【廣(guang)式(shi)傳統甜點(dian)】廣(guang)式(shi)甜點(dian)有哪些 13款(kuan)廣(guang)式(shi)甜品糖水的做(zuo)法

糖水(shui)，夏(xia)日里的消暑佳品。

糖水的滋補特質在于：清(qing)潤解(jie)燥、潤肺滋陰(yin)、補血養顏，更因為其性(xing)質(zhi)溫和，而適(shi)合各種(zhong)體(ti)質(zhi)的人一年(nian)四季食(shi)用。

炎炎夏日，更應該多喝(he)糖水哦。

我收羅了幾款廣式糖水或甜品的做法，挑幾個做法簡單的糖水或甜品自個消消暑吧。

番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松(song)

做法：1、番薯去(qu)皮，洗凈切厚塊（角狀的好(hao)看一(yi)點），用清(qing)水浸(jin)半小時(shi)(shi)，浸(jin)時(shi)(shi)要(yao)時(shi)(shi)常(chang)換水。

2、把大水(shui)3杯(bei)及生姜放(fang)入鍋內(nei)燒開(kai)，然后放(fang)番薯(shu)，用(yong)慢火煮酥，約需20分鐘（要視(shi)番薯厚薄而(er)定），再放(fang)冰糖煮溶并燒開，就可以吃了(le)。

木瓜銀耳糖水

木瓜含(han)有豐富的維他命a及c和纖(xian)維，當中的水溶性纖(xian)維更加有(you)助平衡血(xue)脂(zhi)水平，還能(neng)消食健胃，對消化(hua)不良具有(you)食療的作用(yong)。有(you)豐胸作用(yong)哦(e)~銀耳(er)性平(ping)、味(wei)甘淡，有滋陰(yin)、潤肺、養胃、生津(jin)、益(yi)氣(qi)、補腦、強(qiang)心之功(gong)效(xiao)(xiao)。不但適宜于一切婦(fu)孺(ru)、病(bing)后體虛者，且對女(nv)性具有很好的嫩膚美容功(gong)效(xiao)(xiao)。據說(shuo)銀耳(er)和(he)燕窩(wo)的功(gong)效(xiao)(xiao)差(cha)不多~~所以我真的超級愛銀(yin)耳的~~這道(dao)銀耳(er)木瓜糖(tang)(tang)水(shui)絕對算(suan)的上是一道(dao)滋(zi)養糖(tang)(tang)水(shui)。常食用能養陰潤(run)肺，滋(zi)潤(run)皮膚(fu)，防止皺紋過早出現，保持皮膚(fu)幼嫩，延(yan)緩衰老。可(ke)治療燥(zao)熱咳嗽、干咳無痰等等。

材料：木瓜半(ban)只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約(yue)50克(ke)）。

做法：1、將(jiang)銀(yin)耳用溫水浸透泡發，洗凈(jing)撕成小朵，木瓜削皮去(qu)籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里(li)，加適量水煮開(kai)，然后轉小火燉(dun)煮30分鐘-1個小時，即可食(shi)用(yong)。

小(xiao)提示：1、喜歡枸(gou)杞(qi)子或者(zhe)蓮子的人(ren)，也可(ke)以(yi)根據(ju)自己的喜好加入(ru)，將取十幾顆枸(gou)杞(qi)子或者(zhe)蓮子洗凈后與木(mu)瓜銀耳(er)一起放入(ru)鍋中燉煮即可(ke)；

2、小火煮(zhu)的(de)時(shi)間要(yao)取決于銀(yin)耳熟爛(lan)的(de)程度，如果有些銀(yin)耳不太好煮(zhu)爛(lan)，則需要(yao)適當延長一些煮(zhu)的(de)時(shi)間。

海帶綠豆糖水

材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也(ye)叫臭草）2g/陳皮（曬干(gan)的桔子皮）1小塊、冰糖適量(liang)、水適量(liang)

做(zuo)法：1、綠(lv)(lv)豆：懶的(de)話(hua)(hua)洗(xi)干(gan)凈浸半(ban)小時，放(fang)在一(yi)邊待(dai)用(yong)，如果想口感好(hao)的(de)話(hua)(hua)，去掉(diao)綠(lv)(lv)豆殼(ke)。

