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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮(xian)芋仙承(cheng)襲(xi)傳統臺(tai)灣地(di)區堅持與制(zhi)作工法，采用(yong)優(you)質新(xin)鮮(xian)食材，以天然(ran)健(jian)康為原則，新(xin)鮮(xian)現煮現賣。鮮芋(yu)仙以“傳統精(jing)致”與“豐富多變的現代口感(gan)”為(wei)概念，鮮芋(yu)仙不斷(duan)升級門店環境，為(wei)消(xiao)費(fei)者營造舒(shu)適用餐環境。

傅(fu)大姐與傅(fu)大哥生長在(zai)中國臺中豐原世代務農(nong)(nong)的(de)農(nong)(nong)家(jia)，憨厚純樸的(de)二人(ren)堅(jian)持以手感，遵循傳(chuan)統(tong)工法(fa)，細細搓揉、慢火(huo)蒸煮，讓食(shi)材(cai)散發古意(yi)的(de)地道風味。堅(jian)持以手感制作出(chu)香Q的(de)芋(yu)圓甜(tian)品、鮮嫩的(de)仙草與滑嫩的(de)傳(chuan)統(tong)豆花(hua)，全(quan)心投(tou)入、認真(zhen)堅(jian)持，延續傳(chuan)統(tong)美味與融合創(chuang)新，用(yong)認真(zhen)的(de)心、勤奮的(de)雙(shuang)手，將他們(men)的(de)好手藝及家(jia)鄉的(de)好風味，分享給每一個人(ren)。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進(jin)一(yi)步于中(zhong)(zhong)國江蘇省(sheng)(sheng)太倉建置(zhi)FSSC22000認(ren)證(zheng)中(zhong)(zhong)央廚房，食材制作流(liu)程嚴格(ge)控管，并(bing)由專屬物(wu)流(liu)團隊(dui)進(jin)行配(pei)送，供應新鮮原(yuan)物(wu)料至中(zhong)(zhong)國各省(sheng)(sheng)店鋪，質(zhi)量穩定可靠。

『 鮮芋仙』全(quan)球總部及中國江蘇(su)省太倉中央廚房(fang)分別通(tong)過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食(shi)品衛(wei)生(sheng)安全(quan)及FSC22000認(ren)證。

鮮芋仙采取無塵室作業標準，從(cong)環境到生產過程等(deng)(deng)各環節(jie)嚴(yan)格要(yao)求，并采用五星飯店同等(deng)(deng)級優(you)質濾水設備及全自(zi)動化包裝系統，每日自(zi)我檢(jian)測各門市據點食材，為食品(pin)的安全衛生嚴(yan)格把(ba)關。