1.準備(bei)部(bu)分所需材料(liao)；

2.400克(ke)淡奶油加入50克(ke)白糖，打發至略顯紋路(lu)，放入草莓(mei)醬(jiang)攪拌均勻(yun)；

3.80克牛奶(nai)放入魚(yu)膠片泡軟(ruan)，泡軟(ruan)后(hou)，魚(yu)膠片放入鍋中隔水融(rong)化；

4.準備好戚風蛋糕(gao)；

5.蛋(dan)糕(gao)片剪去邊，比蛋(dan)糕(gao)模具(ju)小一圈即可(ke)，然后一切二；

6.取(qu)1片蛋糕片放入活底模具內；

7.融化的魚膠片放入淡奶(nai)油中，攪拌均勻，即成慕(mu)斯餡(xian)；

8.倒入一半的慕斯(si)餡(xian)；

9.再放入(ru)一片蛋糕，倒(dao)入(ru)余下(xia)的慕(mu)斯餡，蓋上(shang)保(bao)鮮膜(mo)放入(ru)冰箱冷藏室4小(xiao)時。