【白蓮子】白蓮子的(de)功效與作用 白蓮子的(de)食(shi)用方法(fa)和注意事項

一提(ti)起(qi)白蓮(lian)子(zi)(zi)，你們(men)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)會(hui)覺(jue)得好陌生(sheng)？白蓮(lian)子(zi)(zi)與我(wo)們(men)的(de)生(sheng)活息息相(xiang)關。向我(wo)們(men)喜(xi)歡的(de)夏日荷花，它的(de)種子(zi)(zi)就(jiu)是(shi)(shi)白蓮(lian)子(zi)(zi)。而我(wo)們(men)平常(chang)食用的(de)蓮(lian)蓉(rong)包點(dian)，里面的(de)蓮(lian)蓉(rong)也是(shi)(shi)由白蓮(lian)子(zi)(zi)制作而成。

白蓮子，也叫蓮子，不(bu)僅可(ke)(ke)以用作食(shi)用方(fang)面，同時也是一(yi)味不(bu)可(ke)(ke)多得的中草(cao)藥(yao)。

相信很(hen)多朋友(you)都對于白蓮子很(hen)好奇(qi)了(le)吧，接下(xia)(xia)來(lai)就跟著小(xiao)編的腳步一(yi)起去了(le)解一(yi)下(xia)(xia)吧！

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一、白蓮子的藥用價值

（1）藥性

白蓮子，甘，溫澀，無(wu)毒。入心、脾、腎經(jing)。

（2）功效

白蓮(lian)子(zi)的功(gong)效，主要在這(zhe)幾(ji)個方面：清心醒脾、補(bu)中養神、健脾開(kai)胃、止(zhi)瀉(xie)固精、益腎(shen)止(zhi)帶等。

那么，什么情況下適合使用白蓮子呢？

①心煩失眠、②大便溏泄(xie)、③久痢、④男子遺精(jing)、⑤婦女赤白帶下等。

（3）白蓮子的作(zuo)用

①可以養心安神(shen)，可用于治(zhi)療心煩意(yi)亂、抑(yi)郁等情況。

②可以明目護(hu)目，對(dui)于預(yu)防(fang)近視(shi)也是(shi)很有幫助(zhu)。

③可以用于女性子宮(gong)不(bu)規(gui)則出血，還能(neng)治療女性經期過長(chang)等。

④還能(neng)用于男(nan)性(xing)遺精，精液不能(neng)收斂等問(wen)題(ti)。

既然是這樣，我們平(ping)常可以怎樣食用白蓮(lian)子呢？

二、白蓮子的食用方法

首先，我(wo)們(men)先來(lai)認識一下白蓮子中的營養成分。

主要成分：豐富的蛋白質、碳水化合(he)物(wu)、煙酸、鉀、鈣(gai)、鎂等營養元素(su)。

作(zuo)用：具(ju)有防癌抗癌、降血(xue)壓、強心(xin)安(an)神、滋養補虛、止遺澀精等作(zuo)用。

接下來(lai)，小(xiao)編為大家推(tui)薦兩種(zhong)白蓮子(zi)的食用(yong)小(xiao)方法。

（一）白蓮子燉銀耳

材料：白蓮子50g，銀耳30g，冰糖100g。

做法：首先(xian)將白蓮子(zi)、銀耳(er)泡發撈起，然后(hou)將白蓮子(zi)、銀耳(er)、冰糖放(fang)入(ru)(ru)碗中，加入(ru)(ru)適量的水，入(ru)(ru)蒸籠用(yong)武火蒸煮一個小時即可。

作(zuo)用：可以(yi)補脾開胃、益(yi)氣清腸(chang)、安眠健(jian)胃等(deng)，適用于(yu)肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調(diao)、大便秘結等(deng)。

（二）蓮子紅棗湯

材料：蓮藕兩大截(jie)、紅棗(zao)4兩、白蓮子2兩、適量(liang)的冰糖。

做法：先將(jiang)蓮藕(ou)去皮切塊洗凈(jing)。然后將(jiang)紅棗(zao)和白(bai)蓮子加(jia)入水中浸泡，待軟后才可撈(lao)起。接著就(jiu)將(jiang)全部材料(liao)一起放于鍋(guo)中，加(jia)入適(shi)量的水，等到食材軟透即可。

作用(yong)：可以補血潤膚，可用(yong)于(yu)長期疲勞過度、消耗精神等情況。

最后，我們食用白蓮子還要注意這些情況。

三、白蓮子食用注意(yi)事(shi)項

①慢性(xing)胃(wei)(wei)病患(huan)者(zhe)要慎用，多食會(hui)導致胃(wei)(wei)脹氣(qi)，胃(wei)(wei)部(bu)不適(shi)等(deng)。

②體質偏寒者不宜長期服用。

③大便干結(jie)難或腹部脹滿(man)者(zhe)慎服。