一、集成灶有哪些分類

1、深井式集成灶

外形樣(yang)式：深(shen)井式集成灶的(de)(de)鍋架是凹進去的(de)(de)，鍋是放(fang)在里(li)面的(de)(de)，油煙在鍋的(de)(de)邊(bian)沿被吸進去，通(tong)過(guo)最近距離的(de)(de)吸附(fu)達(da)到抽走(zou)油煙的(de)(de)效果(guo)。

優(you)點：油(you)煙在鍋的(de)邊沿被(bei)吸進去，通過(guo)最近距離的(de)吸附達到(dao)抽走油(you)煙的(de)效(xiao)果。

缺(que)點：清洗困難，無(wu)法有效分(fen)離油(you)(you)煙，熟效率低，易積油(you)(you)，鍋使用類型受限，無(wu)法做(zuo)到(dao)高溫(wen)殺毒(du)，產生有毒(du)廢(fei)氣，火焰不穩等。

適合人(ren)群(qun)/家(jia)庭：因為有安全隱(yin)患(huan)和清(qing)潔不方便(bian)等隱(yin)私，已經逐漸(jian)被更新的集成灶產品取代。

安(an)全(quan)性：易出(chu)現熄火(huo)和回火(huo)，增加安(an)全(quan)隱患，積油(you)受熱燃燒，引(yin)發安(an)全(quan)事故(gu)，深(shen)井式集(ji)成灶吸(xi)風口(kou)離爐灶過(guo)近，導致火(huo)焰易被吸(xi)入，一氧化碳嚴重(zhong)超標，存(cun)在煤氣中毒隱患。

2、側吸集成灶

外形樣式(shi)：吸煙口是(shi)屏風(feng)的(de)(de)樣式(shi)設(she)計在側面(mian)(mian)，油煙是(shi)通(tong)過從鍋(guo)的(de)(de)側面(mian)(mian)往下排(pai)。

優點：熱效率(lv)高，節(jie)能省氣，鍋的直徑、大小無(wu)限制，且容(rong)易操作(zuo)，不會(hui)藏污納垢，凈煙(yan)效果(guo)好。

缺(que)點：只能一(yi)側吸油煙(yan)(yan)，有小量油煙(yan)(yan)散發，廚房會受(shou)污染；油煙(yan)(yan)通(tong)道框(kuang)體(ti)油污面(mian)積大、且(qie)難以清洗(xi)；聲音偏大一(yi)些；

適(shi)合人群/家庭：比(bi)較適(shi)合小廚房能使空間顯得更開闊一(yi)些。

價格：6000-30000元(yuan)

安(an)全性(xing)：自(zi)動(dong)(dong)漏氣報警、熄(xi)火安(an)全保護、定時(shi)熄(xi)火等有(you)效保護家人安(an)全，漏電(dian)自(zi)動(dong)(dong)切斷電(dian)源(yuan)，定時(shi)關閉爐火。

3、三面風系列集成灶

外形樣式(shi)：該(gai)集成(cheng)灶左側右側后(hou)面可以三面吸煙。

優點：能夠防止(zhi)過堂(tang)風袖口風帶(dai)走一部分煙。

缺點：氣(qi)流在灶面上存在紊亂現(xian)象，影響排煙(yan)效果。

適(shi)合(he)人群(qun)/家庭：市面上三面吸煙(yan)的集成灶并不多。

4、翻蓋式集成灶

外形樣式：吸煙(yan)腔與(yu)(yu)集(ji)煙(yan)腔的角(jiao)度可以調(diao)整(zheng)，即上(shang)下翻開與(yu)(yu)閉合。

優點：提升了集成(cheng)灶的吸油煙率，可自己調(diao)整最(zui)佳(jia)的吸煙位置(zhi)。

缺點：需天(tian)天(tian)清洗，噪(zao)音(yin)也(ye)比較大。

適合人群/家(jia)(jia)庭：希望不烹飪時廚房更加整潔的家(jia)(jia)庭。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

5、側吸模塊化集成灶

外形樣式：將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設計，但又巧妙的集成在一起。

優點：讓廚房空間(jian)利(li)用度(du)大大提高(gao)，低噪音，有(you)超高(gao)抽油煙率，有(you)現(xian)代化操控系統(tong)，而(er)且安全性能(neng)升級(ji)。