2、香(xiang)草(cao)/陳皮(pi)(pi)：如果是放(fang)(fang)陳皮(pi)(pi)的話，就(jiu)(jiu)要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就(jiu)(jiu)可以了。喜(xi)歡味道(dao)濃一(yi)點的就(jiu)(jiu)切碎，不(bu)(bu)太(tai)喜(xi)歡吃的就(jiu)(jiu)切大片一(yi)點，不(bu)(bu)過不(bu)(bu)要不(bu)(bu)放(fang)(fang)，不(bu)(bu)放(fang)(fang)就(jiu)(jiu)沒有(you)風味了。

3、海帶：浸軟，切(qie)成小段，喜歡(huan)吃起來(lai)有口感的就切(qie)寬一(yi)(yi)點，喜歡(huan)細(xi)膩(ni)一(yi)(yi)點的就切(qie)細(xi)一(yi)(yi)點。

4、在處(chu)理材料的同時，煲(bao)開(kai)一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海(hai)帶(dai)倒入(ru)鍋里，中火煲2個小(xiao)時(shi)左右，在(zai)煲的時(shi)候記得要(yao)加水，不然很(hen)容易糊，又或者會把(ba)糖水煲成糖漿(jiang)。

5、當(dang)綠豆都煲爛(lan)了(le)，就跟據自(zi)己的口(kou)味(wei)加冰糖(tang)，再煲15分鐘。這樣好好喝(he)的綠豆沙就(jiu)煲好了(le)。

吃法：1、直接熱(re)吃(chi)（一年四季皆(jie)適宜！）；

2、放入冰箱，冰了再吃（夏(xia)日消暑(shu)好(hao)味(wei)道！）；

3、加湯圓(yuan)熱吃(chi)（一次滿(man)足兩(liang)個愿望！）

注意(yi)：1、綠豆能解渴(ke)利尿，消腫下氣(qi)，解暑除煩熱，有(you)益(yi)于腸胃。因為綠豆性屬寒(han)涼，脾(pi)胃虛(xu)寒(han)，大便稀爛，腎氣(qi)不足，腰痛，肢(zhi)冷者(zhe)都不宜多吃(chi)。

2、海(hai)帶功能和紫(zi)菜差(cha)不多(duo)。但(dan)海(hai)帶不要(yao)浸(jin)洗太久，因為浸(jin)洗太久，它(ta)的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會(hui)被溶(rong)去。

功(gong)能：清涼解熱，解毒利(li)尿，治咳(ke)嗽，可減少皮膚(fu)病毒（例(li)如青春豆）。

雞蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，雞蛋2只(zhi)、冰(bing)糖(tang)適量、姜一小(xiao)片

做法：1、雞(ji)蛋煮熟(shu)去(qu)殼；

2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈(lao)起瀝干(gan)；

3、開(kai)水五(wu)杯和生姜(jiang)一起煮開(kai)，再加腐竹(zhu)，用慢(man)火(huo)煲半小時,加入(ru)冰糖和雞蛋(dan)再煮15分鐘。

美味提示：煮(zhu)雞(ji)蛋腐竹糖(tang)水，雞(ji)蛋有三種打法(fa)

第(di)一種(zhong)：把雞蛋在碗(wan)里(li)打散(san)了再倒入糖(tang)水里(li)，這樣出來的(de)糖(tang)水口(kou)感較稠，象吃羹一樣；

第二種：把雞蛋(dan)煮(zhu)熟剝殼后放入糖(tang)(tang)水(shui)，這樣(yang)出來的(de)糖(tang)(tang)水(shui)口感(gan)較清甜(tian)，雞蛋(dan)滑溜，但(dan)也感(gan)覺(jue)放蛋(dan)和不放蛋(dan)差(cha)不多第三種：直接把蛋(dan)打(da)糖(tang)(tang)水(shui)里煮(zhu)熟。這樣(yang)出來的(de)糖(tang)(tang)水(shui)不失清甜(tian)，而(er)且因有了蛋(dan)白的(de)絲(si)絲(si)花(hua)般(ban)點綴，口感(gan)更軟滑。

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克(ke)、薏米38克、雞蛋(dan)2只、冰糖150克、水8杯或適量

