一、蜀椒是花椒嗎

蜀椒不是花椒。

蜀椒(jiao)(jiao)別名(ming)巴椒(jiao)(jiao)、漢椒(jiao)(jiao)、川椒(jiao)(jiao)、南椒(jiao)(jiao)、點(dian)椒(jiao)(jiao)，是一種中(zhong)藥材。椒(jiao)(jiao)紅氣味辛、溫、有毒(du)。椒(jiao)(jiao)目氣味苦(ku)、寒、無毒(du)。

花椒，花椒屬(shu)落葉灌木或小喬木，可(ke)孤(gu)植又可(ke)作(zuo)防護刺籬。其果皮可(ke)作(zuo)為(wei)調(diao)味料，并可(ke)提(ti)取(qu)芳香油(you)，又可(ke)入藥，種(zhong)子可(ke)食(shi)用，也可(ke)加工制(zhi)作(zuo)肥(fei)皂(zao)。

二、蜀椒和花椒的區別有哪些

1、產地不同

蜀(shu)椒(jiao)野生于路旁、山坡(po)的灌木(mu)叢中(zhong)，或(huo)為栽培。我(wo)國大部分(fen)地區有分(fen)布。

花椒分布北(bei)起(qi)東(dong)北(bei)南(nan)部，南(nan)至(zhi)五嶺(ling)北(bei)坡，東(dong)南(nan)至(zhi)江蘇、浙江沿海地(di)帶，西南(nan)至(zhi)西藏東(dong)南(nan)部；臺灣、海南(nan)及廣(guang)東(dong)不(bu)產。見于(yu)平原至(zhi)海拔較高的山地(di)，在青(qing)海，海拔2500米(mi)的坡地(di)也有栽種(zhong)。

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2、功能不同

蜀椒(jiao)是一味中藥，可以用來祛風寒(han)，治(zhi)療腹(fu)內虛冷、寒(han)濕(shi)腳氣等。

花椒在日常生活中(zhong)作(zuo)為(wei)調味料使用(yong)，但是(shi)也可以用(yong)作(zuo)中(zhong)藥，有溫(wen)中(zhong)行氣(qi)、逐寒、止痛、殺蟲(chong)等(deng)功效。治胃腹(fu)冷(leng)痛、嘔(ou)吐、泄(xie)瀉(xie)、血吸(xi)蟲(chong)、蛔蟲(chong)等(deng)癥。又作(zuo)表皮麻(ma)醉(zui)劑(ji)。

3、形態不同

蜀椒莖(jing)枝疏生略向(xiang)上斜的皮刺，基部側扁；嫩(nen)枝被短柔(rou)毛，果實(shi)呈淡(dan)橘黃色。

花椒莖(jing)干上的(de)刺常早落(luo)，枝有短(duan)刺，小枝上的(de)刺基部(bu)寬而扁(bian)且勁(jing)直的(de)長三(san)角形，當年生枝被短(duan)柔毛，果實呈紅(hong)色或暗(an)紅(hong)色。

三、川椒的功效與作用

蜀(shu)椒又(you)稱川椒，味辛、性熱，歸脾、胃(wei)經；功效：芳香(xiang)健胃(wei)，溫中散寒，除(chu)濕止痛，殺蟲解毒(du)，止癢解腥；主治(zhi)：嘔吐，風(feng)寒濕痹，齒痛等癥。除(chu)各種肉類的腥氣；促進唾(tuo)液分泌(mi)，增加食欲；使血管擴張，從而起到(dao)降低(di)血壓的作(zuo)用。一般人群(qun)均能(neng)食用，孕(yun)婦，陰(yin)虛火旺者忌食。蜀(shu)椒的功效和作(zuo)用主要有：

1、散寒燥濕

用(yong)于胃腹冷痛(tong)、嘔吐不能食，可與干姜、黨參等同(tong)用(yong)，如(ru)大建(jian)中湯。

用(yong)于久(jiu)寒腹(fu)痛腹(fu)瀉冷沫者，可與附子、干(gan)姜(jiang)同用(yong)。

用于胃脘寒痛、脊背涼痛，可與附子、半(ban)夏同用。

2、除濕殺蟲

用于(yu)蛔蟲(chong)引起的上腹疼痛(tong)，即膽(dan)道蛔蟲(chong)，可與烏梅、黃連等同用，如烏梅湯。

用于(yu)疥瘡、皮膚(fu)瘙癢起水皰丘疹，用本品內(nei)服或外洗均可，可疏風止(zhi)癢、祛濕(shi)殺蟲；

治(zhi)陰囊濕疹、陰囊潮濕瘙癢，可內服外(wai)洗。

用(yong)于腳氣屬寒濕者，以本品內(nei)服(fu)外用(yong)均可，有(you)除濕散寒、活(huo)血(xue)通絡之效。

3、蠲痹止痛

用(yong)于(yu)風(feng)濕及(ji)類風(feng)濕性關節炎(yan)，屬于(yu)寒濕性者，多與其他化濕溫經散寒藥同(tong)用(yong)。

用于風寒牙痛(tong)呈抽搐樣(yang)痛(tong)，受冷則甚者，可以(yi)煎湯漱口(kou)，或少許內服。

4、驅蟲作用

花椒所含揮(hui)發油在保溫的(de)任氏液中(zhong)能(neng)使(shi)豬蛔蟲嚴(yan)重中(zhong)毒(du)，服食川椒水能(neng)驅除寄生蟲。

5、降壓作用

有研究發現，花椒(jiao)能使血(xue)管擴張，從(cong)而能起到(dao)降低血(xue)壓的作用(yong)。

6、增加食欲

川(chuan)椒氣味(wei)芳(fang)香，可除各種肉類(lei)的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。