燃氣灶以液(ye)化石油氣(qi)(qi)、煤氣(qi)(qi)、天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)等氣(qi)(qi)體燃料(liao)進行直火加(jia)熱的廚(chu)房(fang)用具。主要分為(wei)液(ye)化氣(qi)(qi)灶、煤氣(qi)(qi)灶、天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)灶。

集成灶集(ji)油煙(yan)機、灶具、消毒柜(ju)、儲(chu)藏柜(ju)等功能為一(yi)體，解決(jue)了傳統油煙(yan)機無法根(gen)除油煙(yan)的難題。

電磁爐又稱(cheng)電磁灶，精確溫控(kong)，可(ke)防過(guo)熱，加熱速度快，兼(jian)具炒、蒸、煮(zhu)、燉、涮等功能，可(ke)作家用(yong)火(huo)鍋(guo)及商用(yong)火(huo)鍋(guo)。

電陶爐具有煎、炒、燒(shao)(shao)烤(kao)、火鍋、煲湯、 慢燉(dun)、預約等強(qiang)大功能(neng)外，還能(neng)配套烤(kao)盤(pan)，烤(kao)網進行(xing)燒(shao)(shao)烤(kao)。

電飯鍋具有對食(shi)品進行蒸、煮、燉(dun)、煲、煨等多種加熱操作(zuo)功能，使用方便、安全可(ke)靠(kao)。

電壓力鍋結合(he)了傳統高壓鍋(guo)和電飯鍋(guo)的(de)優點，解除了普通壓力鍋(guo)困擾消費者多(duo)年的(de)安全隱患(huan)。

炒鍋主要(yao)用作煎或炒食物(wu)，也可以用作蒸、燉(dun)、炸等。常見的如鐵鍋(guo)(guo)、不(bu)粘鍋(guo)(guo)、麥飯石炒鍋(guo)(guo)等。

電燉鍋功耗(hao)比電飯(fan)煲小，采用(yong)文火(huo)慢(man)燒法使食材和調(diao)料的(de)味道、營養很好的(de)散發(fa)到粥(zhou)、湯里。

其他電(dian)蒸鍋(guo)、煎鍋(guo)、湯鍋(guo)等。

消毒柜通過紫外線(xian)，遠(yuan)紅外線(xian)及高溫對物品進(jin)行殺菌，可以最大(da)限(xian)度的保障(zhang)人(ren)體健康。

凈水器也叫凈水(shui)機(ji)，是(shi)按對水(shui)的(de)(de)使用(yong)要求對水(shui)質進(jin)行深度過濾、凈化處理(li)的(de)(de)水(shui)處理(li)設備。

洗碗機是(shi)自動清(qing)洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等(deng)餐(can)具的(de)設備，主要有(you)柜式(shi)、臺(tai)式(shi)、一體式(shi)及(ji)集成式(shi)。

果蔬清洗機可以有效去除果(guo)蔬(shu)(shu)農殘(can)、細菌殘(can)留。常見的(de)果(guo)蔬(shu)(shu)機有臭氧果(guo)蔬(shu)(shu)清洗機、超聲(sheng)波果(guo)蔬(shu)(shu)清洗機、等離子果(guo)蔬(shu)(shu)清洗機。

垃圾處理器安裝于廚房水(shui)槽下方，與排水(shui)管相連(lian)，能利用(yong)離(li)心(xin)力將粉碎(sui)(sui)腔內的食(shi)物垃圾粉碎(sui)(sui)后排入下水(shui)道(dao)。

其他電熱水龍頭、小廚(chu)寶(bao)、水槽等。

冰箱可以冷藏和(he)保鮮(xian)食物，目(mu)前市面上(shang)的冰(bing)箱也(ye)分為單門、多(duo)門、節能、智能等多(duo)種類型。

冰柜低溫保存食(shi)物(wu)等物(wu)品(pin)的(de)設備。有家用和商(shang)用兩(liang)種區分，商(shang)用冰柜(ju)應用于餐廳、水吧、食(shi)品(pin)加工(gong)和商(shang)超等。