做法：1、薏米(mi)洗(xi)干凈，隔干水(shui)，放在一(yi)邊備用(yong)；

2、腐竹(zhu)浸(jin)軟，白(bai)果去(qu)殼，然后用熱水浸(jin)片刻，撕(si)去(qu)衣，去(qu)心；

3、雞蛋(dan)煮熟去殼(ke)；

4、煲滾水，將白(bai)果(guo)、薏米(mi)放(fang)入(ru)煲半小時，然(ran)后加入(ru)腐竹(zhu)、冰(bing)糖，煲至(zhi)冰(bing)糖溶化，將熟雞蛋去殼并放(fang)入(ru)糖水中，煮(zhu)至(zhi)薏米(mi)剛熟即成。

功效：白果(guo)和薏米都有清熱去(qu)濕(shi)的功效，天(tian)氣燥熱或胸中煩悶時，煲些(xie)白果(guo)薏米糖水吃，能清除燥熱，使(shi)身體舒暢。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳(chen)皮適量、冰(bing)糖約500G

做法：1、先洗干凈(jing)紅豆、蓮子(zi)、百合(he)，清水泡浸兩小(xiao)時；

2、煮開水，把紅(hong)豆(和浸豆水)還有陳(chen)皮、蓮子(zi)、百合放入(ru)鍋中；

3、煮(zhu)開后用中慢火煲兩(liang)小時，最后才用大(da)火煲大(da)概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適(shi)量(liang)水份，就(jiu)可以(yi)加(jia)糖調味，甜度(du)根據各人所愛(ai)。

注意：1、紅豆(dou)不必浸(jin)(jin)太久(jiu)，最多(duo)是一到兩個小時，沒時間的可(ke)以不浸(jin)(jin)，也不要用(yong)熱水(shui)浸(jin)(jin)。

2、陳皮不要(yao)用(yong)(yong)太多，但要(yao)用(yong)(yong)好的。

3、中途可以加水,但豆和水(shui)的比例(li)就(jiu)要看個人(ren)喜(xi)好(hao)了(le)，當然紅(hong)豆沙不能煮出來太少豆，紅(hong)豆湯就(jiu)可(ke)以稀(xi)一點。4、冰糖要(yao)在最后才下，不然紅豆就會煮不爛(lan)了(le)。

5、最(zui)后轉用大火(huo)煲是為了紅豆(dou)能煲散成沙。

功效：1、蓮子乃著名滋(zi)養(yang)藥食物，養(yang)神安寧，降血壓。

2、百合能補中益氣，溫肺止咳(ke)；鮮品有(you)鎮咳(ke)、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血(xue)。

蓮子百合銀耳湯

原料：蓮子、百(bai)合各60克，銀耳28克，冰糖240克(ke)。

制(zhi)法：蓮子、百合、銀(yin)耳均加工洗凈(jing)，加冷水泡軟，再(zai)加清水640克，放冰糖，入籠蒸(zheng)熟即可食用。分2次服用，每日1～2劑。效用：補益脾胃(wei)，養(yang)心(xin)生津，養(yang)心(xin)安神，抗癌防(fang)癌。

說(shuo)明(ming)：凡腫瘤病(bing)人食(shi)(shi)欲(yu)欠佳，營養(yang)不良，食(shi)(shi)后脘脹，心悸不安(an)，夜眠(mian)多(duo)夢，健忘，疲倦無力，口舌(she)干燥等均可食(shi)(shi)用。

水果西米露

原料：西(xi)米(mi)、牛奶(nai)（或者(zhe)椰奶(nai)）、水果（草(cao)莓、西(xi)瓜、蘋果或者(zhe)你喜歡的水果）。

特色：既消暑又(you)解饞(chan)。

操作：1、把西米(mi)放進清(qing)水(shui)里洗干(gan)凈，然后把一鍋(guo)水(shui)煮沸，把西米(mi)放進煮沸的水(shui)里。（注意：要(yao)一邊煮一邊用勺(shao)子攪拌，否(fou)則西米(mi)會(hui)粘鍋(guo)底）

