巧克(ke)力水果杯蛋(dan)糕的做法(fa)：

【主料(liao)】：吉利丁片10g 黑巧克(ke)力160g 淡奶油140g

【輔料】：色拉(la)油(you)15g 低筋面粉80g 蜂蜜(mi)10g 細砂糖40g 雞(ji)蛋2個

步驟：

1.預(yu)熱烤箱170度10分(fen)鐘

2.將融化(hua)的黃油（分(fen)量外）用毛刷涂(tu)滿模具內部

3.雞蛋加細砂(sha)糖、蜂蜜放入(ru)打蛋盆中(zhong)

4.用電動打(da)(da)蛋器打(da)(da)發，打(da)(da)發到紋路清晰，提起打(da)(da)蛋器

5.篩(shai)入低筋粉，以十(shi)字從(cong)底(di)部(bu)翻拌(ban)，拌(ban)勻(yun)至沒有(you)干粉即可

6.沿(yan)盆(pen)邊倒入色拉油，拌勻，倒入堡爾美克模(mo)具中，七八分滿(man)即可

7.放入烤箱中層，上(shang)下火170度烤15-20分鐘(zhong)左右

8.倒(dao)扣脫模，放在晾網上晾涼(liang)

9.同時，將70克黑巧克力隔水小火融化，澆在蛋糕外壁上

10.在(zai)杯子中放入自己喜愛的(de)水果即(ji)可