一、駱駝奶的功效和作用

駱駝奶(nai)(nai)的(de)營養(yang)成分(fen)絕不亞于牛(niu)奶(nai)(nai)。駱駝奶(nai)(nai)高鈣，飽和(he)脂肪酸低，甚至(zhi)還具有醫(yi)療(liao)價(jia)值。駱駝奶(nai)(nai)是非常健康的(de)產品，駱駝奶(nai)(nai)可以減(jian)少(shao)糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)對胰島素(su)的(de)需(xu)求，對新生兒有益，因為它不含過敏(min)原，也證明(ming)駱駝奶(nai)(nai)對消(xiao)化(hua)性潰瘍病(bing)患(huan)有益，對高血壓也有幫助(zhu)。

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二、駱駝奶適宜人群

1、嬰幼兒和兒童（尤其是母乳缺乏、或乳糖不耐受或對牛奶蛋白過敏的孩子）

駝乳的(de)(de)分子結(jie)構較小，90%可以直接被人(ren)體吸(xi)收，遠(yuan)遠(yuan)高于其(qi)它動物奶的(de)(de)營養(yang)(yang)吸(xi)收，從而減輕嬰幼兒的(de)(de)腸(chang)胃、肝、腎負擔。駱(luo)駝乳的(de)(de)營養(yang)(yang)成分非常接近人(ren)乳，乳汁中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)(de)免疫活性蛋白因(yin)子，喝駱(luo)駝奶的(de)(de)嬰幼兒不(bu)容易出現腹瀉。

2、糖尿病患者

駝奶本身含有極高水平的(de)胰島(dao)素(su)或類胰島(dao)素(su)蛋白，每天攝入約一(yi)品脫（568毫升）的(de)駱(luo)駝奶，就可以(yi)有效(xiao)降低血(xue)液中(zhong)葡(pu)萄糖水平，減少人體對(dui)于胰島(dao)素(su)的(de)需(xu)求量。類胰島(dao)素(su)因子(zi)可以(yi)直接輔助降糖。

3、高血壓人群

駝奶中富含的(de)營養物質，能(neng)防(fang)治(zhi)血(xue)凝、血(xue)栓(shuan)，降(jiang)(jiang)低血(xue)液中的(de)膽固(gu)醇濃度，調(diao)節脂代(dai)謝紊亂，降(jiang)(jiang)低血(xue)脂，防(fang)治(zhi)高(gao)血(xue)壓。

4、肝病患者

駱駝奶(nai)的解毒能力非常強大，駱駝里(li)有天然的P450解毒酶(mei)，調節(jie)人體的PH值，堅持足量食用就可(ke)以達到意(yi)想不到的效果(guo)。

5、 腎功能缺陷或想提高腎臟功能的人群

駝(tuo)乳中含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和各種維生(sheng)素，除了(le)能給(gei)病人提供(gong)豐富的營養外，更重要(yao)的是駝(tuo)乳有(you)利(li)尿作用(yong)，可增強血液(ye)循環，促進利(li)尿排毒。

6、愛美女性

駱駝奶獨特的營養成分與功用可(ke)以改(gai)善腸胃功能，調節菌(jun)群，改(gai)善睡眠質(zhi)量，長(chang)期食(shi)用，可(ke)以幫助人們消除皺紋和增白膚色。

7、孕婦、產后，術后、亞健康、免疫力低下人群

駱(luo)駝奶不但維生(sheng)素C含(han)量極(ji)高，且富含(han)牛(niu)奶中缺少的(de)乳(ru)鐵(tie)傳遞蛋白和溶解酵素，這(zhe)兩種有(you)殺菌(jun)作用(yong)的(de)物質可強化人體的(de)免疫系統，促進健(jian)康細胞的(de)生(sheng)長。

8、中老年人

駱(luo)駝奶中富含雙歧桿(gan)菌V9、干酪乳桿(gan)菌zhang、植物乳桿(gan)菌、乳鐵(tie)傳遞蛋(dan)白、溶菌酶P8和11中氨基酸，有效清理腸(chang)胃(wei)道的有害物質，預防胃(wei)腸(chang)癌的發生，對老年人強健骨(gu)骼、養心養胃(wei)、保肝(gan)護肝(gan)有明顯(xian)功(gong)效。

三、駱駝奶什么時候喝效果最好

1、加(jia)熱駱駝奶(nai)飲用(yong)比冷駝奶(nai)更(geng)能使腸胃(wei)蠕動(dong)，讓營養給(gei)人體更(geng)好(hao)的吸收(shou)。駱駝奶(nai)加(jia)熱不(bu)要等到煮沸，不(bu)可加(jia)熱時(shi)間過長，以免(mian)破壞駝奶(nai)的營養成分(fen)，70℃時(shi)用(yong)2分(fen)鐘，60℃時(shi)用(yong)5分(fen)鐘為佳。

2、吃菠(bo)菜(cai)后不(bu)喝駱駝奶(nai)，駱駝奶(nai)富(fu)含鈣(gai)與(yu)氨(an)基(ji)酸、蛋白質，菠(bo)菜(cai)含有(you)草(cao)(cao)酸，兩者同食會結(jie)合成不(bu)溶(rong)性草(cao)(cao)酸鈣(gai)，破壞(huai)人體對鈣(gai)等營養的吸(xi)收。

