【白蓮子】白蓮子的(de)功效與作用(yong) 白蓮子的(de)食用(yong)方法和注意事項

一提起白蓮(lian)子，你們是(shi)(shi)不是(shi)(shi)會覺得好陌生？白蓮(lian)子與我(wo)們的(de)生活息(xi)息(xi)相(xiang)關(guan)。向我(wo)們喜歡的(de)夏(xia)日荷(he)花，它(ta)的(de)種子就是(shi)(shi)白蓮(lian)子。而(er)我(wo)們平(ping)常食用的(de)蓮(lian)蓉(rong)包點，里(li)面的(de)蓮(lian)蓉(rong)也是(shi)(shi)由(you)白蓮(lian)子制作而(er)成。

白蓮子(zi)，也(ye)叫(jiao)蓮子(zi)，不僅可以用作(zuo)食用方面，同時也(ye)是一味不可多(duo)得的中草藥。

相信很多(duo)朋(peng)友都對于(yu)白蓮子很好奇了吧，接下(xia)來就跟(gen)著小編的腳步(bu)一(yi)起(qi)去了解一(yi)下(xia)吧！

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一、白蓮子的藥用價值

（1）藥性

白(bai)蓮子，甘(gan)，溫(wen)澀，無(wu)毒(du)。入(ru)心(xin)、脾(pi)、腎經。

（2）功效

白蓮子的功效，主要在這(zhe)幾個方面：清心醒脾、補中養神、健脾開胃、止(zhi)瀉固精、益腎止(zhi)帶等。

那么，什么情況下適合使用白蓮子呢？

①心煩失眠、②大便溏(tang)泄、③久痢、④男(nan)子遺精、⑤婦女赤白帶下等。

（3）白蓮(lian)子的(de)作用

①可(ke)以養心安神，可(ke)用(yong)于治(zhi)療心煩意亂、抑郁等(deng)情況。

②可(ke)以明目護目，對于預(yu)防近(jin)視也(ye)是很有幫助。

③可以用于女性子宮(gong)不規則出血，還能治療女性經期過長等。

④還能用(yong)于(yu)男性遺精(jing)，精(jing)液不(bu)能收斂等(deng)問題(ti)。

既然是(shi)這樣，我們平常(chang)可(ke)以怎樣食用白(bai)蓮子呢？

二、白蓮子的食用方法

首先，我們先來認識一下白(bai)蓮子中的營養成(cheng)分(fen)。

主要成分：豐富的蛋白質(zhi)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等(deng)營養元素。

作(zuo)用(yong)：具有(you)防癌(ai)抗癌(ai)、降血(xue)壓、強心安神、滋養(yang)補(bu)虛、止遺澀精等(deng)作(zuo)用(yong)。

接下來，小(xiao)(xiao)編為大家推薦兩種白蓮子的食用小(xiao)(xiao)方法。

（一）白蓮子燉銀耳

材料：白蓮子50g，銀耳30g，冰糖100g。

做法：首先將白(bai)蓮子、銀(yin)耳(er)泡發(fa)撈起，然后將白(bai)蓮子、銀(yin)耳(er)、冰糖放入碗中，加入適量的水，入蒸(zheng)籠用武火蒸(zheng)煮一個小時即(ji)可。

作用(yong)：可以補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃等，適用(yong)于肺(fei)熱咳嗽(sou)、肺(fei)燥干咳、婦女月經(jing)不(bu)調、大(da)便秘(mi)結(jie)等。

（二）蓮子紅棗湯

材料(liao)：蓮藕兩大(da)截、紅棗4兩、白蓮子2兩、適量的冰糖。

做法：先將蓮(lian)藕去皮切(qie)塊洗凈。然后將紅(hong)棗和白蓮(lian)子加入水(shui)中浸泡(pao)，待(dai)軟后才可撈起。接著(zhu)就(jiu)將全部(bu)材料一起放于鍋中，加入適量的水(shui)，等到食材軟透即可。

作(zuo)用：可以補血(xue)潤膚，可用于長期疲勞過度(du)、消(xiao)耗精神等情況(kuang)。

最后，我們食用白蓮子還要注意(yi)這些情況。

三、白蓮子食用注(zhu)意事項

①慢性胃(wei)病(bing)患者(zhe)要慎用(yong)，多食會導(dao)致胃(wei)脹氣(qi)，胃(wei)部不適等。

②體(ti)質偏寒者不宜長期服用。

③大(da)便干結難或腹(fu)部脹滿者慎服。