【中(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點】中(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點甜(tian)(tian)品有哪(na)些 這些傳(chuan)統中(zhong)式(shi)甜(tian)(tian)點你都吃過?
荷花酥
杭州名(ming)小吃,用油酥(su)面制成的荷花酥(su),食(shi)之松酥(su)香甜,別有風味(wei)。
桂花糕
秋天是(shi)食桂的好(hao)時節(jie),以(yi)糯米、糖(tang)、蜜(mi)桂花做出的糖(tang)桂花已有(you)三(san)百多年歷史。滿地鋪桂的季節(jie),一(yi)壺濁酒,一(yi)盤點心,月下(xia)訪香,意境(jing)不會比唱著法頌的咖啡店(dian)差吧~
杏仁豆腐
漢(han)族傳統名(ming)點(dian)之一,用杏仁與瓊脂加工(gong)而(er)成。入口(kou)滑膩,芳香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中不(bu)乏清香。老(lao)玫瑰(gui)糖是(shi)云南傳(chuan)統的美食調味料(liao),它用新鮮玫瑰(gui)通過(guo)云南傳(chuan)統手(shou)法腌制(zhi),年頭(tou)越(yue)陳越(yue)香,是(shi)這(zhe)道(dao)甜品的靈魂。
糖芋苗
老南京人心中最(zui)有(you)情結的(de)一樣甜品。把芋(yu)(yu)頭上新(xin)長出的(de)嫩(nen)芋(yu)(yu)頭仔(zi)蒸熟去皮,用桂(gui)花糖漿煮過再加入菱角粉和藕(ou)粉。剔透的(de)暗(an)紅色,吃起來濃稠又爽滑,當中的(de)芋(yu)(yu)苗則是軟糯香甜。
紅年糕
芫荽餅
廣東中山一帶(dai)傳統的點心。根據養生(sheng)的說(shuo)法,能利五臟(zang)、補筋脈、調食下氣。
銀絲卷
色澤潔(jie)白,入(ru)口柔和(he)香(xiang)甜,軟綿油(you)潤。烤銀絲(si)(si)卷(juan)即是先(xian)蒸后烤,烤香(xiang)后趁熱掰成(cheng)兩半(ban),銀絲(si)(si)松軟,味香(xiang)而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的創新甜品。造型(xing)頗有中國禪(chan)意。
紫薯山藥糕
被稱為中式的提(ti)拉(la)米蘇。