【中(zhong)(zhong)式甜點(dian)(dian)】中(zhong)(zhong)式甜點(dian)(dian)甜品有哪些(xie) 這些(xie)傳統(tong)中(zhong)(zhong)式甜點(dian)(dian)你都吃過(guo)?
荷花酥
杭州名小吃,用油酥面制成(cheng)的荷花酥,食(shi)之(zhi)松酥香(xiang)甜,別有(you)風味。
桂花糕
秋天是食桂(gui)的(de)好時節,以糯米、糖、蜜桂(gui)花做(zuo)出(chu)的(de)糖桂(gui)花已(yi)有三百多年(nian)歷史。滿地(di)鋪桂(gui)的(de)季節,一壺濁酒(jiu),一盤點心,月下訪香(xiang),意境(jing)不會比唱著法頌的(de)咖(ka)啡店差吧~
杏仁豆腐
漢族傳統名點之一(yi),用杏仁(ren)與(yu)瓊(qiong)脂(zhi)加工(gong)而成(cheng)。入(ru)口滑膩,芳(fang)香。
桂花定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜(tian)蜜中不乏清香。老玫(mei)瑰(gui)糖是云南傳統(tong)的(de)美食調味料(liao),它用新鮮玫(mei)瑰(gui)通過云南傳統(tong)手法腌制(zhi),年頭越陳越香,是這(zhe)道甜(tian)品的(de)靈魂。
糖芋苗
老南京人心中最有情結的(de)(de)(de)一樣甜(tian)品。把芋(yu)(yu)頭上新長出的(de)(de)(de)嫩芋(yu)(yu)頭仔蒸熟(shu)去皮,用桂花糖漿煮過再加入(ru)菱角粉和藕粉。剔透的(de)(de)(de)暗(an)紅色(se),吃起來濃稠又爽滑,當中的(de)(de)(de)芋(yu)(yu)苗(miao)則是(shi)軟糯香甜(tian)。
紅年糕
芫荽餅
廣東(dong)中山一(yi)帶(dai)傳統的點心。根據(ju)養生的說法,能利五臟(zang)、補筋脈、調食下(xia)氣。
銀絲卷
色澤潔白,入(ru)口(kou)柔和香(xiang)甜,軟(ruan)綿油潤。烤(kao)(kao)銀絲(si)卷(juan)即是(shi)先(xian)蒸后烤(kao)(kao),烤(kao)(kao)香(xiang)后趁熱(re)掰成兩半(ban),銀絲(si)松軟(ruan),味香(xiang)而(er)甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的(de)創新甜品。造型頗有(you)中國禪意。
紫薯山藥糕
被稱為中式的提拉米蘇。