香醇濃郁(yu),柔滑細膩的(de)口感,余香飄渺,濃情蜜意的(de)感覺使巧(qiao)(qiao)克力成為(wei)喜慶的(de)節日(ri)和浪漫的(de)日(ri)子里人們(men)最喜愛的(de)禮物。那么你知(zhi)道巧(qiao)(qiao)克力有哪(na)些營(ying)養價值嗎(ma)?媽媽在懷(huai)著寶寶時能吃巧(qiao)(qiao)克力嗎(ma)?哪(na)些巧(qiao)(qiao)克力品牌(pai)最出名(ming)呢?在日(ri)常生活(huo)中,又(you)有哪(na)些烹飪巧(qiao)(qiao)克力的(de)方法。讓(rang)我們(men)一起看(kan)看(kan)吧!
巧克力的好處
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運(yun)動愛好者們的最愛 給(gei)你一天好心情(qing)
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促進肌膚代謝
可可比(bi)起(qi)其他含有多酚抗(kang)氧(yang)化劑(ji)的食物和飲料擁有更強抗(kang)氧(yang)化作用,每日(ri)少(shao)量黑巧克(ke)力可顯(xian)著增加吸取抗(kang)氧(yang)化劑(ji),對于修復受到紫外(wai)線(xian)損傷的肌(ji)膚(fu),促(cu)進肌(ji)膚(fu)的代謝是很有效果(guo)的。
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降血壓及膽固醇
巧(qiao)克(ke)力中(zhong)的(de)多酚(fen)可改(gai)善血(xue)液循(xun)環,防(fang)止(zhi)心血(xue)管(guan)疾(ji)病;并且能減少壞膽固醇量,有(you)效(xiao)避免氧化及動脈硬(ying)化,降低(di)心血(xue)管(guan)疾(ji)病及中(zhong)風(feng)機率(lv)。含有(you)的(de)可可脂是天(tian)然(ran)脂肪,對血(xue)液中(zhong)膽固醇水準沒有(you)影響。
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促進肌肉恢復
運(yun)動(dong)后飲(yin)(yin)用低(di)(di)脂巧克力(li)(li)牛奶提供相等或優(you)于肌肉恢復藥物的(de)(de)作用,高碳水(shui)化合(he)物飲(yin)(yin)料(liao)亦恢復同樣數量的(de)(de)熱量。運(yun)動(dong)員飲(yin)(yin)用巧克力(li)(li)牛奶有著明顯(xian)較低(di)(di)濃度的(de)(de)肌酸激酶指標的(de)(de)肌肉損傷。
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提供好心情
巧克力成分中(zhong)的色氨酸(suan),可幫助人體合成血清(qing)素,促(cu)進情緒的穩定,通常女性(xing)(xing)的血清(qing)素比男性(xing)(xing)少,所以女性(xing)(xing)比男性(xing)(xing)容(rong)易有情緒不穩反(fan)應,因此女性(xing)(xing)吃巧克力后,更容(rong)易讓心情轉好。
促(cu)進肌膚代謝
可可比(bi)起其他含有(you)多酚抗氧化劑的食(shi)物和(he)飲料還擁有(you)更(geng)強的抗氧化作用,每(mei)日少量(liang)黑巧克(ke)力(li)可顯著(zhu)增加吸(xi)取(qu)抗氧化劑,對(dui)于修復受(shou)到紫外線損傷(shang)的肌(ji)膚(fu),促進肌(ji)膚(fu)的代謝是很(hen)有(you)效果的,還可預(yu)防痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)、痘(dou)(dou)疤、黑斑及(ji)皺(zhou)紋等。
降(jiang)血壓及(ji)膽固醇
巧克力(li)中的多(duo)酚(fen)可改善血液(ye)循環,防止心(xin)血管(guan)疾病(bing);并且多(duo)酚(fen)能減(jian)少壞膽固(gu)醇(chun)量(liang),有效避免(mian)氧化及(ji)動脈硬(ying)化,降低心(xin)血管(guan)疾病(bing)及(ji)中風機率。 可可豆中的可可脂(zhi)是天(tian)然脂(zhi)肪,對血液(ye)中膽固(gu)醇(chun)水準沒有影響。
促進肌肉恢復
運(yun)動(dong)后(hou)飲用低脂巧(qiao)克力(li)牛奶提(ti)供相等或優于(yu)肌肉恢復(fu)藥物的作用,高碳水化合物飲料亦恢復(fu)同樣數(shu)量的熱量。運(yun)動(dong)員飲用巧(qiao)克力(li)牛奶有(you)著明顯較低濃度(du)的肌酸(suan)激酶指(zhi)標(biao)的肌肉損(sun)傷。
提供好心情