二、集成灶選購要點

1、看吸油煙的效果

廚房重點問題(ti)就是油煙問題(ti)，這(zhe)也是首要需解決的(de)問題(ti)。而且集(ji)成灶(zao)的(de)幾率(lv)肯定比(bi)傳統(tong)的(de)吸油煙機的(de)更(geng)高，給你家(jia)(jia)營造(zao)個舒適而健康的(de)家(jia)(jia)居環(huan)境。

2、看生火的角度

集成(cheng)灶與普通的灶具(ju)有所(suo)不(bu)同，在選(xuan)擇時千萬不(bu)要(yao)被高(gao)價位給迷惑了(le)，而是要(yao)看配件和材料，所(suo)以對于(yu)一些貴的品(pin)牌(pai)，雖然(ran)有保障但還是要(yao)觀察其產品(pin)質量。

3、看美觀的角度

集成灶是相當于一臺集吸油煙機(ji)、消毒柜(ju)等為一體(ti)的整體(ti)機(ji)，外觀當然比那些單件(jian)的更不(bu)占(zhan)空間，也更好，不(bu)過在選擇(ze)時要知道(dao)集成灶不(bu)能超過你的櫥(chu)(chu)柜(ju)，且顏色(se)要與整體(ti)櫥(chu)(chu)柜(ju)風格相近。

4、看使用舒適度來選擇

如今很多(duo)廠家在(zai)專柜都(dou)有提供操(cao)作體(ti)驗，你可以在(zai)導(dao)購員(yuan)的指(zhi)導(dao)下進行實(shi)際操(cao)作，體(ti)驗是(shi)否使(shi)用著順手或(huo)舒服。

5、觀察噪音

在允許集成(cheng)(cheng)灶(zao)時(shi)，可認真觀察下集成(cheng)(cheng)灶(zao)所發(fa)出(chu)的聲音，看下是(shi)否(fou)深沉(chen)，會(hui)不會(hui)形成(cheng)(cheng)噪音，若噪音很大肯定是(shi)不好(hao)的。

6、看維修和清新

很(hen)多人認(ren)為集(ji)成(cheng)灶是很(hen)好(hao)維修和清(qing)洗，而且很(hen)簡(jian)單，其(qi)實要(yao)(yao)真的(de)進行(xing)集(ji)成(cheng)灶的(de)維修和清(qing)洗，雖然比傳統的(de)更(geng)簡(jian)易(yi)些，可(ke)還是需要(yao)(yao)很(hen)仔細的(de)，否則(ze)拆開少了個零件就麻煩了。

三、深井式和側吸集成灶哪個好

1、集煙腔

下吸集成灶：位于灶具的四周(zhou)，經過一年(nian)半載的使(shi)用后，產生大(da)量(liang)的積油，時間久有異味飄出(chu)，遇明(ming)火有燃燒起火的危險，存在安全隱患(huan)。

側吸集(ji)成灶：獨立的(de)集(ji)煙腔(qiang)，位(wei)于機體的(de)靠(kao)墻(qiang)方，與灶具(ju)完全(quan)獨立隔開，油路(lu)下(xia)滑式設計，保障油脂自由下(xia)滑至集(ji)油盒內，內部不易(yi)積油，不存在安全(quan)隱患。

2、吸風口

下吸集成灶(zao)：離灶(zao)火距離近，帶(dai)走大量(liang)熱(re)能浪費能源（熱(re)效率只(zhi)能達到30%，遠低于(yu)國家(jia)標準(zhun)，費燃氣）。

側(ce)吸集成灶：灶火無(wu)法達到風口(kou)位置(zhi)，保證(zheng)能(neng)源充分利用(yong)（熱效率超過50%，符(fu)合國家節能(neng)要(yao)求）。

3、維修方式

下吸集成灶：需(xu)整(zheng)機(ji)取出后才能維修(xiu)，維修(xiu)麻煩、時(shi)間長，簡單的維修(xiu)都有要把(ba)機(ji)子全部拆開(kai)，把(ba)用戶的廚房搞得七零八落。

側(ce)吸集成(cheng)灶(zao)：只(zhi)需將臺面螺(luo)絲(si)擰(ning)出(chu)，打開(kai)灶(zao)具(ju)臺面即可維(wei)修(xiu)，方(fang)便、快捷(jie)。