保鮮柜通過降低溫度，起到延長食物保質(zhi)期的作(zuo)用(yong)。廣泛存在于超市(shi)、便利店(dian)等零售(shou)行(xing)業(ye)。

制冰機以水載體，在通電狀態下通過某一設(she)(she)備(bei)后，制造出冰(bing)的(de)設(she)(she)備(bei)。可分(fen)為顆粒(li)冰(bing)機(ji)、片(pian)冰(bing)機(ji)、板(ban)冰(bing)機(ji)等。

冰淇淋機MAIGOO網編(bian)了解(jie)到家用(yong)冰激凌機體(ti)積小，可放(fang)在廚房或餐廳，最小的跟豆漿機差不多大。

電烤箱可(ke)以用(yong)來(lai)加工(gong)一(yi)些面食，如面包(bao)、披薩(sa)，也可(ke)以做蛋撻、小餅干之(zhi)類的點心。

微波爐物體能不斷吸收(shou)通過磁控管振蕩(dang)器發(fa)出的微(wei)波，達到(dao)自身加(jia)熱的目的，具(ju)有高效、節能、省時(shi)的優點。

煮蛋器用于快速(su)方便(bian)煮雞(ji)蛋，也可(ke)(ke)以做雞(ji)蛋羹。能可(ke)(ke)控制蛋的熟嫩程度，省心省力又安全。

豆漿機是家庭制作營養豆漿(jiang)、全豆豆漿(jiang)、綠豆豆漿(jiang)的小電器，全自動(dong)功能設計是健(jian)康(kang)生活的好幫手(shou)。

榨汁機能(neng)將果蔬快速(su)榨成汁(zhi)的(de)機器(qi)(qi)，小型可家用(yong)，操作方便、出(chu)汁(zhi)率高、機器(qi)(qi)價格(ge)較便宜。

其他多士爐、面包機(ji)(ji)、空氣(qi)炸鍋、電餅鐺、電水壺(hu)、早餐機(ji)(ji)、燒烤爐、咖(ka)啡(fei)機(ji)(ji)、酸奶機(ji)(ji)、養(yang)生壺(hu)、攪拌機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、面條機(ji)(ji)、絞肉(rou)機(ji)(ji)、豆芽機(ji)(ji)、打(da)蛋(dan)器、豆腐機(ji)(ji)。

抽油煙機能將爐灶燃燒的(de)廢物(wu)和烹飪過程(cheng)中(zhong)產生(sheng)的(de)對人體(ti)有害的(de)油煙迅速(su)抽走，排(pai)出室外。

排氣扇又(you)稱通(tong)風(feng)(feng)扇(shan)，由電動(dong)(dong)機帶動(dong)(dong)風(feng)(feng)葉(xie)旋轉驅動(dong)(dong)氣流，從而達到通(tong)風(feng)(feng)透氣、降(jiang)溫的效果(guo)。

新風系統能(neng)夠用防止灰塵和(he)細菌(jun)入侵室(shi)內，自(zi)動過濾送入室(shi)內的空(kong)氣，還能(neng)夠用去除(chu)室(shi)內濕氣和(he)異味。

廚房涼霸也叫(jiao)置頂(ding)風扇，裝在(zai)廚(chu)房頂(ding)端，運作時只會對著做飯的人吹(chui)，不(bu)會吹(chui)熄灶火(huo)，安全性(xing)高。

