一、駱駝奶的功效和作用

駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)的營養成分絕不(bu)亞于牛奶(nai)(nai)。駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)高(gao)鈣，飽(bao)和脂肪酸低(di)，甚至還具有醫(yi)療價值。駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)是非常健康的產品，駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)可以減少糖尿病患者對(dui)胰島素的需求，對(dui)新生(sheng)兒有益，因(yin)為它(ta)不(bu)含過敏原，也(ye)證明(ming)駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)對(dui)消化(hua)性潰(kui)瘍病患有益，對(dui)高(gao)血壓也(ye)有幫(bang)助。

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二、駱駝奶適宜人群

1、嬰幼兒和兒童（尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或對牛奶蛋白過敏的孩子）

駝(tuo)(tuo)乳的(de)分子結(jie)構(gou)較小，90%可以直(zhi)接被人(ren)體(ti)吸收，遠遠高于其它動(dong)物奶的(de)營(ying)(ying)養吸收，從而減輕嬰(ying)幼(you)兒(er)的(de)腸胃、肝、腎負(fu)擔。駱駝(tuo)(tuo)乳的(de)營(ying)(ying)養成分非常接近(jin)人(ren)乳，乳汁中含有大(da)量的(de)免(mian)疫活性(xing)蛋白因子，喝駱駝(tuo)(tuo)奶的(de)嬰(ying)幼(you)兒(er)不容易出現(xian)腹瀉。

2、糖尿病患者

駝(tuo)(tuo)奶本(ben)身(shen)含有極高水平的胰島(dao)素或(huo)類(lei)胰島(dao)素蛋白(bai)，每天(tian)攝入約(yue)一(yi)品脫（568毫升）的駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶，就可以有效降(jiang)低血液(ye)中葡萄糖(tang)水平，減少人體對于胰島(dao)素的需求量(liang)。類(lei)胰島(dao)素因(yin)子可以直(zhi)接輔助降(jiang)糖(tang)。

3、高血壓人群

駝奶中(zhong)富(fu)含的營養物質，能防治(zhi)血(xue)凝、血(xue)栓，降低血(xue)液(ye)中(zhong)的膽固醇濃度，調節脂(zhi)代謝紊亂，降低血(xue)脂(zhi)，防治(zhi)高血(xue)壓(ya)。

4、肝病患者

駱(luo)駝奶的(de)解(jie)毒能(neng)力非常強大，駱(luo)駝里有天然(ran)的(de)P450解(jie)毒酶，調節人體的(de)PH值，堅持足量食用就可以達到意想不到的(de)效果。

5、 腎功能缺陷或想提高腎臟功能的人群

駝乳(ru)中含豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、礦物質(zhi)和各種維生素，除了能給(gei)病人提供豐富的營養外，更重要的是駝乳(ru)有利(li)尿作用，可增強血液循環，促(cu)進利(li)尿排(pai)毒。

6、愛美女性

駱駝奶獨特的(de)營養成分與功用(yong)可以改(gai)善(shan)腸胃功能(neng)，調節菌(jun)群，改(gai)善(shan)睡眠質(zhi)量，長期食用(yong)，可以幫助人們消除皺紋和增白膚色(se)。

7、孕婦、產后，術后、亞健康、免疫力低下人群

駱(luo)駝奶不但維生(sheng)素C含量極高，且富含牛奶中缺少(shao)的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這(zhe)兩種有殺(sha)菌作用的物質可(ke)強化人體(ti)的免疫系(xi)統，促進健康細胞的生(sheng)長。

8、中老年人

駱(luo)駝奶中富含雙歧桿(gan)菌(jun)V9、干酪(lao)乳桿(gan)菌(jun)zhang、植物(wu)乳桿(gan)菌(jun)、乳鐵傳(chuan)遞蛋白、溶菌(jun)酶P8和11中氨基酸，有(you)效(xiao)清理腸胃(wei)(wei)道的(de)有(you)害物(wu)質，預(yu)防胃(wei)(wei)腸癌的(de)發生(sheng)，對(dui)老年人強健骨骼、養心養胃(wei)(wei)、保肝護肝有(you)明顯功效(xiao)。

三、駱駝奶什么時候喝效果最好

1、加(jia)熱(re)駱駝(tuo)(tuo)(tuo)奶飲(yin)用(yong)比冷駝(tuo)(tuo)(tuo)奶更能使腸胃蠕動，讓營養給人(ren)體(ti)更好的(de)(de)吸收。駱駝(tuo)(tuo)(tuo)奶加(jia)熱(re)不要等(deng)到煮沸(fei)，不可加(jia)熱(re)時(shi)間過長，以免破壞駝(tuo)(tuo)(tuo)奶的(de)(de)營養成(cheng)分，70℃時(shi)用(yong)2分鐘，60℃時(shi)用(yong)5分鐘為佳。

