芒果视频

1、蔬菜(cai)干貨：好的(de)蔬菜(cai)干制品，顏色是金黃色或棕黃色，具有(you)其自身的(de)香味，用手(shou)抓(zhua)一把捏緊再松開，如菜(cai)能自動散(san)開恢復原形(xing)為佳(jia)。經(jing)過硫黃熏制后的(de)菜(cai)干，顏色比正常的(de)菜(cai)干要淡(dan)，用鼻子(zi)聞會有(you)刺激(ji)性(xing)的(de)氣味。

2、海鮮(xian)干(gan)貨：可以(yi)根據不同(tong)海鮮(xian)的特征來挑(tiao)選，干(gan)貝(bei)以(yi)顏色鮮(xian)黃、顆粒圓大、微有亮光(guang)、形狀完整為上品；蝦仁以(yi)體表(biao)鮮(xian)艷透亮發(fa)黃或淺(qian)紅色、體形自然彎曲為佳；魚(yu)干(gan)以(yi)色澤淡黃且有特殊(shu)魚(yu)香味為上品。

3、干貨調(diao)料(liao)：挑選干貨調(diao)料(liao)可以先(xian)觀(guan)察(cha)色(se)澤(ze)外觀(guan)，以外形(xing)整齊飽滿(man)、顏(yan)色(se)自(zi)然、觸摸時不掉色(se)的為(wei)佳(jia)；另外好的調(diao)料(liao)干貨香氣(qi)濃郁自(zi)然，沒有其他(ta)雜味(wei)，如果有刺激氣(qi)味(wei)說明(ming)有可能是(shi)經過染色(se)或化學藥劑(ji)浸泡。

4、干(gan)果(guo)(guo)果(guo)(guo)脯：干(gan)果(guo)(guo)應(ying)注意挑選顆粒飽滿、顏(yan)色較(jiao)淺、氣(qi)味自然的，像干(gan)癟微小(xiao)、有一種“哈(ha)喇”味的干(gan)果(guo)(guo)，可能是化學加工過或(huo)發霉變質(zhi)；果(guo)(guo)脯選購(gou)注意產品(pin)不(bu)得有異味、外來雜質(zhi)，并(bing)觀察其組織形態，包括肉質(zhi)細膩程(cheng)度(du)、糖(tang)分分布滲透均(jun)勻程(cheng)度(du)。