切片刀重量輕，刀身窄薄，刀口鋒利，適合(he)切肉類、蔬(shu)菜(cai)、水果等(deng)較(jiao)軟食物。

砍骨刀刀(dao)身較厚，適用于砍豬肋骨(gu)、剁(duo)雞、鴨骨(gu)架(jia)等較硬的(de)食物，是一種(zhong)專用刀(dao)具。

斬切刀可(ke)斬可(ke)切(qie)，但切(qie)片時沒有專用切(qie)片刀鋒利好用，另外不適合砍大骨。

多用刀有長而(er)尖(jian)銳的刀身，用于食物的削、切、跺和雕。

水果刀刀身小巧，適用于各種蔬菜及(ji)水(shui)果(guo)去(qu)皮、切片和切絲等(deng)。

廚房剪刀適用(yong)于(yu)在(zai)廚(chu)房(fang)剪(jian)切肉粒、菜、雞(ji)骨等(deng)的(de)食物的(de)雙刃工具，兩刃交錯，可以開(kai)合。

不銹鋼餐具耐腐(fu)蝕(shi)、不生銹，但(dan)不要長時間盛放鹽、醬(jiang)油、醋(cu)，容易使有害物質(zhi)被溶解出來。

玻璃餐具具有硬度高(gao)、化學性(xing)能穩定(ding)、表(biao)面光滑易潔、環保等優點，但易破碎。

陶瓷餐具具有易(yi)于洗滌和保持潔(jie)凈、熱穩(wen)定性(xing)較好，傳熱慢、化學性(xing)質穩(wen)定，經(jing)久耐用。

塑料餐具輕便、牢固、耐摔(shuai)、具(ju)有很強的耐水性，大部分還能(neng)直接放進微波爐里(li)加熱(re)。

竹木餐具使用(yong)竹木實(shi)制作，精(jing)美別致(zhi)，不僅實(shi)用(yong)，而且還具有藝術(shu)點綴價值。

一次性餐具如一次性筷(kuai)子(zi)、一次性餐盒、一次性吸管等等，方(fang)便餐后收拾。

倒油瓶特殊的壺(hu)嘴，使用油時想要多少倒多少，且蓋子還(huan)可以防止入灰塵。

調料瓶能將鹽(yan)、辣椒醬、糖等分類裝罐，需要時打開蓋子(zi)，方便使用(yong)。

夾盤器方便(bian)拿出蒸好(hao)、燉(dun)好(hao)的(de)食物，在廚房的(de)使用頻率很高。

護手器防(fang)止切(qie)菜切(qie)到手指(zhi)，高級不銹(xiu)鋼做成的護手器，有點彎彎的弧度(du)。

磨刀器包(bao)含磨刀(dao)(dao)棒、磨刀(dao)(dao)石、磨刀(dao)(dao)器等(deng)，適用于各種廚房(fang)刀(dao)(dao)具(ju)(ju)、戶(hu)外刀(dao)(dao)具(ju)(ju)、剪刀(dao)(dao)等(deng)。

其他切菜器、削皮器、廚房(fang)秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺等。

洗潔精能(neng)快速分解油膩、除菌，有(you)效徹底清潔(jie)(jie)、不殘(can)留，散發淡雅果香(xiang)味，洗后(hou)潔(jie)(jie)白光亮如新。

垃圾桶用來(lai)盛 食物殘留(liu)的(de)裝置，使用率比較高，盡量選擇(ze)不銹鋼和帶(dai)蓋的(de)垃圾桶。

瀝水籃放置在水槽(cao)中的用(yong)于濾水的網籃，一(yi)般材質多為不(bu)銹(xiu)鋼和塑料。

防油貼紙MaiGoo編輯(ji)了解到防(fang)油貼紙(zhi)主(zhu)能防(fang)止油污污染瓷(ci)磚，又可以裝飾(shi)廚(chu)房。

油污清洗劑由多種表面活(huo)性劑、滲透(tou)劑及(ji)助劑復配而成(cheng)，具有(you)滲透(tou)、乳(ru)化、分(fen)散、剝(bo)離(li)油污等功(gong)能。

其他百潔(jie)布、鋼絲球(qiu)、廚房(fang)清(qing)潔(jie)刷(shua)、清(qing)潔(jie)手套(tao)、圍(wei)裙、水槽過濾網、洗菜盆(pen)、廚房(fang)用(yong)紙、防水膠條、保鮮盒、保鮮袋、米桶等。