3、駱(luo)駝奶不宜(yi)與(yu)醋同食、不要用(yong)駱(luo)駝奶服(fu)消炎藥，以(yi)免破壞兩者的(de)平衡。

4、早晨(chen)起床和(he)(he)臨(lin)睡(shui)前喝駱駝(tuo)奶(nai)，這兩(liang)個時(shi)間段是身體向骨骼輸(shu)送養(yang)分的(de)黃金(jin)時(shi)期，所以早晨(chen)和(he)(he)睡(shui)前喝駱駝(tuo)奶(nai)是人體補(bu)充能量的(de)黃金(jin)時(shi)間。

5、駱駝(tuo)奶搭(da)配麥片一起(qi)服用(yong)，能(neng)增(zeng)強(qiang)人體(ti)的吸收，起(qi)到安神補氣(qi)血(xue)的作用(yong)。

四、駱駝奶選購技巧

1、看配料表

純正的駝(tuo)乳(ru)粉(fen)配(pei)料表只有(you)一種：駱(luo)駝(tuo)生鮮乳(ru)。如(ru)果配(pei)料表寫(xie)著純駝(tuo)乳(ru)為主(zhu)，后面還有(you)寫(xie)其(qi)他添加劑如(ru)大豆粉(fen)、乳(ru)清(qing)粉(fen)、植物油等，這(zhe)就(jiu)不是純駝(tuo)乳(ru)而是駝(tuo)乳(ru)配(pei)方奶(nai)粉(fen)了！

2、看形態顏色

純凈的駱駝(tuo)(tuo)奶粉粉質細膩不(bu)(bu)粗糙，呈(cheng)現(xian)一點淡淡的乳(ru)黃色(se)，總體(ti)是(shi)偏乳(ru)白(bai)(bai)色(se)，而(er)不(bu)(bu)是(shi)大家普遍認(ren)為的潔(jie)白(bai)(bai)無瑕的顏色(se)。過(guo)白(bai)(bai)的駱駝(tuo)(tuo)奶粉多半(ban)是(shi)經過(guo)漂白(bai)(bai)的工藝，特別是(shi)富有白(bai)(bai)亮光澤(ze)的駱駝(tuo)(tuo)奶粉，卻并(bing)不(bu)(bu)是(shi)好駱駝(tuo)(tuo)粉。

3、嘗口感聞氣味

單純的(de)(de)好駱駝奶粉嘗起來(lai)的(de)(de)口(kou)感清(qing)爽，會稍(shao)(shao)稍(shao)(shao)粘(zhan)住牙齒(chi)和舌(she)尖(jian)，有微微的(de)(de)食物清(qing)甜(tian)，而不是添加(jia)過糖或甜(tian)味(wei)(wei)劑的(de)(de)甜(tian)膩。駝奶的(de)(de)味(wei)(wei)道還(huan)有一(yi)點淡(dan)淡(dan)的(de)(de)咸(xian)味(wei)(wei)，如果味(wei)(wei)道明顯(xian)比較咸(xian)那是商家添加(jia)了(le)食用鹽來(lai)混淆消費者。

純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡(dan)淡(dan)的乳香味，清淡(dan)而不濃郁(yu)。濃郁(yu)的奶香多是由(you)各種添加劑(ji)調配出來的，并不是原奶應有的味道。

4、包裝處理

通(tong)常(chang)100%純駝(tuo)奶粉(fen)不(bu)(bu)會使用(yong)罐裝(zhuang)包(bao)裝(zhuang)，因為接觸(chu)空氣(qi)情況(kuang)下(xia)，為保證不(bu)(bu)變質必(bi)須添加其他添加劑來(lai)實(shi)現。所(suo)以一(yi)般真正純駝(tuo)奶都采用(yong)一(yi)次性(xing)包(bao)裝(zhuang)。

五、駱駝奶保存方法

駱駝奶(nai)的(de)儲存目前(qian)來說還(huan)有較(jiao)大的(de)難度(du),少部(bu)分做為鮮(xian)奶(nai)飲料，大部(bu)分加(jia)工(gong)成奶(nai)制品。內蒙古還(huan)會將(jiang)它制成酸奶(nai)，駱駝奶(nai)置于(yu)罐中，溫(wen)度(du)約保持在18℃左(zuo)右，過上兩天，就發酵成塊，帶酸味。

1、當駱駝奶存(cun)放在常(chang)溫下，那(nei)么是不能超過(guo)2小(xiao)時的(de)，一旦超過(guo)這個(ge)時間段(duan)就不要(yao)在飲用了，不利于身體的(de)健康(kang)。

2、若是將駱(luo)駝奶放入冰箱中冷(leng)藏，那么存(cun)放的(de)(de)時(shi)(shi)間也不要超過24小時(shi)(shi)，因(yin)為細菌的(de)(de)繁殖能力(li)是非常強的(de)(de)，所以對(dui)于駱(luo)駝奶最好盡(jin)快飲用完(wan)。