櫻花果凍的做法

一、櫻花果凍的制作方法

1、鹽漬櫻(ying)花(hua)先用冷開水(shui)(shui)洗2遍，洗去鹽份。再用溫開水(shui)(shui)泡開。

2、涼開(kai)水上(shang)鍋加入白砂糖，小火燒至白砂糖融(rong)化即(ji)關火。

3、加入奶粉攪拌均勻(yun)(yun)，倒入溫牛奶再攪拌均勻(yun)(yun)。

4、加入吉(ji)利丁(ding)粉(fen)繼續(xu)攪拌放涼。

5、倒入準(zhun)備好的(de)杯(bei)中，玻璃杯(bei)放冰箱冷藏1個小時。

6、吉利丁剪碎，用(yong)冷水泡軟備用(yong)。

7、放入微波爐(lu)叮10秒使之完全融化。

8、涼開水中加入蜂蜜和檸(ning)檬調味。再把融化吉利丁加入拌(ban)勻(yun)。

9、取出冰箱中的(de)奶凍，放上櫻花。

10、把(ba)步驟(zou)8中的混合(he)物(wu)倒入杯(bei)中，可以用(yong)牙簽(qian)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)把(ba)櫻花花瓣(ban)挑開。移入冰箱冷藏(zang)1個(ge)小時后(hou)即可食用(yong)。

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二、櫻花果凍怎么做好吃

1、吉(ji)利丁片(pian)掰碎(sui)，用冷水(shui)浸泡。

2、鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱(re)至糖全(quan)部融化。

3、在第二步的(de)糖水中(zhong)倒入(ru)泡軟的(de)吉利丁片，加熱(re)至(zhi)全部融(rong)化。

4、加入適量檸檬汁。

5、櫻花洗凈，倒入上步(bu)的溶(rong)液中(zhong)。

6、待花瓣顏色變透明，關火，加入(ru)適量色素(su)，攪勻。

7、將混合液體置入(ru)器皿，等(deng)冷(leng)卻后放(fang)入(ru)冰箱冷(leng)藏，成(cheng)形后即可食(shi)用。

三、櫻花果凍的做法技巧

1、取適果凍(dong)粉于碗中。

2、加入(ru)適量(liang)的(de)溫水，果(guo)凍粉與水的(de)比(bi)(bi)例為6比(bi)(bi)100克(ke)。

3、用湯匙(chi)快速地攪拌(ban)，使果(guo)凍粉均勻融解(jie)。

4、加入適量櫻花蜜茶。

5、搖勻至櫻花綻放。

6、取果凍磨具杯，加入調好的果凍水(shui)，并(bing)將1至3顆綻放(fang)的櫻花放(fang)入杯中。

7、將其放(fang)入冰(bing)箱中(zhong)冷藏5小時，即(ji)可享用啦。