巧克力水果杯蛋(dan)糕的做法(fa)：

【主料(liao)】：吉利丁片10g 黑(hei)巧克力160g 淡奶(nai)油140g

【輔(fu)料】：色拉油15g 低筋(jin)面粉(fen)80g 蜂蜜10g 細砂糖40g 雞(ji)蛋2個

步驟：

1.預(yu)熱(re)烤箱170度10分鐘

2.將(jiang)融(rong)化的黃油（分量外）用毛刷涂(tu)滿(man)模(mo)具內部

3.雞蛋加細砂(sha)糖、蜂(feng)蜜放(fang)入打蛋盆中

4.用電動打蛋(dan)(dan)器(qi)打發，打發到紋(wen)路清晰，提(ti)起打蛋(dan)(dan)器(qi)

5.篩入低筋粉，以十字從底部翻拌(ban)，拌(ban)勻(yun)至沒有干粉即可(ke)

6.沿盆邊倒(dao)(dao)入色拉油，拌勻(yun)，倒(dao)(dao)入堡(bao)爾美克模具中(zhong)，七八分滿即可

7.放入烤(kao)箱中層，上下火170度烤(kao)15-20分鐘左右(you)

8.倒扣脫模，放在晾網上(shang)晾涼

9.同時，將70克(ke)黑(hei)巧克(ke)力隔水小火融化，澆在(zai)蛋糕外壁上(shang)

10.在杯(bei)子中放入自己喜愛的水果即可