著錄信息
- 專利名稱：一種魷魚冷凍魚糜的制造方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201410035325.3
- 公開(公告)號：CN103766984B
- 申請日：20140124
- 公開(公告)日：20160817
- 申請人：武漢梁子湖水產品加工有限公司
- 發明人：李向陽,吳正奇,朱友良,何秋生,張鳳嬌
- 申請人地址：430200 湖北省武漢市大橋新區國家農業科技園
- 申請人區域代碼：CN420115
- 專利權人：武漢梁子湖水產品加工有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L17/50
- 優先權：無
- 專利代理機構：武漢宇晨專利事務所 42001
- 代理人：余曉雪;王敏鋒
- 審查員：常皓
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
魷魚,冷凍魚糜,蛋白質,蛋白質變性劑,不溶性雜質,蛋白質固體,等電點沉淀,肌肉蛋白質,水產品加工,打漿處理,溶劑溶解,沉淀的,等電點,得率,速凍,機械化,過濾,制造,肌肉
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