【中式甜點(dian)】中式甜點(dian)甜品有哪些 這些傳統中式甜點(dian)你都吃(chi)過?
荷花酥
杭(hang)州名小吃,用油酥面制成的荷(he)花酥,食之松酥香甜(tian),別有風(feng)味。
桂花糕
秋天(tian)是食桂(gui)(gui)的(de)好時節,以糯米(mi)、糖(tang)(tang)、蜜桂(gui)(gui)花做(zuo)出的(de)糖(tang)(tang)桂(gui)(gui)花已有三百(bai)多年歷史(shi)。滿(man)地鋪桂(gui)(gui)的(de)季節,一(yi)壺濁酒,一(yi)盤點心,月下訪(fang)香,意境不會比唱著法頌的(de)咖(ka)啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名點之一,用杏仁與瓊脂(zhi)加工而(er)成。入口滑膩,芳(fang)香(xiang)。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中不(bu)乏清香。老玫(mei)(mei)瑰(gui)糖是(shi)云南傳統的(de)(de)美食調味(wei)料,它用新鮮玫(mei)(mei)瑰(gui)通過(guo)云南傳統手法腌制,年頭越(yue)陳越(yue)香,是(shi)這(zhe)道甜品的(de)(de)靈魂(hun)。
糖芋苗
老南京人(ren)心中(zhong)最有情結的(de)一(yi)樣甜(tian)品。把(ba)芋(yu)頭上新長出的(de)嫩(nen)芋(yu)頭仔蒸熟去(qu)皮,用桂花糖漿煮過再加入菱(ling)角粉(fen)和藕(ou)粉(fen)。剔透的(de)暗(an)紅(hong)色,吃(chi)起來濃(nong)稠又(you)爽滑,當中(zhong)的(de)芋(yu)苗則是軟糯(nuo)香甜(tian)。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山(shan)一帶傳統的(de)點(dian)心。根據(ju)養生的(de)說法,能利五臟(zang)、補筋脈(mo)、調食下氣。
銀絲卷
色澤潔(jie)白,入口柔和(he)香甜(tian),軟(ruan)綿(mian)油(you)潤。烤(kao)銀絲卷即是先蒸(zheng)后烤(kao),烤(kao)香后趁(chen)熱掰(bai)成兩半,銀絲松軟(ruan),味香而甜(tian)。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的創新甜品。造型頗(po)有(you)中國禪意。
紫薯山藥糕
被稱為中式(shi)的提拉米蘇。