生(sheng)活在(zai)水深(shen)3-7米、大型海(hai)藻(zao)類生(sheng)長繁(fan)盛(sheng)的巖(yan)(yan)礁區，喜棲息(xi)于巖(yan)(yan)礁的背光處(chu)(chu)或石縫間，常在(zai)棲息(xi)處(chu)(chu)鉆(zhan)洞，并藏于其中。借助管足和(he)棘刺的運動(dong)在(zai)海(hai)底甸.甸，每5分鐘移動(dong)幾(ji)厘米。
再生能力強，棘刺(ci)和(he)其他外部器官損傷(shang)后都能再生，殼的裂(lie)痕和(he)斷口也能很(hen)快恢(hui)復(fu)。畏光，晝伏夜(ye)出(chu)。適(shi)宜(yi)生長(chang)水溫15一03℃，適(shi)宜(yi)生長(chang)鹽(yan)度25一30。
雜食(shi)性，幼體攝(she)食(shi)角毛藻(zao)、單角刺藻(zao)等浮游藻(zao)類；稚海(hai)膽和(he)幼海(hai)膽攝(she)食(shi)底(di)棲(qi)硅藻(zao)、幼嫩(nen)的大(da)型(xing)海(hai)藻(zao)和(he)有機碎屑等；
成(cheng)海膽主要攝食(shi)馬尾藻(zao)、裙帶菜、羊棲菜、石花菜等大型藻(zao)類（對海藻(zao)的(de)吸收率為03%一40%）。以(yi)管(guan)足和(he)鉗棘搜集食(shi)物，以(yi)咀嚼器內(nei)的(de)齒將食(shi)物磨碎后再(zai)吞咽下去。
雄雌異體，約2齡達性成熟，多次產卵類型;繁殖期在4一1月，以4一6月為盛期，期間水溫02-30℃；殼徑40一50毫米的個體，每個生殖期產卵400-60萬粒。卵子的成(cheng)熟分裂在(zai)卵巢內(nei)進行，精子在(zai)卵子完(wan)成(cheng)成(cheng)熟分裂之后(hou)(hou)才進人(ren)卵內(nei)（不像其他動物那樣，受精后(hou)(hou)出(chu)現第(di)一、第(di)二極體）。
在水溫28℃、鹽度(du)82的環境下，從卵子受精時計起，54分后卵內的胚體開始(shi)分裂；約5小時后進(jin)入囊胚期；約(yue)21小時后囊胚脫(tuo)膜，進人水中營浮游生活；約1天(tian)后，脫膜的(de)囊(nang)胚經(jing)原腸胚期(qi)、棱柱(zhu)幼(you)體(ti)期(qi)、四腕(wan)幼(you)體(ti)期(qi)、六(liu)腕(wan)幼(you)體(ti)期(qi)、八腕(wan)幼(you)體(ti)期(qi)等階段的(de)發(fa)育，有多根管足自前庭腔壁伸出；約12天(tian)后，變態為稚(zhi)海膽，轉營附著生活。
海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)可供食用的(de)(de)(de)部分，是(shi)體腔內(nei)的(de)(de)(de)生殖腺，又稱海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)膏。其營養豐(feng)富，美味可口，有很(hen)好的(de)(de)(de)滋補、強身健體的(de)(de)(de)作用。充分利用海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)膏，可加工成經濟(ji)價值(zhi)高的(de)(de)(de)鹽漬海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)、酒精海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)、冰鮮海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)、清蒸海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)和海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)醬等罐頭食品。
這些罐頭食品，不(bu)僅(jin)在國(guo)內(nei)市場(chang)上(shang)是(shi)高級的(de)名貴食品，而且在國(guo)際市場(chang)上(shang)供不(bu)應求(qiu)，深受美國(guo)、日本及歐(ou)洲(zhou)等國(guo)的(de)喜愛。
藥(yao)(yao)用(yong)(yong)海膽(dan)(dan)(dan)除了含(han)大量的(de)鈣(gai)質外，其棘刺還含(han)有多種苯醒衍生物的(de)色素。我(wo)國自(zi)古以(yi)來，就有海膽(dan)(dan)(dan)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)的(de)記(ji)載，《本草原始》上(shang)說：海膽(dan)(dan)(dan)有“治心痛”的(de)功效。近代中醫藥(yao)(yao)學認為(wei)：海膽(dan)(dan)(dan)性味咸平，有軟堅散結、化(hua)(hua)痰(tan)消腫的(de)功用(yong)(yong)，可(ke)治凜病痰(tan)核、積(ji)痰(tan)不化(hua)(hua)、胸肋(lei)脹痛等癥。
取(qu)成熟個(ge)體，從圍口膜處注入36克/升的(de)氯化鉀(jia)溶(rong)液3-5毫(hao)升，然后(hou)將水產(chan)親(qin)海(hai)膽生殖孔朝下放(fang)置于500毫(hao)升采卵(luan)燒杯上，待開始(shi)排放(fang)精(jing)(jing)卵(luan)后(hou)分(fen)雌雄分(fen)別收集精(jing)(jing)卵(luan)。
選用經(jing)鏡檢(jian)確認質(zhi)量良(liang)好的精(jing)(jing)液，往盛卵(luan)的燒(shao)懷(huai)中(zhong)滴(di)(di)(di)加3滴(di)(di)(di)不(bu)同雄(xiong)性產出的濃(nong)縮精(jing)(jing)液各1滴(di)(di)(di)，用玻璃棒(bang)攪拌均(jun)勻(yun)進(jin)行(xing)授精(jing)(jing)。靜(jing)置20分鐘(zhong)后再放入20升的水槽中(zhong)，然后1個小時內洗卵(luan)3次，洗卵(luan)采用換水的方(fang)式進(jin)行(xing)。
