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綠茶佛餅是哪里的特產

綠(lv)茶佛(fo)餅(bing)是臺(tai)式風味小吃(chi)，在臺(tai)灣(wan)省(sheng)、浙江省(sheng)、福(fu)建省(sheng)、廣東省(sheng)等(deng)地區都比較常見，是非(fei)常受歡迎的一(yi)道中(zhong)式糕點(dian)。

綠茶佛餅的營養價值

1、綠(lv)茶佛餅健(jian)康，有營養，采用綠(lv)茶粉(fen)、芋泥(ni)、芝麻，純(chun)天然制作而成，不含任何(he)化學添加劑及色(se)素(su)。

2、綠茶佛餅具有良好的抗氧化和鎮(zhen)靜作用，可減輕疲(pi)勞(lao)。

3、綠茶佛餅中的綠茶芳香(xiang)族化合物能溶解脂(zhi)肪，化濁去(qu)膩(ni)防止(zhi)脂(zhi)肪積(ji)滯。

綠茶佛餅怎么做

綠茶佛餅配料

低筋面粉(fen)(fen)250克(ke)，白(bai)糖2勺，轉換(huan)糖漿100g，植(zhi)物油(you)100克(ke)，綠(lv)茶粉(fen)(fen)20克(ke)，水少(shao)許，白(bai)芝麻50克(ke)，芋頭5個。

綠茶佛餅做法

1、所(suo)有材料(liao)備(bei)齊，然后容器(qi)內倒(dao)入(ru)低筋(jin)面粉(fen)，植物油，轉(zhuan)換糖(tang)漿，綠茶粉(fen)，少許清(qing)水，揉(rou)成一個光滑(hua)的面團。

2、芋頭削皮，切成薄薄的片，上鍋蒸熟，碾成泥狀，加入白(bai)糖(tang)拌勻，如果喜歡吃(chi)甜(tian)的可以多放(fang)一些白(bai)糖(tang)。

3、把面團分(fen)成(cheng)(cheng)大(da)小相同的小劑子，揉(rou)成(cheng)(cheng)圓團，每個大(da)概25g左右就可以(yi)了。

4、然(ran)后做成圓餅(bing)，不要太薄，不然(ran)容易裂(lie)開。

5、在一個(ge)上面用(yong)勺子(zi)抹上芋泥，用(yong)另外一個(ge)蓋上，按(an)壓(ya)均勻(yun)，就像做夾(jia)心(xin)餅干一樣。

6、準備(bei)一小碗熟(shu)的(de)白(bai)(bai)芝(zhi)(zhi)麻，拿起周圍滾上一圈白(bai)(bai)芝(zhi)(zhi)麻即(ji)可。然后鍋內倒油，放入鍋中(zhong)中(zhong)小火慢炸至表面微黃就可以(yi)了。