1.將鍋(guo)洗凈(jing),加入半鍋(guo)溫水和排骨(gu)
2.加入姜片和蔥段(duan)、花椒粒,大火(huo)燒開(kai)轉小火(huo)煨制
3.將海帶提前1-2小(xiao)時泡軟身(shen),洗凈后切成粗條或方塊
4.冬瓜去皮洗凈切小塊
5.湯(tang)煨制半(ban)小時左右放(fang)入海帶
6.再煨20分(fen)鐘左右(you)加入冬瓜、蒜(suan)粒和鹽,大約(yue)20分(fen)鐘至冬瓜熟(shu)制后加入雞(ji)精(jing)即可關火