用20升(sheng)(sheng)的(de)透明方形水槽(cao)進(jin)(jin)行(xing)分槽(cao)孵(fu)化(hua)，孵(fu)化(hua)水體(ti)為(wei)10升(sheng)(sheng)，每(mei)槽(cao)收集受精(jing)卵100萬個(ge)左右，靜置到第二(er)天早上，然(ran)后在顯微鏡中觀察每(mei)個(ge)孵(fu)化(hua)槽(cao)中幼(you)體(ti)的(de)優劣情況，選取發育正常的(de)幼(you)體(ti)放(fang)入1噸(dun)的(de)透明塑(su)料海膽孵(fu)化(hua)槽(cao)中進(jin)(jin)行(xing)微充(chong)氣培(pei)育管理(li)。培(pei)育密度為(wei)0.8-1.0個(ge)/毫升(sheng)(sheng)。
于1999年進行(xing)兩批次紫海膽（Anthocidaris crassispina）育苗試驗，浮游幼(you)(you)體(ti)(ti)以螺(luo)旋藻粉(fen)+光合細菌和球(qiu)等(deng)鞭金藻+螺(luo)旋藻粉(fen)的兩組餌料進行(xing)培育，當幼(you)(you)體(ti)(ti)發(fa)育變(bian)態為后期八腕幼(you)(you)體(ti)(ti)并30%幼(you)(you)體(ti)(ti)管足從前庭腹合體(ti)(ti)伸出之后，以已培養(yang)底棲硅(gui)藻的塑料薄膜進行(xing)采苗。
附著后的(de)稚(zhi)海膽(dan)經過3個多月培(pei)育(yu)，殼徑達到3～5mm剝離到網(wang)箱中進行中間培(pei)育(yu)。本(ben)試(shi)驗兩批共(gong)培(pei)育(yu)出殼徑為2～11mm的(de)海膽(dan)苗105155個，探索出易于(yu)推廣(guang)應用的(de)紫海膽(dan)育(yu)苗工藝。
水溫25℃以上(shang)(shang)，鹽度(du)25‰以上(shang)(shang)；酸(suan)堿(jian)度(du)7.5以上(shang)(shang)。從(cong)幼體培(pei)(pei)育開始到6腕(wan)期每天換水100%，6腕(wan)期以后每天換水150%，換水用80微(wei)米(mi)(mi)和100微(wei)米(mi)(mi)網目的篩絹(juan)。采(cai)用微(wei)充氣培(pei)(pei)育。
餌料用(yong)單角剌藻。日投(tou)喂量四腕期(qi)(qi)僅(jin)上午投(tou)喂1次(ci)，六腕期(qi)(qi)后分(fen)早晚各投(tou)喂1次(ci)。每天上午進行池底吸污1次(ci)。
在28℃的(de)(de)水溫和(he)28‰的(de)(de)鹽度下，受精后約(yue)45分鐘開始分裂(lie)；經(jing)過約(yue)5個小時(shi)發育(yu)到(dao)囊胚(pei)期(qi)；7個小時(shi)左右破膜發育(yu)成上浮的(de)(de)囊胚(pei)幼(you)體。再經(jing)棱柱幼(you)體，四腕(wan)幼(you)體，六腕(wan)幼(you)體，八腕(wan)幼(you)體前(qian)期(qi)的(de)(de)發育(yu)變態，最終10天后八腕(wan)幼(you)體后期(qi)大部分有多根管足自(zi)前(qian)庭復合體內伸出(chu)，此(ci)時(shi)進行采苗，經(jing)2天后變態為稚海膽。
八腕(wan)后期(qi)(qi)，當30%以上(shang)幼(you)(you)體有多根管足自前(qian)庭復合(he)體內伸出，并出現棘鉗(qian)時(shi)，即進行采苗。在紫海膽(dan)浮(fu)游幼(you)(you)體培育期(qi)(qi)間，八腕(wan)后期(qi)(qi)棘鉗(qian)的出現是(shi)決定采苗的關鍵。棘鉗(qian)是(shi)海膽(dan)幼(you)(you)體體水(shui)產品販運(yun)保鮮保活要得法。
從塑料薄膜(mo)附著器(qi)上剝離(li)的(de)殼(ke)徑3~5mm的(de)幼海膽(dan)，放(fang)(fang)養(yang)于(yu)規格(ge)為(wei)(wei)0.8m×0.8m×0.6m、網目(mu)2.5mm的(de)網箱(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)，每個(ge)網箱(xiang)(xiang)(xiang)放(fang)(fang)養(yang)幼海膽(dan)1500~2000個(ge)。網箱(xiang)(xiang)(xiang)放(fang)(fang)置于(yu)室外9.0m×1.0m×1.0m的(de)水池，每個(ge)水池設置網箱(xiang)(xiang)(xiang)7個(ge)，水池上方設有遮(zhe)陽棚，避免陽光直射。以(yi)江(jiang)蘺、海帶為(wei)(wei)餌料，2~3d投餌一次(ci)。
進行流水(shui)(shui)和連續充氣培(pei)育(yu)，日流水(shui)(shui)量約為水(shui)(shui)體的1~2倍。培(pei)育(yu)過程中，幼(you)海(hai)膽(dan)經常(chang)爬(pa)離(li)(li)水(shui)(shui)面，每天應及(ji)時把爬(pa)離(li)(li)水(shui)(shui)面的幼(you)海(hai)膽(dan)剝離(li)(li)到水(shui)(shui)中，以(yi)免(mian)露空(kong)發生死亡。當幼(you)海(hai)膽(dan)生長殼徑(jing)達10mm以(yi)上，殼顏色從原來灰白色變為紫褐色時，應進行分疏(shu)培(pei)育(yu)。
沉靜時光
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