2、煮到(dao)西(xi)米(mi)半透(tou)明，然后(hou)把(ba)西(xi)米(mi)和熱水隔開，再煮一鍋(guo)沸(fei)水，把(ba)剛才煮到(dao)半透(tou)明隔好水的西(xi)米(mi)再放到(dao)沸(fei)水里煮。一直(zhi)煮到(dao)全部透(tou)明，把(ba)沸(fei)水都(dou)倒去。

3、煮一小鍋牛奶(nai)，放少(shao)許(xu)糖。（建(jian)議(yi)：用椰汁代替牛奶(nai)，椰汁會更加香(xiang)，若不喜歡椰汁，牛奶(nai)也可以(yi)。）

4、把牛(niu)奶倒進西(xi)米(mi)里一起煮(zhu)，不用煮(zhu)太久。把煮(zhu)好(hao)的西(xi)米(mi)牛(niu)奶放進冰箱，直到冰凍。西(xi)米(mi)好(hao)了后(hou)，過冷水，這樣會Q的。

5、最后將你喜歡的水(shui)果(guo)切丁(ding)，放進冰凍的西(xi)米露里即可。喝著自己(ji)做的飲品，心情一(yi)定不(bu)錯！水(shui)果(guo)不(bu)能放進去煮哦~~~會酸的(de)哦~~

芝麻糊

材(cai)料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。

滋潤小百科：要煮(zhu)出芝(zhi)麻糊(hu)帶糊(hu)狀的質感(gan)，必須要落米(mi)漿；而想(xiang)芝(zhi)麻糊(hu)香一(yi)(yi)點，就應再放(fang)少許白芝(zhi)麻一(yi)(yi)齊煮(zhu)。做法：1、將黑芝(zhi)麻和米(mi)洗凈，浸2小時。

2、將(jiang)黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將(jiang)芝麻及米(mi)攪至全爛。

3、將芝麻米漿倒在魚袋布(bu)內，隔渣(zha)，令芝麻糊更滑。（如(ru)用茶隔，需隔2小時以上）

4、把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶(rong)，再(zai)放芝(zhi)麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動(dong)，煮至糊狀即(ji)成。

黑(hei)芝麻糊(hu)的營養價(jia)值黑(hei)芝麻糊(hu)的效用(yong)更勝鮮奶(nai),食得多皮膚會(hui)滑溜、少(shao)皺紋,還會(hui)令膚色紅潤白凈(jing)。更可以治便秘，利用節食來減(jian)肥(fei)的(de)人，由于(yu)其營養(yang)的(de)攝取量不夠(gou)，皮膚會(hui)變得干燥、粗糙。而(er)芝(zhi)麻(ma)中含(han)有防(fang)止人體發胖的(de)物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝(zhi)麻(ma)吃(chi)多了也(ye)不會(hui)發胖．在節食減(jian)肥(fei)的(de)同時(shi),若(ruo)配合芝麻的食用(yong),粗糙的皮膚可(ke)獲得改善。

姜撞奶

材料：新鮮的(de)生姜(jiang)牛(niu)奶(nai)其實傳統來(lai)說(shuo)，姜(jiang)撞奶(nai)需(xu)要用(yong)水牛(niu)奶(nai)制作，不過(guo)一般的(de)純(chun)牛(niu)奶(nai)都可以了。

做法：生姜洗(xi)干凈(jing)去掉皮，可以用榨汁機，榨汁器把姜汁榨出來(lai)備(bei)用。一人(ren)分量——一碗牛奶，1－2個勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣如果姜汁比較濃，1個勺(shao)子就搞定了。

牛(niu)奶需要加(jia)熱，這個時候(hou)加(jia)上糖，調配到你喜歡的(de)甜度，熱了以后熄火。需要把加(jia)熱的(de)牛(niu)奶冷卻(que)到70－80度(du)，其實這個容易掌握，你嘗一(yi)口牛奶，大概是(shi)中(zhong)溫左右的感覺(jue)就可以了。不行就直接(jie)拿溫度(du)計(ji)測試吧。

