼福呢?有機會,一定要(yao)嘗遍,飽足口福!另(ling)外,需(xu)要(yao)注意(yi)的是(shi)(shi),甜(tian)(tian)品(pin)(pin)固然好吃又好看,但(dan)是(shi)(shi)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)中(zhong)的糖(tang)量(liang)豐富,要(yao)是(shi)(shi)攝入過量(liang)就會導致糖(tang)尿病,肥(fei)胖癥、齲(qu)齒(chi)、免疫力(li)(li)低下等等疾病,所以(yi),甜(tian)(tian)品(pin)(pin)控們,只有適(shi)量(liang)攝入才可以(yi)緩解壓力(li)(li),否則就會適(shi)得其反,千萬(wan)別讓(rang)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)成(cheng)為(wei)你健康的甜(tian)(tian)蜜負擔哦~