芒果视频

1、蔬(shu)菜干(gan)(gan)貨：好的(de)蔬(shu)菜干(gan)(gan)制品，顏色(se)是金黃(huang)(huang)色(se)或(huo)棕黃(huang)(huang)色(se)，具有其(qi)自身的(de)香味，用(yong)(yong)手抓(zhua)一把(ba)捏緊(jin)再(zai)松開(kai)，如菜能自動散開(kai)恢復原形為佳。經過硫黃(huang)(huang)熏制后的(de)菜干(gan)(gan)，顏色(se)比正常(chang)的(de)菜干(gan)(gan)要(yao)淡，用(yong)(yong)鼻子聞會有刺激性的(de)氣味。

2、海鮮(xian)干(gan)(gan)貨：可(ke)以(yi)根據不同海鮮(xian)的(de)特(te)征來(lai)挑選，干(gan)(gan)貝(bei)以(yi)顏色(se)鮮(xian)黃(huang)(huang)、顆(ke)粒圓大(da)、微有(you)亮光、形(xing)狀完整(zheng)為(wei)上品；蝦仁以(yi)體表鮮(xian)艷透亮發黃(huang)(huang)或淺紅色(se)、體形(xing)自然彎曲為(wei)佳(jia)；魚(yu)干(gan)(gan)以(yi)色(se)澤淡(dan)黃(huang)(huang)且有(you)特(te)殊魚(yu)香味為(wei)上品。

3、干(gan)貨調(diao)(diao)料(liao)：挑選干(gan)貨調(diao)(diao)料(liao)可以先觀(guan)察(cha)色(se)(se)澤外觀(guan)，以外形整齊飽滿、顏色(se)(se)自(zi)然、觸摸(mo)時不掉色(se)(se)的為佳；另外好的調(diao)(diao)料(liao)干(gan)貨香氣濃郁(yu)自(zi)然，沒有(you)其他(ta)雜味，如果有(you)刺(ci)激氣味說明有(you)可能是(shi)經過(guo)染色(se)(se)或化學藥劑(ji)浸泡(pao)。

4、干(gan)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)脯(fu)：干(gan)果(guo)(guo)(guo)應(ying)注意(yi)挑選顆粒飽滿、顏色較淺、氣味自然的(de)，像干(gan)癟微小、有(you)一(yi)種“哈喇(la)”味的(de)干(gan)果(guo)(guo)(guo)，可能是化(hua)學加工過或發霉變質(zhi)；果(guo)(guo)(guo)脯(fu)選購(gou)注意(yi)產(chan)品不得有(you)異味、外來雜質(zhi)，并觀察(cha)其組織形態，包括肉質(zhi)細(xi)膩程度、糖分分布滲(shen)透均(jun)勻程度。