2、吃菠菜后不喝駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)，駱(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)富含鈣(gai)(gai)與氨(an)基酸、蛋白質，菠菜含有(you)草酸，兩(liang)者同食會(hui)結合成不溶(rong)性草酸鈣(gai)(gai)，破壞(huai)人體對(dui)鈣(gai)(gai)等(deng)營養的吸(xi)收(shou)。

3、駱(luo)駝奶(nai)不宜與(yu)醋同食、不要用(yong)駱(luo)駝奶(nai)服消炎(yan)藥，以免破(po)壞(huai)兩者(zhe)的平(ping)衡。

4、早晨(chen)起床(chuang)和臨(lin)睡前喝駱(luo)駝奶(nai)，這(zhe)兩個(ge)時間段是身體(ti)向骨骼輸送養(yang)分的黃金時期(qi)，所以早晨(chen)和睡前喝駱(luo)駝奶(nai)是人(ren)體(ti)補充(chong)能量的黃金時間。

5、駱駝奶搭(da)配麥片(pian)一起服用，能增(zeng)強人體的吸收(shou)，起到安神補氣血的作(zuo)用。

四、駱駝奶選購技巧

1、看配料表

純(chun)正的駝乳粉(fen)配料表只(zhi)有一種：駱駝生鮮(xian)乳。如(ru)果配料表寫著純(chun)駝乳為主，后(hou)面還(huan)有寫其他添加(jia)劑如(ru)大豆粉(fen)、乳清(qing)粉(fen)、植物(wu)油等，這就不是(shi)純(chun)駝乳而是(shi)駝乳配方奶粉(fen)了！

2、看形態顏色

純(chun)凈的(de)(de)駱(luo)駝(tuo)奶(nai)粉粉質細膩不(bu)粗糙，呈現(xian)一(yi)點淡淡的(de)(de)乳黃(huang)色(se)(se)，總體是(shi)偏乳白色(se)(se)，而(er)不(bu)是(shi)大家普遍認(ren)為的(de)(de)潔白無(wu)瑕的(de)(de)顏色(se)(se)。過(guo)(guo)白的(de)(de)駱(luo)駝(tuo)奶(nai)粉多半是(shi)經過(guo)(guo)漂白的(de)(de)工藝(yi)，特別(bie)是(shi)富(fu)有白亮光澤的(de)(de)駱(luo)駝(tuo)奶(nai)粉，卻并(bing)不(bu)是(shi)好(hao)駱(luo)駝(tuo)粉。

3、嘗口感聞氣味

單純的(de)(de)(de)好駱駝奶粉嘗起來(lai)的(de)(de)(de)口感(gan)清(qing)爽，會稍稍粘住(zhu)牙齒和舌尖，有微(wei)微(wei)的(de)(de)(de)食(shi)物清(qing)甜(tian)，而不是(shi)添加(jia)過糖或甜(tian)味劑的(de)(de)(de)甜(tian)膩(ni)。駝奶的(de)(de)(de)味道還有一(yi)點淡淡的(de)(de)(de)咸(xian)味，如果味道明顯比較咸(xian)那(nei)是(shi)商家添加(jia)了食(shi)用鹽(yan)來(lai)混淆消費者。

純凈(jing)的(de)(de)駱駝奶(nai)粉聞起來會有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)乳香(xiang)味(wei)，清淡(dan)而(er)不濃郁。濃郁的(de)(de)奶(nai)香(xiang)多是由各種(zhong)添加劑(ji)調配出來的(de)(de)，并不是原奶(nai)應有的(de)(de)味(wei)道。

4、包裝處理

通常100%純駝奶粉不會(hui)使用(yong)罐裝(zhuang)包裝(zhuang)，因為接觸空氣情況下，為保證不變質必須(xu)添(tian)加(jia)其(qi)他添(tian)加(jia)劑來(lai)實現。所以一般真正純駝奶都采用(yong)一次性包裝(zhuang)。

五、駱駝奶保存方法

駱駝奶的儲存目前(qian)來說還(huan)有較大的難度,少部分(fen)做為鮮奶飲料，大部分(fen)加(jia)工成奶制品。內蒙古還(huan)會(hui)將它制成酸(suan)奶，駱駝奶置(zhi)于(yu)罐中(zhong)，溫度約保持(chi)在(zai)18℃左右，過上兩天，就發酵成塊，帶酸(suan)味。

1、當(dang)駱(luo)駝奶(nai)存放在常溫(wen)下，那么(me)是不能超(chao)過2小(xiao)時的，一旦超(chao)過這個時間段就不要在飲(yin)用了(le)，不利于身體的健康(kang)。

2、若是將(jiang)駱(luo)駝奶放入冰箱中冷藏，那么存放的(de)時間也不要超過24小(xiao)時，因(yin)為細菌的(de)繁(fan)殖能力(li)是非常強的(de)，所以對于駱(luo)駝奶最好盡(jin)快(kuai)飲(yin)用(yong)完。