芒果视频

1、蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)干(gan)貨：好的蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)干(gan)制品，顏色(se)(se)(se)是金黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)或棕(zong)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)，具(ju)有其自身的香味，用手抓一把捏緊再松開，如(ru)菜(cai)(cai)(cai)能自動散開恢復原(yuan)形為(wei)佳。經過硫黃(huang)(huang)熏(xun)制后的菜(cai)(cai)(cai)干(gan)，顏色(se)(se)(se)比(bi)正常的菜(cai)(cai)(cai)干(gan)要淡，用鼻(bi)子聞會有刺激(ji)性(xing)的氣味。

2、海(hai)鮮(xian)干貨：可以(yi)根據不同(tong)海(hai)鮮(xian)的特征來挑(tiao)選，干貝以(yi)顏色(se)鮮(xian)黃(huang)、顆粒圓大、微有亮(liang)光、形(xing)狀完整(zheng)為上品；蝦仁(ren)以(yi)體表鮮(xian)艷(yan)透亮(liang)發黃(huang)或淺(qian)紅(hong)色(se)、體形(xing)自(zi)然彎(wan)曲為佳；魚(yu)干以(yi)色(se)澤淡黃(huang)且有特殊魚(yu)香(xiang)味為上品。

3、干貨調(diao)料：挑選(xuan)干貨調(diao)料可(ke)以(yi)先觀(guan)(guan)察色澤(ze)外(wai)觀(guan)(guan)，以(yi)外(wai)形整齊飽(bao)滿、顏色自(zi)然、觸(chu)摸時不掉色的為佳；另外(wai)好的調(diao)料干貨香氣濃(nong)郁自(zi)然，沒有其他雜味，如果(guo)有刺激氣味說明有可(ke)能是(shi)經過染色或化學(xue)藥劑浸泡(pao)。

4、干(gan)果果脯：干(gan)果應(ying)注意挑(tiao)選顆粒飽滿、顏色較淺(qian)、氣味(wei)自然的(de)，像干(gan)癟微小(xiao)、有一種“哈喇”味(wei)的(de)干(gan)果，可能是化學加(jia)工過(guo)或發霉變質；果脯選購(gou)注意產品不得(de)有異味(wei)、外來雜質，并(bing)觀(guan)察(cha)其(qi)組(zu)織形態，包(bao)括肉質細膩(ni)程(cheng)度、糖分分布滲透均勻程(cheng)度。