脊骨海(hai)帶湯的(de)做法：
【主料】豬脊骨500克、海帶(鮮)200克、冬瓜200克
【輔料】（姜、鹽、醋）適量

步驟：

1.鍋內放水(shui)燒開(kai)，下豬脊骨焯一下水(shui)；

2.在熱(re)水(shui)中沖洗干凈，撈出放入壓力(li)鍋中加清(qing)水(shui)；

3.加生姜片、鹽、加幾滴醋、加海帶冬瓜；

4.蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子壓20分鐘(zhong)即可(ke)，盛出(chu)后(hou)用。

小貼士：
1.豬脊骨本身味道鮮美，幾乎不需要加任何調料，焯水去腥即可，也可加一塊姜同燉去腥提味；
2.脊骨含有一定脂肪，肥胖者和血脂高者不宜經常食用；
3.海帶的碘含量高，甲亢和孕婦不宜多吃；
4.脊骨沒有現成的熱量值查閱，一飯碗的湯（兩、三塊肉）是合適的。