4、鍋具使用

下吸(xi)集(ji)成灶(zao)：對(dui)鍋(guo)的大小有限制，使用時不(bu)能旋轉鍋(guo)的方(fang)向，鍋(guo)柄安放的位置(zhi)不(bu)合理(li)，不(bu)雅觀，做(zuo)飯做(zuo)菜時十分不(bu)便(bian)

側吸集成灶：人性化(hua)設(she)計，不(bu)受鍋大小的限制，可任意(yi)旋(xuan)轉鍋子的方向，合理的高度設(she)計，鍋柄位置正好

5、進風口

下吸(xi)集成灶：偏(pian)低(di)，即使(shi)(shi)再大風力也無法(fa)全部吸(xi)走油(you)(you)煙(yan)，進風口小，油(you)(you)煙(yan)直接進入機(ji)體內部，易使(shi)(shi)內部產生大量積油(you)(you)，并且十分不易清潔(jie)。

側吸(xi)(xi)集成灶：由(you)下到上(shang)逐層強(qiang)力吸(xi)(xi)煙，無油煙擴(kuo)散，帶(dai)分離式網罩(zhao)確(que)保(bao)“油”“煙”的分離，且(qie)可隨心拆裝網罩(zhao)易清洗，使(shi)機體內總(zong)保(bao)持清潔。

6、蓋板玻璃

下吸集成(cheng)灶：直線設(she)計(ji)，只起(qi)美觀，無(wu)實際(ji)作用，形(xing)成(cheng)不了(le)集煙區，只要有油煙飄出(chu)，就會向四(si)處擴(kuo)散(san)。

側吸集成灶：進(jin)風口(kou)大，形成一個廣闊(kuo)的集煙(yan)區(qu)(qu)，確保油煙(yan)在集煙(yan)區(qu)(qu)內被吸走，保障高效吸煙(yan)。

7、安全性

下吸(xi)集成灶：爐(lu)頭離進風口近，很容易把火苗吸(xi)入內腔，從而(er)發(fa)生起火危險。

側吸(xi)集成灶：爐頭離吸(xi)風口遠，不會把火(huo)苗吸(xi)入(ru)內(nei)(nei)腔，避(bi)免內(nei)(nei)腔著火(huo)，同時雙(shuang)層分(fen)離網直觀不通透(tou)，起(qi)到防火(huo)墻的作用。

8、炒菜樂趣

下(xia)吸集成灶(zao)：鍋口離進風口太近，如(ru)果(guo)翻鍋炒菜會有大量(liang)油煙跑掉；不小(xiao)心還會有菜渣飯粒掉入內腔，時間一長會發臭發霉(mei)

側(ce)吸集成灶：鍋(guo)口離進風口的(de)合理設計(ji)再加上雙(shuang)層網，即使(shi)翻鍋(guo)炒菜也讓油(you)煙達到同等(deng)的(de)效果(guo)，并且不會(hui)有菜渣飯粒掉入(ru)內腔。

9、衛生健康

下吸集成灶：下吸式，開機時產生下沉式負壓，易把飄浮在鍋面上方空氣中(zhong)的灰塵細菌壓入鍋中(zhong)，不(bu)衛生，有害(hai)健康。

側吸集成灶：上(shang)(shang)側吸式，開機時向上(shang)(shang)吸風，鍋(guo)(guo)面上(shang)(shang)方的灰塵被吸走，保證鍋(guo)(guo)中食物的衛(wei)生，有(you)利(li)于健康。

10、消毒柜空間

下(xia)吸集(ji)成灶：消毒柜(ju)內(nei)部單層(ceng)高(gao)度(du)很低(di)，一般盤(pan)碗不能直插，只能平放，因此不能將(jiang)盤(pan)碗內(nei)的(de)水份瀝(li)干，達不到(dao)烘(hong)干的(de)效果(guo)，而殘(can)留(liu)在盤(pan)碗中的(de)水份經烘(hong)后，水溫(wen)有所上升，合(he)適(shi)溫(wen)度(du)的(de)水份反而成了細(xi)菌的(de)滋生地，影響人生的(de)健康(kang)。

側吸集成灶：消毒柜內部單層(ceng)高度(du)達到(dao)24cm，一般的(de)盤碗(wan)(wan)能(neng)直(zhi)插在碗(wan)(wan)架上(shang)，確(que)保盤碗(wan)(wan)內殘留的(de)水(shui)份(fen)瀝干，確(que)保盤碗(wan)(wan)能(neng)被烘干，從而達到(dao)真(zhen)正的(de)消毒效果。