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著錄信息

  • 專利名稱：一種泡椒核桃仁及其制備方法
  • 專利類型：發明
  • 申請號：CN201410172982.2
  • 公開(公告)號：CN103919192B
  • 申請日：20140425
  • 公開(公告)日：20150610
  • 申請人：山西汾州裕源食品有限公司
  • 發明人：劉堅,王娟,姚忠,俞翠萍
  • 申請人地址：032200 山西省呂梁市汾陽市汾軍高速西出口旁(裕源產業園)
  • 申請人區域代碼：CN141182
  • 專利權人：山西汾州裕源食品有限公司
  • 洛迦諾分類：無
  • IPC：A23L1/36
  • 優先權：無
  • 專利代理機構：山西五維專利事務所(有限公司) 14105
  • 代理人：張志祥
  • 審查員：朱春秋
  • 國際申請：無
  • 國際公開(公告)：無
  • 進入國家日期：無
  • 分案申請：無

關鍵詞

核桃仁,八角茴香,蔗糖,浸泡容器,乳酸菌粉,氯化鈣,食用鹽,泡菜,酵母,料酒,去皮,花椒,辣椒,食品加工技術,穩定產品質量,密封厭氧,制備方法,滅菌,灌裝,加水,發酵,過濾,浸泡,密封,冷卻,食鹽,協調
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