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著錄信息

專利名稱：獼猴桃發酵果醋及工藝
專利類型：發明
申請號：CN201110308223.0
公開(公告)號：CN103045451B
申請日：20111012
公開(公告)日：20150422
申請人：西南科技大學,四川藍劍飲品集團有限公司,陳彥,四川省自然資源科學研究院,什邡市生產力促進中心
發明人：陳彥,林曉艷,黃偉,鄭曉琴,李明章,余志成
申請人地址：621010 四川省綿陽市涪城區青龍大道中段59號
申請人區域代碼：CN510703
專利權人：西南科技大學,四川藍劍飲品集團有限公司,陳彥,四川省自然資源科學研究院,什邡市生產力促進中心
洛迦諾分類：無
IPC：C12J1/00
優先權：無
專利代理機構：無
代理人：無
審查員：朱金虎
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

發酵,獼猴桃,果醋,增香,甜味劑,添加物,醋酸,乙酸,產品風味,低溫乙醇,發明工藝,滅菌工藝,液態醋酸,營養物質,制備工藝,質量穩定,打漿,殘糖量,礦物質,營養物,營養性,氨基酸,二氧化硫,代糖,灌裝,果香,酸量,微濾,液渣,維生素,密封,接種,栽培

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