好了，現在開始姜撞(zhuang)奶了，有幾個需要注意————不(bu)能拿姜(jiang)汁(zhi)倒入牛奶(nai)(nai)里面，必須是牛奶(nai)(nai)倒入姜(jiang)汁(zhi)，其(qi)實不(bu)能說是倒入，應該是沖入姜(jiang)汁(zhi)里面，要一氣呵成，不(bu)能斷斷續續，要沖就一次沖進去，不(bu)然不(bu)能凝結。最好沖的時(shi)候(hou)有力度一點(dian)。所(suo)謂的姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)(nai)就是這樣了。

當(dang)牛奶(nai)倒入姜汁以后，別動，安靜等待牛奶(nai)凝(ning)結(jie)，如果姜汁好(hao)的話5分鐘(zhong)內就(jiu)會凝結，一般等候5－15分鐘(zhong)，牛(niu)奶就會凝固(gu)，好像比布丁稀一點的狀態。就可以拿勺子挖(wa)來吃(chi)了，你可以拿湯匙放(fang)在(zai)上面(mian)~能承得住湯匙就ok了(le)~這個(ge)是一個(ge)很適合冬天吃的甜品(pin)。

雙皮奶

原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二(er)只、白砂糖二(er)勺（或者(zhe)不放糖放煉乳,這樣會更(geng)香純）

做(zuo)法：1、先(xian)把牛奶(nai)倒到(dao)(dao)鍋中剛煮開即可(ke)（燒久了會破壞(huai)蛋白質，也結不起(qi)奶(nai)皮了），然后再倒入大(da)碗，這時可(ke)以看到(dao)(dao)牛奶(nai)表面結起(qi)一(yi)層皺皺的奶(nai)皮。

2、拿一個空的大碗中放(fang)入二只(zhi)蛋清(qing)（蛋清(qing)蛋黃(huang)分離的方(fang)法想必大家都會(hui)的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解(jie)（不要打太(tai)久(jiu)，否則變(bian)蛋泡(pao)了)

3、等牛奶(nai)稍涼后(hou)，用筷子把奶(nai)皮(pi)(pi)刺破，再(zai)將牛奶(nai)慢慢倒入裝(zhuang)有(you)蛋清的(de)(de)大碗，攪(jiao)拌均勻，再(zai)沿碗邊(bian)緩(huan)緩(huan)倒回留有(you)奶(nai)皮(pi)(pi)的(de)(de)大碗，可以看(kan)到奶(nai)皮(pi)(pi)會自己浮起來。

4、最后將(jiang)牛(niu)奶(nai)放(fang)入鍋中隔水蒸(zheng)十分鐘左右(you)，用(yong)筷子從中間刺入，沒有牛(niu)奶(nai)流出說(shuo)明(ming)全部凝結起來了，大功告成啦。第(di)一層奶(nai)皮(pi)甘香(xiang)(xiang)，第(di)二層香(xiang)(xiang)滑(hua)，配合得(de)天衣無縫，故名(ming)“雙皮(pi)奶(nai)”，冷吃(chi)熱食(shi)均可，一樣的美(mei)味無敵(di)。喜歡的話還(huan)可以加入蓮子、紅豆(dou)一起蒸(zheng)，更是(shi)營養豐富，美(mei)容佳(jia)品(pin)哦。

秘訣：1、要用全脂(zhi)(zhi)奶(nai)，脂(zhi)(zhi)肪含量越高越好；

2、牛奶煮開要放一(yi)會兒(er)，讓奶皮有時(shi)間充(chong)分凝(ning)結；

3、要(yao)用文火(huo)(huo)慢慢燉，牛奶剛(gang)剛(gang)全部凝(ning)結就關火(huo)(huo)，老了口(kou)感(gan)就不好

冰糖燉雪梨

原料：雪梨1個,冰糖(或(huo)蜂蜜)100克,

步驟：1、將雪梨去皮、去核、切塊,

2、將雪梨、清水適(shi)量(liang)下入(ru)鍋中,小火煮熟,

3、倒入容(rong)器內,待(dai)溫熱后加入冰(bing)糖(或(huo)蜂(feng)蜜),因為超過(guo)60度會降(jiang)低(di)冰糖(或蜂蜜)的營養(yang)價值,調勻后(hou)即(ji)可食(shi)用、

