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一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種在低溫(wen)海水中(zhong)生(sheng)長的(de)(de)大型海生(sheng)褐藻植物(wu)，它含(han)有(you)豐富的(de)(de)碳水化合物(wu)、維(wei)生(sheng)素c、膳食纖維(wei)等營養成分，還是一種富含(han)碘、甘(gan)露醇(chun)的(de)(de)食用海藻，它的(de)(de)功效作用也比較(jiao)強(qiang)大，包括防治甲(jia)狀腺腫、降壓、降脂(zhi)、降糖(tang)、提高免疫力、利尿消(xiao)腫、預防心(xin)腦血管(guan)病、防治乳腺增生(sheng)、護(hu)發、美(mei)容(rong)、減肥(fei)等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另外，烹飪海帶的時候還要注意海帶泡發的方法，另外，還要注意，海帶需要焯水焯熟后才能烹飪，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)是常見的(de)(de)(de)水產品，不過它也(ye)有一(yi)定的(de)(de)(de)食(shi)用禁忌，和某些食(shi)物(wu)一(yi)起搭配著吃會影響(xiang)身(shen)體健(jian)康和營養的(de)(de)(de)吸收。不適(shi)合(he)和海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)一(yi)起吃的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)有：豬(zhu)血，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)與豬(zhu)血相克，同食(shi)不利于消(xiao)化吸收；茶和柿子中(zhong)的(de)(de)(de)鞣酸(suan)會導致海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)中(zhong)的(de)(de)(de)鐵離子與之結合(he)，影響(xiang)營養吸收并造(zao)成腸胃不適(shi)；海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)性寒，甘草性溫，二者也(ye)不宜(yi)同食(shi)；另(ling)外，酸(suan)性食(shi)物(wu)如(ru)蛋黃、乳酪、甜(tian)點(dian)等及酸(suan)性水果也(ye)不宜(yi)與海(hai)(hai)帶(dai)(dai)(dai)(dai)同食(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)是(shi)一種很(hen)有營(ying)養(yang)的食物，熱(re)量也比(bi)較(jiao)低，吃了不會(hui)發(fa)胖，因此(ci)很(hen)多人都(dou)愛吃，一般海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯是(shi)比(bi)較(jiao)常見的不過(guo)很(hen)多朋(peng)友都(dou)把握不好煮(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)的時間，其實，海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的時間長短與海(hai)帶(dai)(dai)的質地有關(guan)，如(ru)果是(shi)還未泡發(fa)的干海(hai)帶(dai)(dai)，先在清水(shui)里面(mian)浸(jin)一會(hui)，然后放(fang)在高壓鍋(guo)內，加水(shui)上汽，端鍋(guo)燜(men)10-15分鐘即(ji)可；如(ru)果是(shi)經水(shui)泡制的水(shui)發(fa)后的鮮海(hai)帶(dai)(dai)，清洗過(guo)后，用清水(shui)煮(zhu)5分鐘左右就(jiu)熟了。