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專利名稱：一種重組織化風味魚制品及生產方法
專利類型：發明
申請號：CN200710169113.4
公開(公告)號：CN101194730B
申請日：20071227
公開(公告)日：20110112
申請人：福娃集團有限公司,華中農業大學
發明人：熊善柏,謝松柏,趙思明,劉友明,潭汝成,陳晶,劉順均,黃永章,方冰
申請人地址：433304 湖北省監利縣新溝鎮銀欣大道
申請人區域代碼：CN421023
專利權人：福娃集團有限公司,華中農業大學
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/325
優先權：無
專利代理機構：荊州市亞德專利事務所 42216
代理人：陳德斌
審查員：路宏波
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞(ci)

魚肉,淡水魚深加工,礦物質,蛋白質,辣椒粉,發明生產工藝,輔料配比,鈣質含量,糊化淀粉,擠壓成型,葡萄糖漿,熱風干燥,微波處理,營養成分,甘油,肌纖維,填充料,土腥味,鮮味劑,魚制品,回填,保質期,成骨,鈣質,骨糊,絞碎,去腥,糖粉,香料,魚骨,蒸煮,脫水,生產成本,能耗,食鹽,芝麻,工業化

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