櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬櫻花先用(yong)冷開水(shui)洗2遍，洗去(qu)鹽份(fen)。再用(yong)溫(wen)開水(shui)泡開。

2、涼開水(shui)上鍋加入白砂糖，小火(huo)燒至白砂糖融(rong)化即關火(huo)。

3、加入(ru)奶(nai)粉攪拌(ban)均勻，倒(dao)入(ru)溫牛奶(nai)再攪拌(ban)均勻。

4、加入吉利丁粉繼續攪(jiao)拌放涼。

5、倒入(ru)準備好(hao)的杯中，玻璃杯放(fang)冰箱冷藏(zang)1個小時(shi)。

6、吉利丁剪碎，用(yong)冷水泡(pao)軟(ruan)備用(yong)。

7、放入微波爐叮10秒使之完全融化。

8、涼(liang)開水中加入蜂蜜和檸檬調味。再把融化吉利(li)丁加入拌勻。

9、取出冰箱中的奶凍，放上(shang)櫻花。

10、把步(bu)驟8中的混合(he)物倒入(ru)杯中，可(ke)以(yi)用(yong)牙簽輕(qing)輕(qing)把櫻花花瓣挑開。移入(ru)冰(bing)箱冷藏1個小時后即可(ke)食用(yong)。

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二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉利丁片掰(bai)碎，用冷水浸泡(pao)。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全(quan)部(bu)融化。

3、在(zai)第二步(bu)的糖水中倒入泡軟(ruan)的吉(ji)利(li)丁片，加(jia)熱(re)至全部融化。

4、加入適(shi)量檸(ning)檬汁。

5、櫻花(hua)洗(xi)凈，倒入上(shang)步的(de)溶液中。

6、待花瓣顏(yan)色變透明，關(guan)火，加(jia)入(ru)適量色素，攪勻。

7、將混合液體置(zhi)入器皿(min)，等冷卻后放入冰箱(xiang)冷藏，成形后即可食用。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取(qu)適果凍粉于碗(wan)中。

2、加入(ru)適量的(de)溫水，果凍粉與水的(de)比(bi)例(li)為6比(bi)100克。

3、用湯匙(chi)快速地(di)攪(jiao)拌，使(shi)果凍粉均勻(yun)融解(jie)。

4、加入適量(liang)櫻花(hua)蜜茶。

5、搖勻至櫻(ying)花綻放。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，并將1至3顆綻放的櫻花放入杯中。

7、將其放入冰箱中冷藏5小時，即可享用啦(la)。