豆芽機怎么發黃豆芽
方法一
1、首先說泡(pao)黃豆(dou),先用(yong)溫水(shui)泡(pao)豆(dou)子(zi)2分鐘,再加入一些(xie)冷水(shui),成為(wei)溫度(du)稍低一些(xie)的溫水(shui),泡(pao)一夜。
2、豆芽機的(de)本體倒入水,到相應的(de)刻(ke)度即可。
3、放入其他(ta)配件,全(quan)部安(an)裝好。再放入泡(pao)好的(de)豆子,要(yao)盡量鋪(pu)的(de)均勻平整。
4、當室溫(wen)低于20的時候,打到“加溫(wen)”檔,開啟豆(dou)芽(ya)機(ji)。
5、大約(yue)3天后,豆(dou)芽就長(chang)成了,100g的豆(dou)子差不多能發600g的豆(dou)芽。
方法二
1、首(shou)先準備(bei)好黃(huang)豆和清(qing)水(shui),黃(huang)豆必須(xu)用挑選好的。然后把(ba)清(qing)水(shui)倒進(jin)豆芽機底座(zuo),注意最高水(shui)位線。
2、把黃(huang)豆鋪平在豆芽機的盒子(zi)里,一(yi)層就好(hao),別摞著(zhu)鋪,然后把豆芽機安裝好(hao),蓋好(hao)蓋子(zi)通(tong)電源(yuan)。
3、豆(dou)子經過一天(tian)24小時的噴淋(lin)已經發芽了,這里請注意白天(tian)至少(shao)換兩次水(shui)。
4、豆芽(ya)經過48小時(shi)(shi),大約會生(sheng)長(chang)到1.5到2厘米(mi),這個時(shi)(shi)候(hou)就(jiu)可以炒著吃了。如果有需(xu)要還可以再發芽(ya)兩(liang)天。
豆芽機發黃豆芽要注意什么
1、種(zhong)子(zi)(zi)必須(xu)要(yao)新的,陳豆子(zi)(zi)的發芽(ya)率很低,不適合用來發豆芽(ya)。最好買的時候直(zhi)接詢問店家,一般店家都會實話(hua)實說的。黃豆種(zhong)子(zi)(zi),一定要(yao)買非轉基(ji)因(yin)的,因(yin)為轉基(ji)因(yin)的黃豆是不會發芽(ya)的,放(fang)入豆芽(ya)機只會爛掉。
2、一(yi)(yi)定要先把黃豆(dou)(dou)泡(pao)(pao)一(yi)(yi)晚,第二(er)天挑出沒(mei)泡(pao)(pao)起來的死豆(dou)(dou)子,然(ran)后再(zai)放(fang)進豆(dou)(dou)芽(ya)機屜里面,擺放(fang)時一(yi)(yi)定要注意通風擺一(yi)(yi)層就好(hao),不要太(tai)密,否則不通風也容易腐爛(lan)變(bian)臭。
3、發黃豆芽(ya)時一(yi)定要(yao)勤(qin)快(kuai)換(huan)(huan)水,一(yi)天至(zhi)少換(huan)(huan)兩次水,目前(qian)我這(zhe)里白天23度左(zuo)右,再熱了(le)就要(yao)換(huan)(huan)三(san)四次水了(le)。
4、每次換(huan)水(shui)(shui)時(shi)都把豆子(zi)和豆芽機的大桶用自來(lai)水(shui)(shui)噴(pen)頭沖一會兒,換(huan)水(shui)(shui)的底座也(ye)用清(qing)水(shui)(shui)涮兩遍再接水(shui)(shui),一個(ge)是降(jiang)溫,一個(ge)是清(qing)洗一下豆子(zi)表面(mian)的粘液,這樣做也(ye)大大避免豆子(zi)不會腐爛變臭。
5、如(ru)果沒有(you)標注(zhu)是不(bu)是轉(zhuan)基(ji)因(yin),那(nei)么買有(you)機的保險一(yi)些,超市里最(zui)便宜的那(nei)些散裝豆子一(yi)般都是轉(zhuan)基(ji)因(yin)的,無法發芽。
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