著錄信息
- 專利名稱：一種桑椹酒的釀造工藝
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201110189499.1
- 公開(公告)號：CN102242042B
- 申請日：20110707
- 公開(公告)日：20160323
- 申請人：句容市東方紫酒業有限公司
- 發明人：盛啟明,黃衛東
- 申請人地址：212400 江蘇省鎮江市句容市茅山鎮春城桑園路1號
- 申請人區域代碼：CN321183
- 專利權人：句容市東方紫酒業有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02,C12R1/645
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：王成君
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
果皮,蒸餾,果膠酶,皮渣,發酵,加入,亞硫酸,白蘭地,白藜蘆醇,產量提高,成分檢測,功能成分,降溫處理,控溫發酵,糖分調整,下膠處理,香氣物質,終止發酵,打循環,黑色果,類黃酮,膜過濾,桑椹酒,色素,帶皮,倒罐,封罐,灌裝,果膠,黃酮,一種,果汁,酵母,香氣,釀造,破碎,過濾,溶解,采摘,流出,肥料,澄清,進行,挑選,復雜,公開
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