著錄信息
- 專利名稱:一種臘肉的制備方法
- 專利類型:發明
- 申請號:CN201010602492.3
- 公開(公告)號:CN102100367B
- 申請日:20101223
- 公開(公告)日:20130410
- 申請人:四川金忠食品股份有限公司
- 發明人:陳乃忠,陳德君,劉俊嶺,陳霞
- 申請人地址:611530 四川省邛崍市工業園區
- 申請人區域代碼:CN510183
- 專利權人:四川金忠食品股份有限公司
- 洛迦諾分類:無
- IPC:A23L1/311,A23L1/314,A23L1/318
- 優先權:無
- 專利代理機構:北京集佳知識產權代理有限公司 11227
- 代理人:逯長明
- 審查員:費凡
- 國際申請:無
- 國際公開(公告):無
- 進入國家日期:無
- 分案申請:無
關鍵詞
烘烤,條狀原料,腌制肉,臘肉,生產周期,鮮肉,腌料,制備方法,腌制時間,五香粉,煙熏,花椒,食鹽
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