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提起“干貨”，大家想到最多的就屬菌菇干貨、海鮮干貨了，其實干貨食材遠不止這些，像蔬菜干、干貨類調料、雜糧、中藥材、干果果脯等都是干貨這一大家...

說起“干貨”，是不是立馬想起自己家鄉的土特產干貨了，干果干蔬、臘肉臘腸、野生菌菇、水產干貨、中草藥材等等可謂品類繁多。不過各地自然地理環境不...

海鮮干貨不僅容易保存、不易腐爛，而且還保留了海鮮產品的原味，營養價值也高，是非常受歡迎的烹飪食材，像辦置年貨、過節送禮都是不錯的選擇。不過海...

經過風干晾曬除去水分的食品調味品稱之為干貨，常見的干貨種類有干果、干蔬、調味料、雜糧、飲品、中藥材、果脯、海產品等，干貨是年節時家家戶戶必備...

野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價值很高，是大自然不可多得的饋贈。當然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，...

淡水指在江河、湖泊、地下水、雪山以及冰川融水。用淡水養殖的海鮮做食物，其優點是肉質鮮嫩，營養豐富，但易變質、破膽等。所以我們的祖祖輩輩們運用...

銀耳不僅味道鮮美軟糯，還具有極高的營養價值，在我國很多地方都有種植，但到底什么產地的銀耳好呢？其實，除了我們熟知的古田銀耳外，還有通江銀耳、...

銀耳富含膠原蛋白，具有滋陰潤肺、美容養顏的功效，是家庭常年必備的煲湯食材。但銀耳的選購卻是有頗多技巧，比如哪里產的銀耳好、白銀耳和黃銀耳哪種...

海鮮干貨容易保存，不易腐爛，保留了海鮮產品的原味，有的可以直接干吃的，有的是用來烹飪的，常見的有蝦干、魷魚干、魚翅干等等。那么，海鮮干貨哪種...

丑耳是銀耳的一種。丑耳在漲發率上會比銀耳低些，不會像銀耳那樣泡的非常大，但丑耳泡發后像一朵盛開的花，非常悅目。下面小編為大家介紹丑耳和銀耳的...

我國地大物博，不僅各省市有著各種各樣的特產，還有著獨具特色的美食小吃，像北京的烤鴨、廣式的糕點、江浙的點心、川渝的火鍋都極具當地風味。此外，...

很多人都喜歡吃山珍野味，所以帶動干貨市場不斷的發展，常見的干貨分為干果、干蔬、調味料、雜糧、飲品、藥膳、果脯等。經過風干、晾曬等方法去除了水...

伴隨著干貨特產食品的受歡迎度在慢慢加深，目前開干貨特產店絕對是不錯的選擇。但如果你真的想開一家干貨特產店，把店開好，就必須關注每一個細節，特...

食物經過干制，鮮味物質濃縮，同時更能吸收配料的味道，經廚師巧手烹飪，別具一格的滋味是鮮品無法比擬的。但發制干貨，并不只是用水泡開這么簡單。干...

我們都知道，鮮貨指新鮮的蔬菜、水果、魚蝦等，與之相反的是干貨，泛指用風干、晾曬等方法去除了水分的調味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、...

海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比，更容易保存而且存放的時間也比較長。但是不管保存時間有多么長，其存放時間總是有個期限...

如今海鮮干貨也漸漸走進人們的視野里，成為大家餐桌上的常客。干貨海鮮怎么吃呢？一般海鮮干貨可以用來炒菜、燉湯、煮粥等等，還可以用做食療食補。如...

木耳具有很多藥用功效。能益氣強身、防治缺鐵性貧血等；也可養血駐顏、疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。木耳功效與作用和營養價值...

農村雖然不及城市繁華，但植物繁多，一些農村山珍野味也有很多，其中有些在城市根本吃不到，這些農村十大山珍如野蘑菇、竹蓀、竹筍、黑木耳、松子、土...