蓮子的功效與作用
清心、祛斑：帶心蓮(lian)(lian)子(zi)能清心火，祛除雀(que)斑，然(ran)不(bu)可久煎(jian)。防(fang)癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)：蓮(lian)(lian)子(zi)善于補五臟不(bu)足，通(tong)利十(shi)二經(jing)脈氣(qi)血，使氣(qi)血暢而不(bu)腐，蓮(lian)(lian)子(zi)所含氧(yang)化黃心樹寧(ning)堿對(dui)鼻咽癌(ai)(ai)有抑制(zhi)作用，這一切，構成了蓮(lian)(lian)子(zi)的(de)防(fang)癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)的(de)營養保健功能。強(qiang)心安神：蓮(lian)(lian)子(zi)芯(xin)(xin)所含生物堿具有顯著的(de)強(qiang)心作用，蓮(lian)(lian)芯(xin)(xin)堿則有較(jiao)強(qiang)抗(kang)鈣及抗(kang)心律不(bu)齊的(de)作用。
蓮子怎么吃
蓮子(zi)生吃、蓮子(zi)煮粥吃、蓮子(zi)做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產(chan)品是最便捷的選購方法。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備(bei)銀(yin)耳，蓮(lian)子(zi)(zi)，冰糖(tang)，枸杞，銀(yin)耳撕(si)碎(sui)，蓮(lian)子(zi)(zi)用清(qing)水洗凈(jing)。
2、鍋中倒入清水(shui)，加入蓮(lian)子，銀(yin)耳，枸杞。
3、大火燒開后小火煮30分鐘，加入(ru)冰糖煮至(zhi)冰糖融化(hua)后即可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子(zi)百合銀(yin)耳湯是一道傳統的(de)(de)漢族名點。用銀(yin)耳、蓮子(zi)、百合等(deng)煮制而成(cheng)，銀(yin)耳的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)豐富，美容養顏。百合和蓮子(zi)具有(you)養心(xin)安神，潤肺止咳(ke)的(de)(de)功效，是著名的(de)(de)保健食品，也是老(lao)少皆(jie)宜的(de)(de)食物。
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