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花椒別稱大椒，是蕓香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，常用作調味料或藥用。花椒的功效和作用主要是治療痘痘、凍瘡、痛經、打鼾，能驅寒暖胃；還可以...

花椒是我們廚房里經常見到的一種調味品，花椒有什么功效與作用呢？花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的...

花椒是一種常見的配料，花椒水就是用花椒和水調制成的，不僅可以用來喝，還可用于泡腳，花椒水泡腳具有治痛經、消腫、調節人體機能、暖胃、平穩血壓、...

花椒曬干后就會有花椒殼和花椒籽，花椒籽是黑色的，一粒粒的，其中含有的的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡...

花椒樹是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，其果實可作為中藥或調味品，全國大部地區均有生產。花椒樹的種植分春秋兩季，選用播種繁殖的方法，種植時需要保溫...

花椒油是用花椒提煉出的一種呈淺黃綠色或黃色油狀液體，是一種調味油，可用于增強食物風味。花椒油中含有的檸檬烯、牻牛兒醇還可增進食欲，溫中祛濕。...

麻椒是一種香氣濃郁，麻香味十足的調味品，平時人們做菜做湯時都離不開它。適量食用麻椒有增強食欲、降低血壓、驅寒、調節神經緩解失眠的功效與作用。...

花椒是中國特有的香料，是眾多調味料之首，花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能增加食欲，花椒可以溫暖身體，除去寒氣和濕氣，還可以保護胃和脾...

胡椒粉是什么？胡椒粉既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡...

藤椒、麻椒等各種花椒既有區別也有聯系，花椒按使用習慣可分為紅花椒和青花椒兩大類，而藤椒和麻椒都屬于青花椒，藤椒是青花椒分支下面的一個優質品種...

花椒油從花椒當中提煉出來的一種可以食用的油，其顏色為黃色，液體晶瑩剔透，還具有非常獨特的芳香。在做菜的時候，可以放一些花椒油，讓菜色更加亮麗...

蜀椒又名川椒，為蕓香科灌木或小喬木花椒或青椒的成熟果皮，實際上，蜀椒更多作為一種中藥材，而花椒更多作為調味料，二者還是有一定區別的，除此之外...

麻椒氣味芳香，味道麻辣，可以去除各種肉類的腥臭味，能促進胃液分泌，增加食欲，降低血壓，麻椒制成的麻椒粉和麻椒油都是常用的調味料。制作麻椒粉主...

新鮮花椒是指剛采摘下來尚未處理過的花椒，通常為青色，也稱青花椒，通常吃鮮花椒的方法是把鮮花椒與大蒜、青椒、食鹽等食材共同炮制搗成泥，以供蘸其...

從市面上購買來的花椒籽可以把它種在花盆里種出花椒樹，不過不是所有花椒籽都能發芽的，要選用健康的種子，還要經過一定的處理。種植花椒籽要選用新種...

花椒既是一種最常用的調味料，也是一味中藥，它可以起到溫中止痛、去濕散寒等作用，用花椒水泡腳的好處有很多，包括活血通絡、調節人體機能、驅寒祛濕...

花椒是一種常見的調味品，在烹飪菜肴時加入花椒可以增添食物的香味，幫助去除腥膻味，不過不論是鮮花椒還是干花椒，在儲存方面都需要注意，干花椒的保...

花椒水泡腳是一項不錯的保健活動，可以祛寒去痛活血化瘀，不過要注意的是，花椒是一種辛熱的中藥材，用于泡腳還是有一些禁忌的，花椒水泡腳忌重復使用...

花椒籽是花椒與果皮分離的種子，是可以食用的，其食用方法主要是作為調味料提味，或者在涼拌菜、腌制菜時作為輔料食用。花椒籽含有α—亞麻酸，適合高...

花椒是常用的一種調味料，新鮮的花椒采摘后不能保存太長時間，因此通常會用曬干或烘烤的方法將其干制，也可以將鮮花椒腌制后再進行保存。曬干新鮮花椒...