功能：潤肺、止咳、我喜歡(huan)加(jia)點(dian)銀耳或(huo)者(zhe)百合下去一起煮~~

鮮奶燉蛋

材料：牛奶，冰糖，雞蛋

做(zuo)法：1、將牛奶(nai)、冰(bing)糖(tang)一起(qi)放(fang)入鍋里，用(yong)慢火(huo)把糧充分溶解后關火(huo)，冷卻備用(yong)。

2、把(ba)雞蛋(dan)打開(kai)后(hou)，迅(xun)速(su)攪拌。

3、將冷卻好的牛(niu)奶加入已發(fa)好的蛋漿(jiang)中攪(jiao)勻。

4、將(jiang)(jiang)碗放(fang)入蒸籠里(li)，先隔水(shui)將(jiang)(jiang)碗蒸熱。

5、最后把以上攪(jiao)好的(de)蛋漿(jiang)加入碗中(zhong)，中(zhong)火約蒸10分(fen)鐘即(ji)成。

同理可(ke)證：椰汁(zhi)鮮奶(nai)燉蛋、姜汁(zhi)鮮奶(nai)燉蛋的做法也是差不多的。

提示：雞(ji)蛋(dan)殼(ke)要留一個(ge)哦(e)，因為一個(ge)雞(ji)蛋(dan)就(jiu)加兩(liang)個(ge)雞(ji)蛋(dan)殼(ke)的(de)牛奶(nai)（或者水）。這樣加的(de)話，沒有經驗的(de)人也可(ke)以做出(chu)很水的(de)蛋(dan)哦(e)~~

楊枝甘露

材(cai)料(liao)：西(xi)米約50克（小西(xi)米，好煮）、金煌芒果2個(ge)（其(qi)他的(de)芒(mang)果也可，如果小的(de)芒(mang)果大概4個(ge)，金(jin)煌芒果纖(xian)維很細(xi)，關鍵是它好好吃）、西柚1個(ge)、木(mu)瓜1個（最好(hao)是臺(tai)灣(wan)木瓜，特別的好(hao)吃）、椰漿1罐(guan)（用椰子(zi)汁也(ye)可）、三花淡奶1罐、冰(bing)糖少許(xu)（砂糖也(ye)可）。

做(zuo)法：1、西米(mi)放進煮(zhu)開的(de)水里，大火煮(zhu)1分鐘后加蓋悶(men)至透明（約25分鐘，這樣比一直煮省火），用過濾篩(shai)子盛著用涼(liang)水沖凈，瀝干后(hou)備用，提(ti)示：如(ru)果(guo)這時(shi)候(hou)西米還沒(mei)透明，到第4步(bu)還可以再煮。

2、芒(mang)果一(yi)個把肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)挖起來，用攪拌(ban)機打成(cheng)(cheng)漿，提示：要切小(xiao)塊(kuai)，攪拌(ban)器才好(hao)打哦。另一(yi)個起肉(rou)(rou)切成(cheng)(cheng)1cm見方(fang)狀(zhuang)，備用(yong)。

3、西柚最好(hao)買進口紅(hong)肉的，顏(yan)色(se)好(hao)看(kan)而且香味濃郁；將肉剝出后(hou)輕輕揉散(san)，備用。

4、將冰糖放進水里煮溶（水量約與西米為1：1），倒(dao)進(jin)西米煮(zhu)開約2分鐘（如果第1步中西米(mi)還沒透明，這里就多煮一(yi)會），整鍋(guo)放進冷水里浸著，以加速降(jiang)溫。

5、當(dang)西(xi)米(mi)降到40度以(yi)下時，先加入三(san)花淡奶(nai)，份量以(yi)湯(tang)色泛起牛奶(nai)色為準(zhun)；再加入椰漿，份量以(yi)聞到(dao)椰香(xiang)而定。

6、然后加(jia)入芒果汁(zhi)，攪勻、試味；如(ru)果覺得不(bu)夠甜(tian)的(de)話，可加(jia)入幼砂糖調和一下。

7、最后加入西柚肉(rou)粒和芒(mang)果(guo)肉(rou)粒，置入雪柜(ju)冷凍即可食用(yong)。金香軟滑的甘(gan)露瓊(qiong)漿，吃起來(lai)軟滑如綢(chou)。勺勺果(guo)肉(rou)，香、甜、酸(suan)俱全，清新(xin)怡(yi)人。