福(fu)州(zhou)十大老字(zi)號(hao)美食排行(xing)(xing)榜是(shi)MAIGOO小(xiao)編主要依(yi)據中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和(he)國商(shang)(shang)務(wu)(wu)部、中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和(he)國國內貿易部授予的(de)“中(zhong)華(hua)老字(zi)號(hao)”以(yi)及福(fu)建(jian)省(sheng)政府授予的(de)“福(fu)建(jian)老字(zi)號(hao)”和(he)福(fu)州(zhou)商(shang)(shang)務(wu)(wu)局(ju)授予的(de)“福(fu)州(zhou)老字(zi)號(hao)”的(de)名(ming)單(dan)進行(xing)(xing)選擇(ze)，參(can)考相(xiang)關(guan)機構評比的(de)“中(zhong)國餐(can)(can)飲名(ming)店”、“全國餐(can)(can)飲名(ming)店”、“福(fu)建(jian)餐(can)(can)飲名(ming)店”、“百年老店”等榮(rong)譽稱號(hao)，參(can)考比較餐(can)(can)廳的(de)經營時間、傳承(cheng)技(ji)藝、服務(wu)(wu)特(te)色、優(you)秀傳統文(wen)化(hua)、地(di)域文(wen)化(hua)特(te)征、歷史文(wen)化(hua)價值、信譽、社會認同(tong)率(lv)、經營狀(zhuang)況等因素進行(xing)(xing)綜合整理而成，名(ming)單(dan)僅供參(can)考，如有疑問，歡迎在末尾(wei)評論/批評指正(zheng)。

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