巧(qiao)克(ke)力(li)(li)成分中的色氨(an)酸,可幫助人體合(he)成血(xue)清素(su),促進(jin)情(qing)(qing)緒的穩定(ding),通常女性(xing)(xing)的血(xue)清素(su)比(bi)男性(xing)(xing)少,所以(yi)女性(xing)(xing)比(bi)男性(xing)(xing)容(rong)易有情(qing)(qing)緒不穩反應,因(yin)此女性(xing)(xing)吃巧(qiao)克(ke)力(li)(li)后,更容(rong)易讓心(xin)情(qing)(qing)轉好。
巧(qiao)克力的(de)各種做法
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甜(tian)品(pin)、飲品(pin),還有各類形式的手工作(zuo)
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甜蜜巧(qiao)克力甜品
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舒心巧克(ke)力(li)可(ke)可(ke)
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匠心手工巧克力
孕婦(fu)能吃巧克力嗎(ma)
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人稱“助產(chan)大力士(shi)”,在醫學界譽為“分娩佳食”
1.巧克(ke)力(li)含有豐富的營養(yang),有著大(da)量的優(you)質碳水化(hua)合物,并(bing)且能在很短(duan)的時間內被(bei)人(ren)體所(suo)消化(hua)吸收和利(li)用,產生(sheng)大(da)量的熱能,供(gong)人(ren)體消耗。其被(bei)消化(hua)吸收和利(li)用的速度是雞蛋的5倍(bei)、脂肪的3倍(bei)。
2.巧(qiao)克力(li)的體積小,發熱(re)多(duo),而(er)且(qie)香甜可口,吃起(qi)來也很方(fang)便。產(chan)婦只要在臨產(chan)前吃一兩塊巧(qiao)克力(li),就能(neng)在分娩(mian)過程中產(chan)生更多(duo)熱(re)量(liang)。
3.巧克力(li)對于孕(yun)婦保持(chi)穩定(ding)情(qing)(qing)緒有著(zhu)科學上(shang)的(de)(de)作(zuo)用(血清(qing)素(su)(su)相關),而好心情(qing)(qing)對于腹中胎(tai)兒的(de)(de)成長更(geng)有著(zhu)積(ji)極的(de)(de)作(zuo)用,其所含的(de)(de)銅元素(su)(su)更(geng)有利于胎(tai)兒大腦的(de)(de)發育。
注意:飲食中不管是任(ren)何食物(wu),永遠都不要過度食用(yong)。若(ruo)孕婦(fu)過度食用(yong)巧克力,有可(ke)(ke)能(neng)導(dao)(dao)致其(qi)他營養元素的缺乏(fa),影(ying)響(xiang)胎兒(er)的生(sheng)長(chang)發育,更甚者可(ke)(ke)能(neng)會導(dao)(dao)致早產或流產!
巧克力品牌推薦
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享譽世界的“德芙”和費列(lie)羅(luo)的威化巧克力球(qiu)
始于1986年美國,享譽世(shi)界的(de)經典(dian)巧(qiao)克(ke)力品(pin)牌(pai),中國版塊巧(qiao)克(ke)力市場領導品(pin)牌(pai),以獨具絲滑的(de)口感與香醇回味征服了(le)眾(zhong)多(duo)愛好者的(de)心。
全球著名(ming)的精致手制巧克力品(pin)牌,享有巧克力中的勞(lao)斯萊斯之稱。Godiva對質量(liang)的追求一(yi)(yi)絲不茍,歐陸(lu)式的金裝禮盒和(he)人手裝飾的精美包裝,令人一(yi)(yi)見傾心(xin),獨具匠(jiang)心(xin)的設計亦(yi)為(wei)Godiva贏(ying)得各界的美譽。
開創了迷你巧克力的先河(he),在國(guo)內主銷(xiao)的費(fei)列(lie)(lie)(lie)羅(luo)Rocher榛果(guo)威化(hua)巧克力,以及(ji)費(fei)列(lie)(lie)(lie)羅(luo)臻品巧克力糖果(guo)禮盒,拉(la)斐爾(er)和費(fei)列(lie)(lie)(lie)羅(luo)朗慕廣(guang)受(shou)歡迎。
以(yi)品質高(gao)味道(dao)好而聞名于世(shi),被(bei)業界公認為極具創新力的高(gao)檔(dang)巧克力制造(zao)商。Lindt在全世(shi)界有著很多(duo)忠實(shi)的擁護者。它的優點(dian)是幼滑細膩(ni),入口即(ji)溶。
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適當的食用(yong)巧(qiao)克力,對身(shen)體有(you)著(zhu)不小的好處(chu)。而在各種情(qing)人節中,巧(qiao)克力都是表達愛情(qing)少不了的主角。通過了解(jie)巧(qiao)克力,并且學會自制巧(qiao)克力,相信(xin)你一定能把(ba)握住(zhu)TA!